أغذية متنوعة

• طريقة تزيين الخضار

  هل تبحثين عن أفكار ملهمة حول كيفية تزيين صينية الخضار بالورود من الخضروات والتقنيات المختلفة. نشاركك هنا كيفية صنع مقبلات نباتية فاخرة بدون وقت وبذل الكثير من الجهد. التزيين سهل للغاية وفي نفس الوقت مثير للإعجاب لطاولة العطلات. لدينا سترين هنا أفكار تزيين الخضار من التقليدية إلى الأكثر تقدمًا وتعقيدًا وبعضها لطيفة لتزيين سلطة الخضار أيضًا.
• طريقة تزيين الدونات

  بالطبع أنت بحاجة إلى عجينة دونات جيدة ورقيقة، ولكن دعينا نواجه الأمر - جزء كبير من الدونات هو التزيين. هناك مسحوق السكر في الوصفة التقليدية، ولكن هناك أيضًا جميع أنواع الحلوى الصغيرة والملونة وغيرها من الإضافات.
• ما هو بديل التمر في الكيتو

  التمر هي ثمار مصدرها الشرق الأوسط. تأتي هذه الفاكهة في العديد من الأصناف ويمكن أن تكون جميعها بديلاً لبعضها البعض. تتميز بأحجام مختلفة حيث يكون بعضها طريًا بينما يمتلك البعض الآخر قوامًا أكثر صلابة وطعمًا حلوًا. يمكنك استبدال التمر بأي فواكه مجففة مثل الزبيب والخوخ والتوت البري وما إلى ذلك.
• ما هو بديل البصل

  يُستهلك البصل، وهو أحد أكثر الخضروات المزروعة على نطاق واسع، بطرق مختلفة في جميع أنحاء العالم تقريبًا. تُستخدم أوراق نبات البصل وبصيلاته في الحساء والوجبات الخفيفة والسلطات والخضروات والمخللات والصلصات وما إلى ذلك، فهي تضفي نكهة فريدة على الطبق. يُستخدم البصل المقطع جيدًا كعامل تثخين في الكاري والمرق. البصل (Allium cepa) هو جزء ثابت من الأطباق اللذيذة الحارة.
• ما هو بديل السكر في الحلويات

  يمكن أن يكون التخلي عن من السكر أمرًا صعبًا. لهذا السبب سنقوم هنا بترشيح لكِ ستة بدائل مناسبة للسكر في الحلويات وقياس ما يكافئها. مع هذه الحيل الحلوة، سيمكنك صناعة الحلويات اللذيذة.
• ما هو بديل صوص الرانش

  صوص الرانش هو المفضل للسلطات، وتتبيل البروتينات المختلفة، وحتى لتغميس البيتزا. ولكن ماذا لو أخبرتك أن هناك بدائل لصوص الرانش تسمح لك بالحصول على كل النكهة التي تريديها، مع فوائد صحية إضافية؟ تمتعي بجميع الخيارات أدناه بمذاق رائع، ولكنها كذلك مليئة بالمكافآت مثل الفيتامينات الإضافية والدهون غير المشبعة والألياف. والأفضل من ذلك، أنها فريدة من نوعها مثل الوصفات المختلفة التي يمكنك استخدامها فيها.
• ما هو بديل البرغل في التبولة

  البرغل هو أحد أشهر الحبوب المستخدمة في مطبخ الشرق الأوسط. التبولة هي إحدى الأطباق التي تجعل البرغل مميزًا وهي سلطة الليمون الطازجة مع الأعشاب والطماطم والخيار.
• ما هو بديل البرغل

  البرغل نوع من القمح غير مشهور ولكنه صحي ومغذٍ للغاية. وهو نوع من الحبوب القديمة التي نشأت في الشرق الأوسط. اسمها يعني في الواقع القمح المكسور لكنهما ليسا نفس الشيء. من السهل جدًا تحضيره وعادة ما يكون مطبوخ مسبقًا مما يوفر عليك الوقت. يتميز البرغل بقوامه الناعم ونكهته، ولكن بمجرد طهيه يمكن أن يصبح قوامه ناعمًا بعض الشيء.
• ما هو بديل دقيق الذرة

  دقيق الذرة ليس أكثر من ذرة صفراء أو بيضاء مطحونة وأحيانًا ذرة زرقاء. الذرة الحقلية هي ما يُصنع منه معظم دقيق الذرة، بدلاً من أصناف الذرة الحلوة. يمكن أن يختلف قوام دقيق الذرة من حبيبات الذرة المجففة المطحونة إلى المتوسطة إلى الكبيرة / الخشنة.
• طريقة تقديم المعجنات للضيوف

