أغذية متنوعة

• طريقة عمل الجظ مظ

  الجظ مظ، هي أكلة شعبية شهيرة في سوريا، منتشرة جدًّا في الساحل السوري، وهي عبارة عن بيض وبندورة مطبوخة مع إضافة بعض المكوّنات مثل الفليفلة الخضراء والبصل والزيت والبهارات.
• طريقة عمل خبز الفول

  مجرّد أن يذكر كلمة "خبز" فإنّه بشكل تلقائي يتساءل البعض عن كميّة الدقيق التي سيتمّ استخدامها، ولكن سمعت عن خبز يحضّر دون استخدام دقيق؟، نعم يوجد وهذا هو حديث مقالنا اليوم.
• فوائد خبز الذرة

  يعتبر الخبز، واحد من أشهر المواد الغذائية وأكثرها استهلاكًا في كافّة أنحاء العالم، فهو غذاء رئيسي فلا تخلو مائدة طعام من وجوده عليها أيًّا كان نوعه.
• فوائد خبز النحل

  حديثنا اليوم عن "خبز النحل"، وهو عبارة عن كرات أو حبيبات يقوم النحل بتجّميعها لتخّزينها في العيون السداسية ومزّجها مع العسل والإنزيمات.
• ما هي حبوب الجاودار

  حديثنا عن حبوب غذائية تعرف بـ"الجاودار"، وهناك من يعرّفها بـ"حبوب راي"، وهي عادة يتمّ طحّنها واستخدام طحينها في تحضير المخبوزات، إليك في هذا المقال أبرز المعلومات عنها وعن فوائدها.
• فوائد الجاودار

  الجاودار أو كما تعرف بـ"الراي"، هي حبوب سريعة النمو، تنمو في سنابل تشّبه سنابل القمح والشعير، وتعد إحدى أنواع محاصيل البذور المهمّة تُنّتجها نبتة تعرف علميًّا بـ"الشيلم المزروع".
• طريقة عمل كباب يمني

  الكباب، هي واحدة من ألذّ الأطباق التي يقبل الكثيرون على تناولها خاصّة في المناسبات والعزومات، وهو عبارة عن كرات من اللحم المخلوطة بالخضار والتوابل تقلى في الزيت أو يتمّ شوّيها على الفحم أو الفرن.
• فوائد خبز العدس

  العدس، هو نبات معروف منذ القدم، ينّتمي إلى الفصيلة البقولية، وموطنه الأصلي يعود إلى منّطقة المشرق ولكنّه حاليًّا يُزّرع في أغلب دول العالم.
• فوائد خبز النخالة

  النخالة، هي عبارة عن القشرة الخارجية للحبوب المختلفة مثل: القمح، والشوفان، والأرز، والدخن، والذرة، والشعير، وتعد نخالة القمح هي الأكثر استخدامًا.
• طريقة عمل خبز السحاب

  هل سمعت يومًا عن خبز السحاب؟، قد يبدو الاسم غريبًا ولكنّه واحد من ألذّ وأسّهل أنواع الخبز التي تحرص بعض ربّات البيوت حتى تحضيرها.
• أضرار خبز الشعير

  الشعير، نبات عشبي ينتمي إلى الفصيلة النجيلية، احتلّ في عام 2017 المرتبة الرابعة من أكثر المحاصيل الزراعية إنتاجًا بعد الأرز والقمح والذرة.
• طريقة عمل خبز بانديسال الفلبيني

  خبز البانديسال، هو خبز شهير في الفلبّين، وهو عبارة عن عجينة تحضر من الدقيق والخميرة والسكر والملح والبقسماط.
• فوائد خبز اللوز

  اللوز، هي شجرة نفضية حجمها صغير، تنّتمي إلى الفصيلة الوردية، موطنها الأصلي يعود إلى كل من بلاد الشام وتركيا، ولكنّها حاليًّا موجودة في كافّة أنحاء العالم.
• طريقة عمل خبز المعطف اليمني

  خبز المعطف اليمني، هو خبز شهير في اليمن عبارة عن خبز مورّق مقرّمش، خليط من دقيق بر ودقيق أبيض دون استخدام العجينة، ويؤكل بجانب العسل والسمن ويشّبه ما يعرف في مصر بـ"الفطير".
• طريقة عمل خبز مسمن

  الخبز المسمن أو كما يطلق عليه البعض اسم "خبز الرغايف"، هو نوع من أنواع الخبز الشهيرة في المغرب، وهو يشّبه خبز المطبق أو العدني الشهير في اليمن.
• طريقة عمل الخبز العدني

  الخبز العدني، هو أحد أنواع الخبز العربية الشهيرة، يعرف أيضًا بـ"الخبز اليمني" و"خبز الطاوة"، وهو عبارة عن عجينة مطبّقة ومخّبوزة على صاج ساخن.
• طريقة عمل الخبز العراقي

  يعد المطبخ العراقي من المطابخ العريقة الغنيّة بالوصفات المتنوعة الشهيّة، فإذا كنت ترغبين في تجربة وجبة عراقية شهيرة إليك هذا المقال.
• طريقة عمل الخبز الاسمر

  الخبز الأسمر، هو واحد من أشهر أنواع الخبز في العالم، وهو غالبًا الخبز المصنوع من دقيق الحبوب الكاملة كمكون أساسي وعادة يكون القمح.
• طريقة عمل الخبز الكوري

  الخبز الكوري، هو واحد من أشهى أنواع المخبوزات الكورية المنتشرة في العديد من الدول العربية، يمتاز بمذاقه اللذيذ وشكّله الجميل.
• طريقة عمل خبز الكينوا

  الكينوا، هي عبارة عن حبوب صالحة للأكل، تمتاز بغناها بعناصر غذائية ضروريّة لجسم الإنسان، وتؤكل بطرق عديدة ولكن هل سمعت يومًا عن "خبز الكينوا"؟.

الأكثر قراءة

• 
  نصائح لعمل عجينة تارت ناجحة

  justfood, June 2014
• 
  نصائح لعمل أرز مثالي

  justfood, June 2014
• 
  نصائح لعمل كيكة ناجحة

  justfood, June 2014