تكاد لا تخلو الفاكهة والخضار من قدر من المبيدات الزراعية التي يستخدمها المزارعون من أجل التسريع بإنتاج الفاكهة والخضار والحصول على مزيد من الربح، ولا يهتم المزارعون بما ينتج عن هذه المبيدات وتأثيرها على صحة الإنسان، حيث يبقى جزء كبير من هذه المبيدات في الفاكهة والخضار وتؤثر على صحة من يتناولها، فهي تؤثر على الأعصاب والهرمونات، الكلى والكبدة، كما ترفع نسبة الإصابة بالأمراض السرطانية والسكر وضغط الدم وغيرها من الأمراض.
كيف تتناولين الخضار والفاكهة بدون أن تفقد قيمتها الغذائية؟
يبقى السؤال: كيف يمكننا اتقاء خطر هذه المواد الموجودة على الخضار والفاكهة؟ إليكِ بعض الخطوات التي يمكنكِ القيام من أجل تقليل خطر هذه المواد التي يتم رشها على الخضار والفواكه:
تعرفي على قشور الفاكهة المفيدة من هنا.
Justfoodtv
