أغذية متنوعة

5601 وصفة

ما هي الكوارع

من منا لم يأكل وجبة الكوارع؟، التي تعد من أشهر الأكلات الشعبية في الدول العربية مثل: مصر والسودان والأردن والعراق، ولكنها من الوجبات التي تحظى بشعبية واهتمام كبير من قبل المصريين بشكل خاصّ.
فوائد البابونج للغازات

من منا لا يعرف مشروب البابونج؟، يعد البابونج واحد من أشهر شاي الأعشاب، يُحضّر باستخدام عشبة البابونج، ويمتاز بفوائده المذهلة، ولكن إذا لم تكن تعلم عنه أي معلومة سنوضّج لك في هذا المقال.
فوائد الشعير للغازات

الشعير، هو نبات عشبي شهير ينّتمي إلى الفصيلة النجيلية، يُسّتخدم في مجالات عديدة: علف للحيوانات، تحضير المشروبات الكحولية والأطعمة مثل الخبز والشوربة.
فوائد قشر الرمان للغازات

الرمان، فاكهة خريفية شهيرة، تنّتجها شجرة نفّضية معمّرة، يعود موّطنها الأصلي إلى إيران ولكنّها انتشرت فيما بعد في كافّة أنحاء العالم، تمّتاز بمذاقها اللذيذ وفوائدها المذهلة التي تجعلها من فواكه الجنة.
فوائد الزنجبيل للغازات

الزنجبيل، نبات شهير ينتمي إلى الفصيلة الزنجبيلية، يتواجد حاليًّا في كافّة أنحاء العالم، ولكن يكثر زراعته في الصين والهند والفلبين وجاميكا والمكسيك، ويتوفّر طازجًا نيئًا أو مجفّفًا على هيئة مسحوق.
فوائد خل التفاح للغازات

الخل، هو عبارة عن سائل حمضي يُحصل عليه عن طريق تخمير ثمار بعض الفواكه، يمّتاز برائحته القوية الحادة ومذاقه اللاذع، ولعل أبرز الفواكه التي يُحضّر منها الخل: التمر، والتفاح، والعنب.
فوائد الفلفل الحار للقلب

الفلفل الحار، هو ثمار بعض أنواع الفليفلة، ينّتمي إلى الفصيلة الباذنجانية، ويوجد منه أنواع عديدة حسب اللون مثل: الفلفل الأحمر الحار، والفلفل الأخضر الحار والفلفل الأصفر الحار.
فوائد إكليل الجبل للقلب

هل سمعت يومًا عن عشبة باسم "إكليل الجبل"؟، قد يبدو الاسم غريبًا ولكنّه أحد الأسماء غير المنتشرة لعشبة شهيرة، سنتعرّف عليها وعلى فوائدها في هذا المقال، كما سنوضّح بشكل أكثر دقة فوائدها للقلب.
فوائد الميرمية للغازات

الميرمية أو كما يطلق عليها "شاي الجبل" أو "السالمية"، هي واحدة من أشهر النباتات العشّبية المعمّرة دائمة الخضرة، التي تنمو في مناطق حوض البحر الأبيض المتوسط وجنوب شرق أوروبا.
فوائد إكليل الجبل للغازات

إكليل الجبل، الشهير بـ"الروزماري" و"حصى البان"، هي عبارة عن عشبة عطريّة خشبية معمّرة دائمة الخضرة، تنّتمي إلى الفصيلة الشفوية ويعود أصلها إلى منطقة حوض البحر المتوسّط وآسيا.
فوائد الشمر للغازات

الشمر، المعروف أيضًا بـ"السنوت" أو "البسباس"، هو أحد النباتات العطريّة الشهيرة الموجودة في كافّة أنحاء العالم، ويعد من النباتات التي تنّتمي إلى الفصيلة الخيمية.
فوائد النعناع للغازات

النعناع، المعروف أيضًا في بعض الدول العربية باسم "النعنع"، هو أحد أشهر النباتات العشبية الخضراء المعمّرة، ينّتمي إلى الفصيلة الشفوية، ويوجد في جميع أنحاء العالم.
فوائد الليمون الأسود للغازات

الليمون الأسود، المعروف أيضًا باسم "اللومي" أو "اللايم المجفّف"، هو نوع من أنواع البهارات الشهيرة في مطابخ الشرق الأوسط، حيث تُسّتخدم في تحضير العديد من الأطعمة.
فوائد اليانسون للغازات

اليانسون، أو ما يعرف بـ"الكمون الحلو"، هي نبات عشبي شهير ينّتمي إلى الفصيلة الخيمية، يعد من أكثر النباتات استهلاكًا حول العالم وذلك لكثرة فوائده غير المتوقّعة على الجسم.
بديل الطحينة في المتبل

الطحينة، هي مادة غذائية ثقيلة القوم وسلسلة شبه سائلة أيضًا، يتراوح لونها ما بين اللون البني الفاتح واللون البني الداكن (المائل إلى الأحمر) وذلك يتحدّد وفقًا لطبيعة السمسم المستخدم في تحضيرها.
فوائد الطحينة للقولون

الطحينة، هي مادة غذائية ثقيلة القوم سلسلة شبه سائلة، يتراوح لونها ما بين اللون البني الفاتح واللون البني الداكن (المائل إلى الأحمر) وذلك يتحدّد وفقًا لطبيعة السمسم المستخدم في تحضيرها.
ما هي الطحينة

الطحينة، هي مادة غذائية ثقيلة القوم وسلسلة شبه سائلة أيضًا، يتراوح لونها ما بين اللون البني الفاتح واللون البني الداكن (المائل إلى الأحمر) وذلك يتحدّد وفقًا لطبيعة السمسم المستخدم في تحضيرها.
الفرق بين الطحينة والطحينية

الطحينة، واحدة من أشهر المقبّلات التي توجد على سفرة الطعام، تؤكل بجانب الوجبات الرئيسية، وأيضًا تُضاف عند تحضير الحلويات وبعض الأطعمة مثل التتبيلات، السلطات لتمنح الطعام مذاقًا مميزًا.
فوائد دبس التمر مع الطحينة

دبس التمر أو ما يعرف بـ"الرب" أو "عسل التمر"، هو عبارة عن سائل ذو لون بني داكن يُستخرج من ثمار التمر، يعد شرابًا سميك القوام، مذاقه شديد الحلاوة حيث يحتوي على كثافة عالية من السكر.
فوائد الريحان للاعصاب

الريحان، هو نبات عشبي معمّر عطري شهير، موطنه الأصلي هو الهند، ينّتمي هذا النبات إلى الفصيلة الشفوية وهي نفس فصيلة نبات النعناع وهذا يفسّر رائحته العطرية المميّزة.