للمكسرات بشكل عام العديد من الفوائد الرائعة فهي وجبة خفيفة غنية بالفيتامينات والمعادن ولا تحتوي على دهون متحولة، وإنما دهون مفيدة للصحة كما أنها تمنحكِ الطاقة، النشاط والإحساس بالشبع أيضاً.
الجوز على وجه التحديد هو ما يمكن أن يطلق عليه انه ينتمي للمكسرات بعد أن اكتشفنا أن السوادني من البقوليات، والفستق والكاجو من البذور!
الجوز يُعرف بلونه البني ومذاقه اللذيذ المقرمش، ويمكنكِ تناوله بدون إضافات أو استخدامه في وصفاتكِ وأطباقكِ المفضلة.
جرّبي وصفة حلى الجوز بالكراميل اليوم.
يحتوي الجوز على العديد من الأحماض الدهنية غير المشبعة والتي تمنح الجسم العديد من الفوائد وتؤثر على التطور العقلي لدى الأطفال والكبار أيضاً، كما تساعد هذه الأحماض على تحسين الحالة المزاجية بشكل عام والحفاظ على بشرة صحية.
يحتوي الجوز أيضاً على دهون الأوميغا 3 فهو من المصادر الرئيسية لهذه الدهون التي تعمل على رفع نسبة الكوليسترول الجيد وخفض نسبة تخثر الدم، كما أنها مفيدة للقلب أيضاً.
من الفوائد المذهلة للجوز أيضاً احتواءه على مضادات الأكسدة وفيتامين إي، ومن المعروف أن مضادات الأكسدة تعمل على حماية خلايا الجسم من التلف مما يعني أنها تعمل على وقايتكِ من الكثير من الأمراض السرطانية. أما فيتامين إي فيتميز بدوره الفعال في تقوية مناعة الجسم علاوة على تحسين مستوى صحة بشرتكِ بشكل عام.
تناولي الجوز ولكن باعتدال، حيث انه يمنحكِ الكثير من السعرات الحرارية التي قد تتسبب زيادتها في زيادة الوزن غير المرغوبة، لذا احرصي على تناول الجوز للحصول على فوائده بدون أضرار الوزن الزائد!
هل ترغبين الآن بتجربة وصفة كوكيز الجوز؟
Justfoodtv