معلومات عامة

من منا لا يحب احتساء كوب من الشاي مع فطائر في وجبة الإفطار؟ أو يبحث عن كوب من الشاي في منتصف النهار ليكمل يومه بنشاط ويتخلص من توتره. في السنوات الأخيرة اعتمدن السيدات بشكل أكبر على الشاي الأخضر لفعاليته في خفض الوزن وفوائده التي أقر بها العلماء والمتخصصون.

منذ الصغر ونحن نسمع أمهاتنا يأمرونا بإغلاق التلفاز والقيام بأي نشاط آخر في المنزل، ولكن رغم تحذيراتهن الدائمة لم نكن لنترك التلفاز إلا لأسباب قوية وجبرية، ولكن الأمر له اصول علمية وأمهاتنا كانوا على حق

الشوكولاته ليست مجرد عشق أو عالم من الجمال والمذاق الرائع فقط، إنها أكثر من ذلك بكثير. بعيداً عن تأثير الشوكولاته على زيادة الوزن واحتوائها على الدهون وارتباطها بحب الشباب، تتميز الشوكولاته بالعديد من الفوائد الصحية نظراً لاحتوائها على مركبات الفلافونويد المضادة للأكسدة والتي تفيد في تنظيم ضغط الدم والوقاية من تصلب الشرايين، وذلك خاص بالشوكولاته التي تحتوي على المواد الصلبة غير الدهنية من الكاكاو.

إن عسل النحل هو من المواد الغذائية البالغة الأهمية والغنية بالفوائد لجسم الإنسان لكثير من الأسباب، حيث أن عسل النحل هو بمثابة مضاد حيوي طبيعي لجسم الإنسان يساعد في زيادة مناعة الجسم، ومقاومته للعديد من الأمراض التي قد تواجهه.

البصل هو أحد المكونات الأساسي في كل الوصفات، ولا يمكن أن يخلو منه مطبخ. للحفاظ على البصل لابد أن يتم تخزينه بطريقة صحيحة حتى لا يتلف، فالتهوية هي عامل مهم للحفاظ على البصل، كما يجب أن لا يتعرض لأشعة الشمس

حموضة المعدة من أكثر المشاكل الصحية الشائعة بين الكثير من الناس، وتنتج عن تناول الغذاء بطريقة خاطئة أو التدخين وأحياناً بسبب النوم بعد تناول الأكل مباشرة أو الأكل بين الوجبات، وقد يتسبب في الحموضة التوتر النفسي والعصبي أيضاً.

الطحالب هي مصدر غني بالفيتامينات والأملاح المعدنية اللازمة لصحة الجسم، وقد تكون هي السر وراء مناعة سكان الصين واليابان ضد الكثير من الأمراض، وقد يكون السبب وراء ذلك هو عنصر اليود إضافة إلى بعض العناصر الأخرى التي تتوفر في الطحالب وتأتي من البحار.

عادة ما يلجأ الناس لتجفيف الخضروات والفواكه المختلفة لاستخدامها في الأوقات التي لا تتوافر بها، ويعني التجفيف تركيز المحتويات الصلبة في الفاكهة أو الخضار وتقليل المحتوى الرطب بها

التغذية هي أساس الصحة، لذا فإن اتباع نظام غذائي سليم يتضمن الفواكه والحبوب الكاملة والخضروات يعني التمتع بصحة جيدة والحماية من الأمراض، بالإضافة إلى الوقاية من الإصابة بمرض الزهايمر بدرجة كبيرة

البطاطس المقرمشة ليست سهلة كما يبدو، فكم مرة حاولتِ قلي البطاطس وفشلتِ في جعلها مثل تلك البطاطس المقرمشة التي تذهبين لتناولها في أحد المطاعم الشهيرة؟

الكثيرون من السيدات لا ينجحن في صناعة الحلويات، وهناك من تنجح في الأطباق الرئيسية ولكنها تفشل في الحلويات أو تنجح في المعجنات وتفشل في الحلويات، وهكذا، فما السبب؟ وما هو السر وراء صناعة حلويات ناجحة؟

يعد الثوم جزءاً رئيسياً من الكثير من الوصفات، ولا يمكن الاستغناء عنه نظراً للنكهة والطعم المميز الذي يضيفه للطعام. هل تعلمين أن الثوم يساعد على مكافحة السرطان؟

يمكنكِ إعداد نفس الوصفة بطرق مختلفة، بحيث تكون احدى هذه الطرق صحية والأخرى غير صحية، فعلى ماذا يعتمد الأمر لتحديد ما إذا كانت وصفتك التقليدية معدة بطريقة صحية أم لا؟

يتميز الفطر بالعديد من الفوائد الصحية التي سوف نجعلكِ تتعرفين عليها اليوم معنا حتى تعملين على إدخاله في وصفاتك المتنوعة من أجل صحة أفضل

هل تحبين تناول كوب من القهوة بالنوتيلا في الصباح الباكر؟

الحبة السوداء أو حبة البركة من أقدم أنواع الطعام الموجودة، فقد عرفها العرب وساكنوا افريفيا واستعملوها لعلاج العديد من المشاكل الصحية والامراض التي تزورهم من حين لآخر

كل عضو في جسم الإنسان له وظيفة لا يمكننا أن نستمر في الحياة بدونها

الشوربة هي الخيار الأفضل في أيام البرد القارس، فما أحلى تناول طبق من الشوربة الساخنة وأنتِ تستمتعين بالاسترخاء على كرسيك المفضل مع مشاهدة فيلم رومانسي ينسيكِ متاعب يومك الطويل ويأخذك إلى مكان آخر

نسمع كثيراً عن فول الصويا وندخله في مكونات طعامنا، ولكن هل تصدقي ان فوائد حليب الصويا أكثر مما تتصورين

قديماً لم يعتمد أجدادنا وأمهاتنا على الأحذية طوال الوقت كما نفعل، فكم من مرة أمرتي ابنكِ الصغير أن يرتدي حذائه داخل المنزل

مشكلات ضغط الدم أصبحت زائدة عن الحد في السنوات الأخيرة، وتكررت مشاكل ارتفاع ضغط الدم في كثير من البلدان بشكل مخيف

معروف أن العلاقة الحميمة من أكبر الأشياء التي تجمع بين المرأة وزوجها، ولو كانت مستقرة فالحياة تسير بهدوء فيما بينهما ويزيد التفاهم بينهما

الزبادي من أفضل الأطعمة على الإطلاق، وكم قرأنا وسمعنا عن فوائده العظيمة، ذلك لأنه غني بالمعادن، البروتينات والفيتامينات