تعرفي على أسرار صنع البيض المخفوق بمثالية ! | Just Food
الصفحة الرئيسية
تسجيل في الصفحة الإلكترونية
تواصلوا معنا
Just Food logo
تسجلي
  • وصفات طبخ
  • فيديوهات
  • رجيم و دايت
  • فوائد
  • مناسبات
  • رمضان
  • معلومات عامة
  • تسجلي
غير واثقة مما ستطبخين؟
لقد جمعنا لك أكثر الوصفات الشعبية لدينا، وأحدث الإضافات وبعض مختارات المحررين، فنحن متأكدون أنك سوف تجدين ما سينال إعجابك!
إختيار المحررين
جميع الأطباق
مطابخ
المطبخ الخليجي المطبخ المغربي المطبخ اللبناني المطبخ المصري المطبخ الصيني المطبخ الإيطالي المطبخ الهندي
مكونات
سمك لحم دجاج خضار فواكه حبوب وبقول تمر بالشوكولاته
من اختيارنا
حلى الكاسات بسبوسة الكنافة عجينة البيتزا باستا الكريب تشيز كيك سهل كبسة لحم
طريقة
سهلة وسريعة صحية بالفرن مشاوي نباتية مقالي خالية من الدسم بالمايكرويف
  • الرئيسية
  • وصفات طبخ
    • وصفات طبخ
    • أطباق رئيسيّة
    • سلطات
    • شوربات
    • أطباق جانبيّة
    • معجّنات
    • وجبات أطفال
    • مقبلات
    • سندويشات
    • حلويات
    • جميع الأطباق
  • فيديوهات
  • رجيم و دايت
  • فوائد
  • مناسبات
  • رمضان
  • معلومات عامة
الصفحة الرئيسية الأخبار

تعرفي على أسرار صنع البيض المخفوق بمثالية !

بتاريخ: 2016-02-24

هل تتصورين أن صنع طبق من البيض المخفوق هو أمر سهل؟ قد يبدو كذلك ولكنه في الواقع ليس بتلك السهولة التي تتصورينها، فهناك الكثير من الأمور التي يجب عليكِ أن تعرفيها حتى تتقني صنع طبق من البيض المخفوق اللذيذ.

تعرفي معنا اليوم على أهم مبادئ وأسرار صنع البيض المخفوق بمثالية لأشهى أطباق البيض اللذيذة التي يمكنكِ تناولها على الفطور أو العشاء:

  1. تأكدي من خفق البيض بشكل جيد قبل قليه من أجل الحصول على بيض مخفوق خفيف وناعم، اخفقي البيض لمدة 40 ثانية حتى يمتزج الزلال مع الصفار بشكل جيد، ثم ابدئي بطهي البيض على الفور ولا تكسري البيض في المقلاة حتى لا تحصلي على بيض غير متجانس وغير لين.
  2. هل تعلمين أن إضافة الحليب أو الكريمة أو الماء إلى البيض هو أمر خاطئ؟ يرجع السبب في ذلك إلى أن السوائل تنفصل عن البيض أثناء الطهي. أذا كنتِ ترغبين بتحضير البيض الرطب، فعليكِ بزيت الزيتون وسكب الزبدة الذائبة على وجه البيض بعد طهيه، اتبعي هذه التعليمات لتحضير وصفة بوريتو البيض.
  3. إن طريقة طهي البيض يعتمد عليها نجاح طبقكِ من البيض المخفوق بدرجة كبيرة، فطهي البيض المخفوق يتطلب نار هادئة، ابدئي بتحمية المقلاة غير اللاصقة على نار متوسطة، وعندما تضعين البيض خففي درجة حرارة النار لتحصلي على بيض طري وشهي في نفس الوقت.

تعرفي على طريقة عمل هوت دوج بالبيض والجبن الموتزاريلا.

المزيد من الأخبار

128  وصفة
  • فوائد الجيلاتين للمفاصل
    فوائد الجيلاتين للمفاصل
  • فوائد التين المجفف مع زيت الزيتون للمفاصل
    فوائد التين المجفف مع زيت الزيتون للمفاصل
  • فوائد الجيلاتين للبشرة
    فوائد الجيلاتين للبشرة
  • فوائد الجيلاتين للجنس
    فوائد الجيلاتين للجنس
  • فوائد التمر الهندي للمفاصل
    فوائد التمر الهندي للمفاصل
  • فوائد الشعير للمفاصل
    فوائد الشعير للمفاصل
  • اكلات بحرف اللام
    اكلات بحرف اللام
  • اكلات بحرف الميم
    اكلات بحرف الميم
  • اكلات بحرف الهاء
    اكلات بحرف الهاء

فوائد غذائية

  • طريقة عمل أصابع تشورو التوست الفرنسي المقرمشة
    طريقة عمل أصابع تشورو التوست الفرنسي المقرمشة
  • فوائد الزنجبيل
    فوائد الزنجبيل
  • فوائد زيت السمسم واستخداماته
    فوائد زيت السمسم واستخداماته
  • فوائد العقدة الصفراء
    فوائد العقدة الصفراء
Justfoodtv
سـجّلوا الآن في

نشرة البريد الإلكترونية

بريدك غير صالح
إرسـال
سوف نرسل لك قوائم حفلات عشاء، وصفات بسيطة، وأفكار خاصة بالمناسبات

الوصفات

أطباق رئيسية وصفات صحية وصفات نباتية سلطات شوربات أطباق جانبية معجنات مشروبات وعصائر سهلة وسريعة حلويات

نصائح و أفكار مفيدة

هل تعلمين استشيروا أخصائية التغذية رامونا خليل نصائح وأفكار مفيدة وصحية

تعرفوا على طهاتنا المميرين

Web Design and Development by 2pure
جميع الحقوق محفوظة © 2025
Privacy Policy
x
* * * بريد إلكتروني خاطئ *