معلومات عامة

كثيراً ما يتبقى لديكِ بعض الطعام من اللحم، الدجاج والأرزالذي لا يمكنكِ التخلص منه وتحتاجين للاحتفاظ به بأمان، فكيف يمكنكِ القيام بهذا بأمان وبدون تعريض نفسكِ للمخاطر الصحية؟

تأثير القهوة على صحتكِ لم يعد سراً فلابد أنكِ تعرفين أن القهوة تؤثر عليك إيجاباً وليس سلباً كما كان يعتقد الكثيرون

للثوم العديد من الاستعمالات المتنوعة، ويعد الثوم أحد أهم مكونات المطبخ حيث لابد أن يدخل في العديد من الطبخات ليمنحها مذاقاً مميزاً

نعم، إنها شوكولاته ولكن لا تحتوي على الكاكاو، الشوكولاته البيضاء على الرغم من كونها شوكولاته إلاّ أنها لا تمنحكِ أي فائدة من فوائد الشوكولاته التي ترجع إلى وجود الكاكاو بها

هل خطر ببالكِ من قبل أنه من الممكن أن تكون هناك علاقة بين تنظيم وجباتكِ وطعامكِ وبين الإصابة بأمراض القلب؟

في الواقع إنها حقيقة حسب بعض الدراسات والاختبارات التي تثبت أن هناك بعض الألوان التي تفيد بالفعل في فتح شهيتنا تجاه الطعام مما يعني أن تجنب هذه الألوان أيضاً يساعد في خسارة الوزن.

الاكتئاب هو حالة مرضية يعاني منها الشخص وتتملكه المشاعر السلبية والشعور بالذنب والتشاؤم، حيث يفقد معنى الحياة والهدف من وجوده وتحتاج هذه الحالة إلى الكثير من المقاومة والاهتمام حتى يمكن الخروج منها وعلاجها.

في الواقع إن كنتِ تقومين بإعادة تسخين السبانخ المطهية مسبقاً فهذا يعني أنكِ بالفعل تقومين بتحويلها إلى طعام سام

في الأعياد والعطلات الرسمية لا مجال لاتباع الحميات الغذائية فمهما فعلتِ لابد أن تكسري حميتكِ الغذائية لسبب أو لآخر، كيف يمكنكِ خسارة الوزن الذي قمتِ باكتسابه إذن في هذه العطلات والأعياد؟

ربما لاحظتِ من قبل أن تناول الهليون له علاقة قوية برائحة البول الكريهة وبالطبع هناك سبب وراء ذلك سوف نعرفكِ عليه اليوم.

اختبار جديد للبول قام بتطويره علماء من بريطانيا بهدف تحديد ما إذا كان الإنسان يتناول طعاماً صحياً أم لا، ويقول العلماء بأنه من الممكن الاستفادة من هذا الاختبار في صالح تحسين جودة النمط الغذائي للإنسان، كما يفيد أولئك الذين يرغبون بخسارة الوزن ولا يمكنهم تسجيل عاداتهم الغذائية بشكل جيد، ويقوم هذا الاختبار بالكشف عن المواد الكيميائية التي يقوم الجسم بإفرازها أثناء هضم الطعام ومعالجته، ويقول الباحثون المسؤولون عن هذا الاختبار بأنه من الممكن توسيع نطاق هذا الاختبار في خلال عامين من الآن.

تعرف المخللات بشكل عام والخيار بشكل خاص على أنها تحتوي على البروبيوتيك أو ما تعرف بالبكتيريا المفيدة والصديقة للأمعاء، حيث توجد هذه البكتيريا بشكل طبيعي في الجهاز الهضمي وتعمل على تسهيل الهضم وقد ينخفض عدد هذه البكتيريا نتيجة للعديد من الأسباب، وتعد المضادات الحيوية هي أحد أهم هذه الأسباب التي تقضي على هذه البكتيريا.

عصير قمر الدين هو أحد أشهر علامات شهر رمضان، حيث يقدم ضمن عدد من المشروبات الباردة الأخرى على مائدة الإفطار، ولكن ماذا تعرفين عن فوائد هذا العصير؟

التمر مع الحليب غذاء متكامل يمنحكِ كل ما تحتاجين إليه من عناصر غذائية، يحتوي التمر على الألياف، البوتاسيوم، الماغنيسيوم وفيتامين ب 6، حيث يمنحكِ ما بين 20 إلى 25 بالمائة من حاجتكِ اليومية، كما أنه يحتوي على كمية كبيرة من السكر وإليكِ بعض الفوائد التي تجعلكِ تتناولين التمر أولاً في رمضان: فوائد التمر

على الرغم من أن ساعات الصيام الآن قد تصل إلى 16 ساعة، إلاّ أننا نجد أن هناك الكثير من الناس يزداد وزنهم كثيراً في رمضان ويرجع السبب في ذلك إلى اتباع أنماط غذائية خاطئة في رمضان تتسبب في هذه الزيادة.

اكتشف العلماء أن بعض أنواع عدس الماء التي تعود إلى آسيا يتم حصادها من أجل استخدامها في الصابون إلاّ أنها من الممكن أن تكون مصدراً مذهلاً للبروتين في غذاء البشر.

قد يبدو الأمر مستحيلاً فكيف يمكنكِ تناول كمية أقل من الطعام مع إحساس أكثر بالشبع؟ ولكنه ليس كذلك حيث نقدم لكِ هذه الطريقة لتحقيق هذه المعادلة الصعبة:

السردين المعلب هو أحد أهم مصادر الكالسيوم حتى أن 100 جرام من السردين تمنحكِ كمية من الكالسيوم تعادل نصف كوب من الحليب تقريباً.

هل بالفعل يفتقد الحليب خالي الدسم لفيتامين أ؟ في الواقع هذا صحيح، يفتقد الحليب الخالي من الدسم لفيتامين أ حيث أن فيتامين أ هو أحد أنواع الفيتامينات التي تذوب في الدهون مثل الدهون الموجودة في الحليب، لذا فإن قشطة الحليب من الممكن أن يؤدي بالفعل إلى تخفيض محتواه من فيتامين أ بالفعل.

بشكل عام لابد أن الجميع أصبح يعلم بضرر المقليات، لذا ينصح بالتقليل منها بقدر الإمكان واتباع النصائح اللازمة عن القيام بالقلي في شهر رمضان على الأخص، حيث أن مشاكل الهضم تزيد في رمضان نتيجة للصيام وتناول الطعام على دفعة واحدة بعد فترة طويلة من الصيام.

لابد أنكِ قرأتِ من قبل عن فوائد الاستحمام بالماء البارد وكذلك عن فوائد الاستحمام بالماء الساخن أو عن أضرار أي منهما، ماذا عن استخدام الماء البارد والساخن معاً في الاستحمام؟ هل يكون هذا هو الحل الأفضل؟

تعرف الألياف بفوائدها للجهاز الهضمي وعلاج حالات الإمساك، كما أنها مفيدة لمن يرغبون باتباع حمية غذائية لخسارة الوزن، ولكن ماذا تعرفين عن فوائد الألياف لعظامكِ؟

حليب الصويا هو أحد البدائل التي انتشرت للحليب الطبيعي وبخاصة لمن يعانون من الحساسية للحليب واللاكتوز من الكبار والصغار أيضاً، وعلى الرغم من فوائد حليب الصويا إلاّ أن أضراره على الغدة الدرقية تحديداً غير متوقعة!