معلومات عامة

يكاد لا يخلو بيت من فرد يعاني من مشاكل في الهضم! وتؤثر مشاكل الهضم على قيام الفرد بأعماله اليومية، حيث يصبح النوم، الأكل والعمل كلها أمور يصعب القيام بها مع المعاناة من مشاكل الهضم وآلام المعدة، فعلاوة على الآلام يتأثر الشخص فيصبح ذو مزاج سيء، كما أنه لا يقدر على التركيز فيما يقوم به من أعمال.

تكاد لا تخلو الفاكهة والخضار من قدر من المبيدات الزراعية التي يستخدمها المزارعون من أجل التسريع بإنتاج الفاكهة والخضار والحصول على مزيد من الربح

الكاتشب متواجد في معظم الوقت، وهو يعد من أشهى الصلصات التي نضعها على الأطعمة لتمنحها مذاق لذيذ أكثر، وخاصة المقرمشات أو المقليات مثل البطاطس المقلية أو الدجاج أو شرائح اللحم أو الهوت دوج والبرجر، كما يمكن إدخاله في الكثير من وصفات الطعام.

الشوكولاته من الأطعمة المفضلة لدى الجميع ولا نمل من تناولها سواء كانت شوكولاته داكنة أو بالحليب أو المكسرات، ورغم أن عليها خلاف كبير إن كانت ضارة أو مفيدة، فتناولها في الحدود المتوسطة لن يصيبنا بزيادة الوزن المفرطة، وبنفس الوقت تمنحنا بعض من فوائدها ومن أهمها تحفيز هرمون السعادة في أجسامنا.

الشاي من أشهر المشروبات المفضلة لدى الكثير من الأشخاص في مختلف مناطق العالم، وفي الآونة الاخيرة انتشر الشاي المنكه بنكهات طبيعية مثل شاي الفواكه، شاي الليمون وشاي بالمريمية أو النعناع أو الحبق.

البيتزا من أشهى المأكولات حول العالم على الإطلاق وما يميزها هو أنكِ يمكنكِ تغيير الحشوة على سطحتها بإضافة المكونات المفضلة لكِ كما ترغبين، يمكنكِ تناولها حلوة أو مالحة

من منا لا يحب الطعام؟ ويحلم بتناول طعام شهي في كل يوم دون زيادة في الوزن؟ لو كنتِ ترغبين بتناول وجبات لذيذة وصحية بنفس الوقت، فهناك الكثير من الخيارات

هل تعلمين أن فواكه الشتاء هي أفضل مصدر لفيتامين سي، كما أنها تمنحكِ الوقاية اللازمة من نزلات البرد مع مذاق رائع ولذيذ، تشمل القائمة على البرتقال، اليوسفي، الفراولة، الكيوي، الموز والجوافة.

فيتامين سي لا تقتصر فوائده على مقاومة نزلات البرد كما قد يعتقد الكثيرون، فلهذا الفيتامين فوائد مذهلة أكثر من ذلك بكثير، تذكري أنه يمكنكِ الحصول على فيتامين سي من خلال العديد من فواكه الشتاء المعروفة مثل البرتقال، اليوسفي، الموز، الكيوي والفراولة علاوة على الطماطم، الفلفل والبروكلي.

الكاتشب متواجد في معظم الوقت وهو يعد من أشهى الصلصات التي نضعها على الأطعمة لتمنحها مذاق لذيذ أكثر

إعداد الطعام من المهام الصعبة التي تقوم بها ربة المنزل في كل يوم، ومع ضغوطات الحياة اليومية ومشكلات العمل تطورت وسائل حفظ الطعام مما يتيح إعداد الطعام في وقت ما وتناوله في وقت آخر.

