معلومات عامة

البرجر هو أحد الأطعمة اللذيذة التي يسهل تناولها ويمكن تحضيره بطرق متعددة وشهية، لم لا تتعرفين معنا على مكونات البرجر لتتمكني من إعداد البرجر اللذيذ لأسرتك

هل تحبين تناول الآيس كريم المثلج في فصل الصيف؟ لم تذهبين لشراء الآيس كريم إن كان بإمكانكِ عمله في المنزل بسهولة وبنفس الطعم اللذيذ وبدون أي إضافات مواد حافظة؟ فقط تحتاجين للفاكهة الطبيعية لإضافة نكهاتكِ المحببة.

هل تتصورين أن صنع طبق من البيض المخفوق هو أمر سهل؟ قد يبدو كذلك ولكنه في الواقع ليس بتلك السهولة التي تتصورينها، فهناك الكثير من الأمور التي يجب عليكِ أن تعرفيها حتى تتقني صنع طبق من البيض المخفوق اللذيذ.

هل تقومين بشراء الكثير من الصلصات الجاهزة من السوبر ماركت من أجل تحضير السلطات؟ ليس عليكِ القيام بذلك بعد اليوم فسوف نعرفكِ على طريقة تحضير أشهى وألذ صلصات السلطات في المنزل بطرق بسيطة وسهلة للغاية.

إن الطهي على البخار هي طريقة لها مميزاتها المفيدة، ولكن يفضل البعض استخدام طريقة السلق لطهي الخضار، فمتى عليكِ أن تختاري إحدى الطريقتين؟ وهل يعتمد الأمر على نوع الخضار؟ هل هناك بعض أنواع الخضار يناسبها السلق أكثر؟ أو بعض أنواع الخضار يناسبها الطهي على البخار أكثر؟

كثيراً ما ترغبين بتناول العشاء ولكنكِ لا تعرفين ماذا يمكنكِ أن تتناولين على العشاء كوجبة صحية لا تتسبب في زيادة وزنك، وتمنحكِ كل العناصر الغذائية التي تحتاجينها مع مذاق شهي ولذيذ في نفس الوقت؟

لا غنى عن استخدام الملاعق الخشبية في المطبخ، فلها العديد من الاستعمالات الأساسية في الطهي، ولكن احذري فقد تكون هذه الملاعق الخشبية هي مصدراً للتلوث والبكتيريا إن لم تهتمي بنظافتها بالطريقة الصحيحة.

الدجاج المشوي على الفحم يتميز بمذاقه اللذيذ، قوامه الطري وغناه بالبروتينات، وليس هناك ما يماثل الشوي على الفحم، فهو يمنح الطعام نكهة ومذاقاً لا مثيل له

الحساء هو أحد الأطباق اللذيذة التي يمكن تناولها كمقبلات قبل تناول الوجبة الرئيسية، أو يمكن تناولها كوجبة عشاء خفيفة لذيذة

هل تعلمين أن موطن الأرز البسمتي في الأصل هو الهند والباكستان؟

هل ترغبين بتجربة وصفات مميزة وجريئة؟ عليكِ ّن أن تتحلي ببعض الشجاعة لتجربة شوي بعض المكونات التي لم تفكري بشويها يوماً

هناك أنواع معينة من الطعام يفضل أن تقومي بنقعها في توابل خاصة قبل الطهي من أجل الحصول على مذاق ألذ وأشهى

المانجو فاكهة لذيذة يحبها الجميع كما أنها تمنحنا الكثير من الفوائد الغذائية مع مذاقها الشهي، ورغم ذلك لا يتناول الكثير منا هذه الفاكهة فقط بسبب صعوبة تقشيرها

إن قياسكِ الصحيح للمقادير هو أمر لا غنى عنه في تحضير كل الوصفات الشهية، وعلى الأخص عند تحضير المخبوزات اللذيذة.

هل تعشقين مذاق صلصلة سلطة السيزر اللذيذة؟ هل فكرتِ يوماً بتجربة هذه الصلصة مع وصفات أخرى غير سلطة السيزر؟

الخبز هو أحد الأطعمة الأساسية في وجباتنا الغذائية المختلفة، فيمكنكِ تناول الخبز على الإفطار من خلال الساندويتشات المختلفة، أو يمكنكِ تناوله مع الأطباق الرئيسية أو حتى إلى جانب أطباق العشاء المميزة.

يقوم الجميع بتخزين الحبوب مثل الفاصولياء، العدس والأرز لاستخدامها وقت الحاجة، ولكن كيف يمكنكِ الحفاظ على الحبوب بحالتها السليمة ووقايتها من التسوس؟

يُعرف الليمون بفوائده المتعددة من الناحية الغذائية، تعرفي عليها من هنا. ولكن ماذا تعلمين عن فوائد الليمون في استخدامات النظافة؟ هل تعلمين أن الليمون يأتي على قائمة المطهرات؟ يتميز الليمون بخصائص فريدة من نوعها فيما يتعلق باستخدامه في أغراض النظافة والتعقيم والتطهير في المنزل، دعينا نقدم لكِ بعضاً منها اليوم:

البيتزا هي أحد أشهى الأطعمة التي يحب تناولها الجميع صغاراَ وكباراً، فماذا يمكن أن يكون أشهى أو ألذ من طبق من البيتزا في العشاء بينما تشاهدين فيلمك المفضل أو في ليلة عائلية سعيدة تستمتعون فيها بمشاهدة التلفاز معاً؟ ولأن التجديد مطلوب دائماً فسوف نعرفك اليوم على 4 مكونات مميزة للبيتزا لم تفكري بإضافتها من قبل:

البروكلي هو أحد الخضروات الغنية بالفوائد الغذائية، كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة المفيدة للجسم والتي تعمل على تعزيز مناعة الجسم ومقاومته للعديد من الأمراض.

لتحصلي على مناعة ذاتية تمنحكِ القدرة على مكافحة الامراض والتخلص من السموم وتجنب الإضطرابات المرضية، ومن هذه المواد الفيتامينات والمعادن بكافة أنواعها المتواجدة في أنواع معينة من الطعام...

اتجهت الكثير من السيدات في الفترة الأخيرة لتخفيض وزنهم عن طريق الحميات الغذائية، أو اتباع أنظمة غذاء صحية بعد تحذيرات المتخصصين في مجال الصحة بشأن الأطعمة السريعة والمحفوظة والمعلبة التي أصبحت سبباً قوياً لإنتشار الكثير من الأمراض المزمنة منها السرطان، السكري، أمراض القلب والضغط.

ربما تكوني قد سمعتي بالكينوا من قبل ولكن لا تعرفين الكثير عنها، إليكِ كل ما تودين معرفته عنها وفوائدها المتعددة.