نصائح خبيرة التغذية

2343 وصفة

هل خبز الشوفان صحي

الخبز، من المكوّنات الأساسية على مائدة الطعام في كل منزل، أيًّا كان نوعه فهو موجود دائمًا، عنصر مهمّ وأساسي في الوجبات اليوّمية كالفطور والعشاء وأحيانًا على وجبة الغداء.
هل زيت الذرة صحي

حديثنا اليوم عن زيت الذرة، الذي يعد واحد من أكثر الزيوت النباتية اسّتهلاكًا في المطابخ العربية، لأنّه أقلّ تكّلفة من الزيوت الأخرى كما يحّتوى على قيمة غذائية كبيرة.
هل خبز الشعير صحي

الشعير، هو واحد من أكثر أنواع الحبوب اسّتهلاكًا في العالم، يطحن ويُحضّر منه أحد ألذّ أنواع الخبز، ألا وهو "خبز الشعير"، وهذا هو حديثنا اليوم سنتعرّف على خبز الشعير وسنوضّح إذا كان صحيًّا أم لا.
هل الصامولي صحي

الخبز، هو غذاءً أساسيًّا على مائدة الطعام، من أهمّ الأطعمة المتوفّرة دائمًا بالمنزل، كما أنّه المكوّن الأساسي لصنع ساندوتشات لذيذة ويوجد منه أنواع مخصّصة لهذه الساندوتشات أبرزها الصامولي.
هل التمر صحي

التمر، هي ثمرة صيفية رطبة يوجد بداخلها نواة صلبة، تُنّتجها أشجار النخيل، توجد في كافّة أنحاء الوطن العربي، تؤكل كما هي أو تضاف عند تحضير المعجنات والمخبوزات أو المشروبات.
هل شرائح الديك الرومي صحية

الديك الرومي أو كما يعرف بـ"الحبش"، أو "دجاجة رومية"، هو أحد أنواع الطيور المشهورة بلحومها البيضاء اللذيذة، يؤكل في المناسبات السعيدة خاصّة في الأعياد المجيدة وبمناسبة رأس السنة الميلادية.
هل الفرنش توست صحي

يعد المطبخ الفرنسي من أشّهر المطابخ العالمية، يمّتاز بوصفاته المدّهشة اللذيذة، ومن ضمن هذه الوصفات ما سنتحدّث عنه اليوم "الفرنش توست"، سنتعرّف على هذه الوجبة وإذا كانت صحيّة أم لا.
هل البرجر المشوي صحي

حديثنا عن البرجر أو كما يعرف أيضًا بـ"الهامبرغر"، هو واحد من أشهر الوجبات السريعة المنّتشرة في كافّة أنحاء العالم، والتي أصّبحت من وجبات العولمة حيث ساهمت العديد من المطاعم الأمريكية في نشّرها.
هل معجون الطماطم صحي

الطماطم، أو كما تُعرف بـ"البندورة"، هي واحدة من أكثر أنواع الفواكه اسّتهلاكًا وليست من الخضراوات كما يظنّ البعض، تنتمي إلى الفصيلة الباذنجانية.
هل جبن الشرائح صحي

حديثنا اليوم عن الجبن، التي من أكثر المواد الغذائية اسّتهلاكًا حول العالم، يتم تحضير هذه المادة الغذائية من مكوّنات مميّزة متوفّرة في كل منزل مثل: الحليب، والخل والملح ومكوّنات أخرى.
هل المايونيز صحي

حديثنا اليوم عن واحدة من أشهر أنواع الصلصة، تُقدّم دائمًا مع الأكلات المشوية والمقلية وتُحضّر بمكوّنات بسيطة متوفّرة في المطبخ ألا وهي صلصة "المايونيز"، سنتعرّف عليها وإذا كانت صحيّة أم لا.
هل الخردل صحي

حديثنا اليوم عن الخردل، أو كما يُعرف بـ"لفيتة" و"سفيرية"، هو أحد النباتات العشبية التي تنّتمي إلى الفصيلة الصليبية، يُنّتج من بذور هذا النبات مواد غذائية مهمّة: زيّتًا ومسحوقًا ومعجونًا.
هل العدس صحي

العدس، نبات معروف منذ القدم، ينّتمي إلى الفصيلة البقولية، يعود موّطنه الأصلي إلى منّطقة المشرق ويعد من الوجبات الشهيرة عالميًّا ويُكثر تناوله على هيئة شوربة خاصّة في فصل الشتاء.
هل سكر جوز الهند صحي

السكر، هو مادة غذائية بيضاء أساسية في كل مطبخ فلا يخلو منزل من وجودها ولا غني عنها في العديد من المشروبات والأطعمة حيث يمّنح الوصفات المخّتلفة مذاقًا حلوًا ولذيذًا.
هل قصب السكر صحي

حديثنا اليوم عن "قصب السكر"، واحد من أشهر النباتات الموجودة في العالم، يُسّتفاد منه بطرق عديدة، سنتعرّف على أبرز المعلومات المتعلّقة بهذا النبات وإذا كان تناوله صحيًّا أم لا.
هل الفلافل صحية

حديثنا اليوم عن الفلافل أو كما تُعرف أيضًا بـ"الطعمية"، هي واحدة من أكثر الأكلات تناولًا واسّتهلاكًا في الوطن العربي، حيث تؤكل ضمن وجبة الإفطار ويُحضّر منها الساندويتشات اللذيذة.
هل القلي بزيت الزيتون صحي

زيت الزيتون، هو أحد أشهر الزيوت النباتية، يُسّتخرج من ثمار شجرة الزيتون عن طريق العصر الكامل، ويتراوح لونه ما بين اللون الأصفر الفاتح إلى اللون الأخضر الداكن.
هل البان كيك صحي

حديثنا اليوم عن أحد أشهر المعجنات اللذيذة التي يحبها الصغار والكبار، تؤكل دائمًا كوجبة فطور خفيفة في الصباح الباكر، ألا وهي "البان كيك" سنتعرّف عليها وإذا كانت صحيّة أم لا.
هل الكرواسون صحي

تعد وجبة الفطور من أهمّ الوجبات في اليوم، فهي أوّل وجبة يحّصل عليها الجسم والتي تسانده حتى منّتصف اليوم حيث يأتي موّعد وجبة الغداء، لذا احّرص على اختيار أطّعمة صحيّة في هذه الوجبة.
هل سكر الذرة صحي

السكر، هو مادة غذائية بيضاء متوفّرة في كل منزل، تُسّتخدم لتحّلية المشروبات والأطعمة ولتحّضير الوصفات الحلوة، ويوجد السكر إمّا مسحوق أو حُبيبات أو مكعبات.