الشاي هو المشروب المفضل لدى الجميع حول العالم، فما أحلى احتساء كوب شاي صباحي مع كيك ساخن؟ أو شربه في منتصف اليوم ليخفف التوتر ويمنحنا الطاقة لنكمل يومنا، ولكن هل تفضلون الشاي الأخضر أم الأسود؟ وما هي مميزات كل شاي وما وجه الإختلاف بينهما؟

كل امرأة تسعى للحصول على جسم رشيق ومثالي يمنحها المظهر الذي تحلم به طوال حياتها

أن مرحلة الحمل هي من المراحل الهامة جداً في حياة كل امرأة، إنها مرحلة تغيرات بكل المقاييس والطرق، لذا فأنتِ بحاجة للاستعداد لهذه المرحلة بشكل مناسب، فيلزمكِ معرفة ما يحتاجه جسمكِ من الفيتامينات والمعادن الأساسية في هذه المرحلة من أجل العمل على توفيرها لصحتكِ وصحة طفلكِ.

تؤثر حالتكِ النفسية بشكل أو بآخر على غذائكِ وبالتالي على وزنكِ، هناك من تؤثر حالته النفسية على غذائه بطريقة سلبية، فيشعر بالرغبة في تناول المزيد من الطعام ويتعرض لخطر زيادة الوزن وهناك من يتأثر بطريقة أخرى فيشعر بعدم الرغبة في تناول الطعام ويتعرض لخسارة الوزن.

ما هي الدهون المتحولة؟ وما تأثيراتها السلبية؟ وأين توجد الدهون المتحولة؟ ولماذا عليكِ تجنب أخطارها؟ ما هي أخطارها؟

المكسرات من أغنى المواد الغذائية التي ينصح بتناولها لمعظم الأشخاص مهما كان عمرهم أو حالتهم الصحية، فهي تحتوي على نسبة مرتفعة من مضادات الأكسدة التي تحمي من أمراض القلب والسرطان، وتقي صحة الشرايين والاوعية الدموية كما تنظم ضغط الدم وتنشط الدورة الدموية في الجسم.

مشكلة السمنة أصبحت من المشكلات العالمية التي تهتم بها كل المنظمات والمؤسسات الصحية حول العالم، فنتيجة أساليب الغذاء الغير صحية التي أصبحت شائعة، أصبح الجميع يعاني من كيلوجرامات زائدة في بعض المناطق في الجسم، ويسعى للتخلص منها بشتى الطرق.

البيض من أكثر المواد الغذائية المستعملة في المطبخ فهو أساسي في وجبات الإفطار أو العشاء، كما أنه يستعمل بكثرة في صنع الحلويات والمعجنات بسبب خصائصه كعامل مخمر، كما أنه يعطي الرطوبة لربط مكونات المعجنات بشكل متجانس.

الكثيرون يعتمدون على شرب القهوة في بداية يومهم ليحصلوا على الطاقة والنشاط والتركيز، أما معجون الأسنان فيفسد مذاق القهوة في الفم ويضيعه، لذا بادر شخص امريكي يسمى " دان ميروبول" بإبتكار معجون أسنان يحتوي على الكافيين لنتمكن من تنظيف أسنانها والحصول على مذاق الكافيين في آن واحد.

للمكسرات بشكل عام العديد من الفوائد الرائعة فهي وجبة خفيفة غنية بالفيتامينات والمعادن ولا تحتوي على دهون متحولة، وإنما دهون مفيدة للصحة كما أنها تمنحكِ الطاقة، النشاط والإحساس بالشبع أيضاً.

يعد الدجاج من الأطباق الرئيسية لدى الكثير من الناس وهناك العديد من الأمور التي يجب عليكِ معرفتها عند التعامل مع الدجاج النيء وتحضيره من أجل وقايتكِ من أخطار الجراثيم التي يمكن أن تنتقل من الطعام النيء.

الكوكيز من أكثر الحلويات المفضلة لدى الأطفال والكبار لسهولة تناولها وإمكانية عملها بطرق متعددة ونكهات مختلفة، ولكن ليس من السهل إعداد كوكيز لذيذة وشهية بلا أخطاء