  تعد المعجنات طريقة رائعة للجمع بين العائلة والأصدقاء على الطعام، وبديل ممتع لوجبات حفلات العشاء.
• ما هو بديل القرفة

  ستجدين القرفة في جميع أنواع الحلويات (مثل فطيرة التفاح والكوكيز) وفي بعض الأطباق اللذيذة الحادقة أيضًا. وهذا يمكن أن يجعل من الصعب جدًا تجنب التوابل إذا كنت تعانين من حساسية القرفة. سواء كنت تعاني من حساسية تجاه القرفة أو نفدت منك، هناك العديد من بدائل القرفة التي يمكنك اللجوء إليها أثناء الخبز والطهي لتكرار النكهة.
• طريقة تقديم الكوكيز

  الكوكيز التي تفوح منها رائحة البسكويت الدافئ والمخبوز الطازج التي تنساب في الهواء
• ما هو بديل السبانخ

  نعلم أن السبانخ من أكثر المكونات المغذية التي يمكننا إضافتها إلى نظامنا الغذائي. يتم استخدامه في مجموعة متنوعة من الوصفات ويمكنك أيضًا الاستمتاع به ساده أو في سلطات مختلفة. ومع ذلك، ماذا تفعل عندما لا يتبقى لديك السبانخ؟ لا تقلق فقد وجدنا أفضل البدائل للسبانخ.
• ما هو بديل الدقيق في الكيتو

  إلى جانب تقليل استهلاك السكر، فإن أحد أكبر التحديات التي تواجه نظام الكيتو الغذائي منخفض الكربوهيدرات هو إزالة الأطعمة التي تحتوي على الدقيق مثل الخبز والمقرمشات والمعكرونة من نظامك الغذائي.
• طريقة عمل سمك الشبوط

  الشبوط هو سمك شهي للغاية، وبطيء الحركة ويعيش في المياه الدافئة الغنية بالأعشاب والقشريات، وفي بعض البلدان يسمى الشبوط اسم المبروك، وأحيانًا عيش في بعض المياه قليلة الملوحة مثل البلطيق.
• طريقة عمل سمك ميفا

  ينصح بتناول الأسماك ومنها سمك ميفا مرتين على الأقل في الأسبوع، وذلك لفوائده الصحية المميزة للغاية، حيث يحتوي السمك على أحماض الأوميغا ثري الدهنية، والتي تقلل من احتمالية الإصابة بالأمراض المزمنة، مثل أمراض القلب والشرايين، والسكري وضغط الدم، وهشاشة العظام والأمراض السرطانية.
• طريقة عمل سمك العرموط

  سمك العرموط هو نوع من السمك الذي يؤكل بعد قطع رأسه، وهو أحد المخلوقات البحرية الشهيرة، والذي يحضر بطرق مختلفة، ويفضله الكثير من الناس، حيث يسهل أكله عن السمك بدون قطع الرأس.
• طريقة عمل سمك موفا

  سمك موفا هو طريقة لطهي السمك حيث يتم تنظيف السمك وفتح بطنه ثم شويه في الفرن على طريقة الموفا اليمنيية، وهكذا يقدم السمك صحيًا ومفيدًا بدون أي دهون إضافية مضرة بالجسم.
• طريقة عمل سمك الهمسي

  سمك الهمسي سمك شهير للغاية في تركيا، وهو نوع من الأسماك صغيرة الحجم والذي يشبه في شكله الأنشوجا، ويحمل اسم الأنشوجا التركية في بعض الأحيان، وهو نوع من الأسماك المفضلة في تركيا وحول العالم، وذلك لطعمه اللذيذ وكذلك لأنه وجبة غنية بالفسفور والمعادن الضرورية لجسم الإنسان.
• طريقة تزيين الفواكه

  تعاني الكثير من الأمهات من عدم القدرة على إقناع أطفالهن بتناول الفاكهة والخضروات. لكننا نقدم لك اليوم أفكار جميلة لتزيين الفاكهة تجذب انتباه الأطفال والكبار وتجعلهم سعداء عند الحصول على أطباق الفاكهة.

الأكثر قراءة

• 
  نصائح لعمل عجينة تارت ناجحة

  justfood, June 2014
• 
  نصائح لعمل أرز مثالي

  justfood, June 2014
• 
  نصائح لعمل كيكة ناجحة

  justfood, June 2014