مقبلات عربية

• طريقة عمل القرنبيط المقلي

  القرنبيط يحتوي على الكثير من الفوائد الصحية للإنسان، وهو واحد من أكثر الخضروات تغذية، وذلك لأنه يحتوي على كمية كبيرة من عنصر الكبريت، وهو ينتمي إلى عائلة الملفوف بين الخضروات.
• طريقة عمل بابا غنوج

  هناك العديد من الأنواع السلطات حول العالم، بعضها سلطات غربية وأخرى سلطات شرقية، فلا تخلو مائدة من نوع أو نوعين من السلطة على الأقل بجوار الأطباق الرئيسية والمقبلات، ومن بين أنواع السلطات سلطة بابا غنوج والتي تعتمد بصورة كبيرة على الباذنجان.
• طريقة عمل الترمس الحلو

  الترمس أحد أنواع البقول الشهيرة والشهية للغاية، والترمس له العديد من الفوائد الصحية، حيث يعالج الكثير من الأمراض، منها الأمراض الجلدية كالصدفية وكذلك يحسن من البشرة.
• طريقة عمل الحمص المعلب

  الحمص المعلب يُعدّ نوع من أنواع البقوليات والأكثر شهرة بعد الفول، حيث يمكن إعداده بأكثر من طريقة مختلفة ومع العديد من الأطباق الشهية.
• طريقة تخليل الخيار

  المخللات من المقبلات الشهيرة التي تقدم بجانب أي وصفة، وتعد من فواتح الشهية، وتختلف طرق التخليل بين أنواع الخضار، لكن جميعهم يشتركون في المذاق المالح الحامض.+
• طريقة عمل القرص الطرية

  القرص هي نوع من أنواع المعجنات التي تشتهر في الوطن العربي، خاصة في مصر، وتتميز بطراوتها ونعومة الملمس، وطعمها الخفيف على المعدة
• طريقة عمل بطاطس ودجز

  البطاطس من أهم المحاصيل الزراعية الأعلى استهلاكاً على مستوى العالم، وتسمى البطاطس أو البطاطا حسب بعض الدول، وهي من أغنى المصادر بالنشويات
• طريقة عمل الكبيبة

  الكبيبة أو الكبة من المقبلات التي اشتهرت بها الدول العربية، بالأخص بلاد الشام مثل سوريا ولبنان، واشتهرت كذلك في العراق وفلسطين وغيرها.
• طريقة عمل القراقيش

  القراقيش من أنواع الكعك المصري القديم، والتي تقدم غالباً على الفطور، وانتشرت سريعاً لباقي البلاد العربية، وأصبحت تحضر بطرق ونكهات مختلفة، وحشوات متعددة.
• طريقة عمل الفشار

  الفشار واحد من أهم المسليات التي يفضلها الكبار والصغار على حد سواء، وهو عبارة عن حبوب من الذرة والتي تنفش بمجرد تعرضها إلى النار وتكون الحبات باللون الأصفر قبل التعرض إلى النار ومن ثم تتحول إلى اللون الأبيض الهش.
• طريقة عمل كيكة الجبن والزعتر

  الزعتر عشبة موجودة في دول حوض البحر الأبيض المتوسط، أدرك الأقدمون فوائده واهتموا به، حيث كان يستخدم قديمًا من قبل المصريين في التحنيط، وبخور في حمامات اليونان ومعابدهم.
• طريقة عمل المتبل

  نظرا لوجود الباذنجان في طبق المتبل، فيعد هذا الطبق مثاليا لإنقاص الوزن، لأنّه قليل السعرات الحرارية وغني بالألياف
• طريقة عمل الشابورة بدون بيض

  الشابورة أو الكعك المحمص أو البقسماط، وهو مصنوع من أنواع الحبوب الكاملة، مثل السمسم، الشوفان، بذور الكتان، القمح والشعير. وهو من الوجبات التي تمد الجسم بنسبة كبيرة من الألياف الغذائية، لذا يعتبر من الوجبات الصحية التي يُنصح بها لمرضى السكري، لكن دون الإفراط في تناولها.
• طريقة عمل الطحينة

  الطحينة من أشهر الأطباق التي تقدم بجانب بعض الأكلات مثل الأسماك المشوية أو المقلية. وتقدم أيضاً بجانب المشويات. وللطحينة فوائد عديدة جداً لانها تحتوى علي نسبه كبيره جداً من السمسم.
• طريقة عمل الثومية

  عند تحضير وجبات المشاوي، والشاورما، والهمبرجر، يجب أن تتواجد صلصة الكاتشب، والمايونيز، والثومية، لإضفاء مزيد من النكهة والمذاق اللذيذ للطعام، وهي عبارة عن صلصات فاتحة للشهية، تصنّف في قائمة المشهيات في قوائم الأطعمة، وتحضر بطرق بسيطة وسريعة.
• طريقة عمل حشوات سمبوسة

  السمبوسة، هي واحدة من أشهى المقبلات الشرقية المعروفة، تتميز بشكلها المثلث وحشواتها المميزة، وطعمها المقرمش، وتُقدّم عادةً في المناسبات خاصّة في شهر رمضان ضمن وجبات الإفطار.
• طريقة عمل كيكة مالحة بالجبن والزيتون

  أسمعتِ من قبل عن طريقة عمل الكيك المالح؟! الكيك المالح من المخبوزات المبتكرة في المطبخ العربي، والتي بدأت في التوسع لمطابخ باقي دول العالم.
• طريقة عمل كيكة مالحة

  الكيكة المالحة هي إحدى ابتكارات المطبخ الشرقي، وهي وجبة سريعة التحضير وخفيفة على المعدة، وغالباً ما تحضر للفطور أن كمقبلات بجانب الوجبات الرئيسية.
• طريقة عمل الكبة الدمشقية

  الكبة هي أكلة اشتهرت بها بلاد الشام، بالأخص سوريا. وهي كرات مقلية أو مشوية تعتمد في تحضيرها على البرغل بشكل أساسي.
• طريقة عمل فطائر بالسبانخ بعجينة العشر دقائق

  تشتهر الفطائر بالمطابخ العربية بمختلف أنواعها، وخاصة فطائر السبانخ والتي يقبل عليها الكبار والصغار، لذا تحرص على تحضيرها ربات المنازل.

الأكثر قراءة

• 
  نصائح لعمل عجينة تارت ناجحة

  justfood, June 2014
• 
  نصائح لعمل أرز مثالي

  justfood, June 2014
• 
  نصائح لعمل كيكة ناجحة

  justfood, June 2014