معلومات عامة

تتعدد أشكال سكاكين المطبخ ولهذا التعدد أسباب مقنعة بالطبع، فلكل شكل مختلف من السكاكين استعمال مختلف أيضاً، ولهذا كان الاختلاف في الشكل حتى يسهل استخدام السكين في الغرض الذي صنعت من أجله، إليكِ بعض الأمثلة على ذلك:

السفر هو متعة لا مثيل لها، السفر يثري خيالنا وشخصياتنا وبطوننا بالطبع! لكل بلد ثقافته الموروثة فيما يتعلق بالطعام، وكذلك عاداته وتقاليده التي لا تتشابه فيها أي بلد مع الأخرى حتى أن ما يعد محبوباً ومرغوباً في بلد ما هو نفسه ما لا يمكن أن يقبل في بلد أخرى بل قد يعبر عن الإهانة ويتسبب في مشاكل بين الناس.

تنظيف الأسنان هي عادة صحية هامة وبينما يقول البعض بضرورة تنظيفها ثلاث مرات في اليوم يقول آخرون بأنه يكفيكِ تنظيفها فقط مرتين مرة في الصباح وأخرى في المساء، في كل الأحوال من الضروري الاهتمام بأسنانكِ للحفاظ على ابتسامتكِ الجذابة ولوجه أكثر إشراقاً وجمالاً.

هل سمعتِ من قبل عن فوائد اللوز الأخضر؟ ينتشر اللوز الأخضر بوفرة في فصل الربيع ويمنحكِ اللوز الأخضر العديد من الفوائد الصحية التي نعرفكِ عليها اليوم.

تناول البيض مفيد للصحة ويعد البيض من أفضل الوجبات على الفطور حيث يمنحكِ الشعور بالشبع لفترة طويلة وبدون الكثير من الدهون أو السعرات الحرارية، وهناك الملايين من الاختيارات لتحضير البيض لوجبة الفطور.

لابد أنكِ سمعت عن تطهير الجسم من السموم باستخدام العصائر المصنوعة من الفواكه الطبيعية أليس كذلك؟

الكوليسترول مهم لجسم الإنسان بالطبع وهو عبارة هن الدهون التي ينقلها الدم إلى الجسم، إلاّ أن الكوليسترول له مستويات آمنة وأخرى ضارة على صحتكِ

هل تحبين تناول المشروبات الغازية؟ في الواقع أثبتت العديد من الأبحاث فوائد لتناول المشروبات الغازية ويبدو أنها ليست ضارة طوال الوقت

بعد انتهاء العزائم والولائم عادة ما تجدين ثلاجتك مليئة ببواقي اللحوم والطعام، ومن الممكن الاستفادة من هذه البواقي بدرجة كبيرة في الواقع بشرط استخدام الطريقة الصحيحة لتسخينها والاحتفاظ بها طرية

الفشار وجبة خفيفة يعشقها الجميع كباراً وصغاراً، فما أجمل تناول الفشار بينما تشاهدين أحد أفلامكِ المفضلة مثلاً في السينما ويحب الأطفال تناول الفشار دائماً لمذاقه اللذيذ وسهولة تناوله

وجبات الطبق الواحد هي فكرة عبقرية للتوفير في الميزانية وكذلك للتوفير في الوقت والمجهود، لذا فمن المفيد لكِ التعرف على بعض الأفكار البسيطة لعمل وجبات من طبق واحد

هناك آلام عارضة وآلام أخرى مزمنة، فما الذي يجعل بعض الآلام عارضة والأخرى مزمنة؟ الألم المزمن هو الألم الذي يستمر لما يزيد عن ستة أشهر في أي جزء من الجسم وعادة ما يحتاج الناس إلى المسكنات بأنواعها المختلفة من أجل علاج هذه الآلام المزمنة، لكن ماذا لو قدمنا لكِ طريقة فعالة للتخلص من الآلام المزمنة بدون الحاجة للعقاقير الطبية؟

قد تعتقدين أن طفلكِ الرضيع لا يشعر إلاّ بنفس مذاق الحليب الخاص بكِ ويتكرر كل يوم، ولكن في الواقع هذا الاعتقاد خاطئ حيث أوضحت الأبحاث أن مذاق حليب الرضاعة يختلف بدرجة كبيرة مع اختلاف نوع الطعام الذي تتناولينه كأم.

