نعم، إنها شوكولاته ولكن لا تحتوي على الكاكاو، الشوكولاته البيضاء على الرغم من كونها شوكولاته إلاّ أنها لا تمنحكِ أي فائدة من فوائد الشوكولاته التي ترجع إلى وجود الكاكاو بها، حيث أن هذا النوع من الشوكولاته لا يحتوي على الكاكاو بأي شكل من الأشكال.
تصنع الشوكولاته البيضاء من زبدة الكاكاو ومن المعروف أن زبدة الكاكاو تتكون من الدهون التي تنتج عن عصر حبوب الكاكاو والتي تمزج بكميات مختلفة حسب الشركات المصنعة لها، من الحليب والسكر وتتم إضافة الليسيثين والنكهات الصناعية وعلى الأخص الفانيلا.
طريقة عمل ماكرون بحشو الشوكولاته
إن خلو الشوكولاته البيضاء من الكاكاو المعروف بفوائده الصحة التي تشمل مضادات الأكسدة والحماية من عدد من أمراض القلب يجعلها تخلو من أي فائدة غذائية، كما أن الشوكولاته البيضاء تحتوي على كمية كبيرة من السكر بالمقارنة بالشوكولاته الداكنة.
طريقة عمل حلى الأوريو بالشوكولاته
إن احتواء الشوكولاته على الكاكاو بدرجة أكبر يعني أنها تحتوي على البوليفينول وهو أحد مضادات الأكسدة القوية مما يجعلها تمنحكِ الكثير من الفوائد الغذائية وهو ما لا يتوفر في الشوكولاته البيضاء.
Justfoodtv
