طريقة عمل سمك موفا

سمك موفا

مقادير سمك موفا

• 1 سمكة كاملة مفتوحة
• ¼ كوب عصير ليمون
• 1 ملعقة كبيرة معجون فلفل
• 1 ملعقة كبيرة بهار سمك
• 1 ملعقة صغيرة فلفل احمر حار بودرة
• 5 فص ثوم
• 1 ملعقة صغيرة ملح

طريقة سمك موفا

1. اغسلي السمكة جيدًا.
2. تبليها بالملح والثوم وباقي المكونات.
3. اتركيها في التتبيلة لمدة ربع ساعة.
4. في مقلاة غير قابلة للالتصاق ضعي السمكة ثم اقلبيها لتنضج من الجانبين.

سمك موفا في الفرن

مقادير سمك موفا في الفرن

• 2 سمك مفتوح البطن
• 2 ملعقة صغيرة زيت

• 1 كوب كزبرة خضراء
• 1 فلفل حار
• 1 ملعقة صغيرة صلصة طماطم
• 1 ثوم مفروم
• رشة كزبرة ناشفة
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة كمون

طريقة عمل سمك موفا في الفرن

1. اغسلي السمك جيدًا.
2. اصنعي الخلطة الخاصة بالتتبيلة.
3. ضعي في صينية الفرن السمك ثم الزيت.
4. ضعي التتبيلة.
5. اغلقي الصينية بالفويل وادخليها الفرن حتى ينضج السمك.