نتالي بسمة، إنها سيدة لبنانية اصبحت حديث الجميع في الآونة الأخيرة حيث أن نتالي خسرت ما وصل إلى 100 كيلوجرام من وزنها وما تزال تقوم بنشر صور جديدة لها كلما خسرت المزيد من وزنها، كما أطلقت وسم جديد يعرف باسم "غير حياتك مع نتالي" للتشجيع على اتباع ما قامت به وتغيير حياة الجميع.

قد يبدو السلق أمراً سهلاً ولكن في الواقع إن سلق البطاطس والبيض ليس سهلاً، كما قد يبدو لكِ من الوهلة الأولى حيث أن هناك عدداً من القواعد والخطوات التي تحتاجين إلى اتباعها حتى يمكنكِ الحصول على قوام مناسب للبطاطس ومذاق لذيذ، بخاصة إذا كنتِ تعدين طبقاً يعتمد بشكل أساسي على البطاطس مثل البطاطس البيوريه والبطاطس المحشية باللحم المفروم وغيرها من الأطباق الشهية التي تعتمد على البطاطس المسلوقة.

على الرغم من أن بعض الأطعمة قد تكون مفيدة أثناء النهار إلاّ أن تناول نفس النوع من الطعام قبل النوم له تأثير مختلف على صحتكِ وعلى وزنكِ كذلك، ولأجل هذا يحذر خبراء الطعام من تناول الطعام بشكل عام قبل النوم مباشرة لما له من تأثير سلبي على الوزن وعلى النوم أيضاً.

الأجبان من مصادر الكالسيوم الهامة وهناك الملايين من أنواع الجبن حول العالم من بينها التشيدر والكريمي فما أحلى تناول التشيدر مع ساندويتش الهامبرغر مثلاً أو الفطور بتناول ساندويتش من الجبن الكريمي القابل للدهن مع كوب من الحليب!

تناول الفواكه والخضار هي عادة صحية للجميع، إلاّ أنها ذات أهمية خاصة بالنسبة للمدخنين السابقين والحاليين أيضاً حيث أن أحد الدراسات السويدية تقول بأن تناول الخضار والفواكه يمكنه أن يقلل من خطر التعرض لمرض الانسداد الرئوي المزمن.

هل تبدئين تناول وجبتكِ بطبق من الكربوهيدرات لأنكِ تشعرين بالجوع؟ في الواقع إن هذه الطريقة هي أحد الأخطاء التي تجعلكِ تتناولين الكثير من الطعام، فعلى الرغم من أن الكربوهيدرات مثل المكرونة والأرز تمنحنا الطاقة، إلاّ أنها تجعلكِ تشعرين بالجوع بسرعة مما يجعلكِ تتناولين المزيد من الطعام.

الثوم له العديد من الفوائد التي ربما سمعتِ عنها من قبل، كما يوصى بتناوله للمرأة الحامل لفوائده العديدة لها وللجنين حيث يساعد الثوم مثلاً على خفض ضغط الدم المرتفع نتيجة احتوائه على الأليسين، كما يفيد تناول الثوم في منع إفراز هرمون الأنجيوتنسين والذي يؤدي لإضعاف الأوعية الدموية.

تعاني ماتيلد بروبيرغ منذ صغرها من مشكلة الوزن الزائد حيث أنها اعتادت على تناول العشاء مرتين بالإضافة إلى كميات كبيرة من الشوكولاته والحلويات.

من المعروف أن السكر يمنح الأطفال الكثير من الطاقة مما يعني أن تناول الأطفال للشوكولاته أو السكاكر سوف يؤدي إلى الحركة المفرطة وبينما تؤكد كل الأمهات على ذلك يبقى رأي العلم في هذا الأمر، فهل حقاً هذا هو ما يحدث للأطفال نتيجة تناول السكريات؟

هناك بعض الأطعمة التي لا يمكن تناولها إلاّ ساخنة ومن المستحيل أن يمكنكِ تناولها عندما تبرد، بينما يمكنكِ تناول أطعمة أخرى بسهولة عندما تبرد ولا تشعرين بتغير مذاقها مثل البيتزا.