أغذية متنوعة

5601 وصفة

طريقة عمل خبز بذور الكتان

بذور الكتان، هي بذور نباتية صالحة للأكل، غنيّة بعناصر غذائية ضروريّة لجسم الإنسان، تؤكل بطرق عديدة ولكن هل سمعت عن "خبز بذور الكتان"؟.
طريقة عمل خبز الباجيت الفرنسي

الباجيت الفرنسي، هو واحد من أشهر المخبوزات الموجودة في فرنسا، عبارة عن خبز طويل مقرّمش وطري من الداخل، يشّبه "الفينو"، "الصامولي".
طريقة عمل خبز البانيني

الخبز البانيني، هو أحد أنواع الخبز الشهيرة في المطبخ الإيطالي، تقدم عادة ساخنةً سواء مشويّة أو مخّبوزة، تُحشى بالجبن والتونة واللحم وغيرها من الأكلات ثم توضع داخل آلة البانيني.
طريقة استواء اللحم القاسي

تواجه العديد من السيدات مشكلة مزعجة عند طهي اللحوم، فأحيانًا تجد أنّ اللحم الذي تقوم بطهيه من النوع القاسي الذي يُصّعب مضّغه بعد الطهي، كما أنه من النوع الذي يحتاج إلى وقت طويل على النار.
طريقة عمل اللحم الناشف

هل أنت من محبي تناول اللحم؟ إذا كانت إجابتك بـ"نعم"، نقدّم لك في طبق اليوم طريقة ومقادير تحضير اللحم الناشف، وهي إحدى طرق طبخ اللحم وتعد من الطرق اللذيذة السهلة.
طريقة عمل مرقة اللحم

مرقة اللحم أو المرقة، هو السائل الناتج من غلي قطع اللحم مع البهارات، وهو من أفضل أنواع الشوربة التي يُنصح بتناولها لكثرة فوائدها التي تعود بالنفع على جسم الإنسان.
فوائد العدس للحامل

العدس، هو أحد النباتات المعروفة منذ القدم، ينّتمي إلى الفصيلة البقولية، يُزّرع في أغلب دول العالم، ويعود موّطنه الأصلي إلى منّطقة المشرق ويعد من الوجبات الشهيرة في معظم الدول العربية.
فوائد العدس البرتقالي

العدس، هو أحد النباتات التي تنّتمي إلى الفصيلة البقولية، عرف منذ آلاف السنين حتى يومنا هذا، موطنه الأصلي يعود إلى منّطقة المشرق، يُزّرع في أغلب دول العالم.
فوائد الخوخ للكلى

الخوخ، أو ما يعرف باسم "الدراق" أو "الدراقن" أو "الفرسك"، هو أحد الفواكه الصيفية اللذيذة المعروفة منذ القدم، ينتمي إلى الفصيلة الوردية وهي نفس فصيلة البرقوق والمشمش.
فوائد الزنجبيل للكلى

الزنجبيل، هو نبات شهير ينّتمي إلى الفصيلة الزنجبيلية، يتوفّر في كافّة أنحاء العالم إمّا طازجًا على هيئة جذر وإمّا مجفّفًا على هيئة مسحوق، لوّنه اصفر ومذاقه حار لاذع، رائحته نفّاذة.
فوائد الشيح للكلى

الشيح، هو نبات عشبي معمّر، من الأعشاب البريّة التي تنّتمي إلى الفصيلة النجمية، يمّتاز بأوراقه العطرية وأزهاره ذات الرؤوس الصفراء والخضراء.
أضرار القرع للكلى

القرع، يعرف أيضًا بـ"اليقطين"، هو أحد النباتات الشتوية ذو شكل دائري ملمسه ناعم ومضلّع قليلًا، يتراوح لونه من الأصفر الغامق إلى اللون البرتقالي وقشّرته سميكة تحتوي على البذور واللب.
فوائد الحمص للكلى

الحمص، المعروف أيضًا باسم "الحمص الشائع" أو "الحمص الكبّشي"، هو عبارة عن نبات شهير ينتمي إلى فصيلة البقوليات، بل يعد من أكثر البقوليات استهلاكًا حول العالم.
فوائد السنامكي للكلى

السنامكي، هو أحد النباتات الطبيعية التي تنّتمي إلى فصيلة البقوليّات، وهو عبارة عن شَجرة صغيرة مزهّرة، تنمو في في المناطق الاستوائية، وأيضًا بالمناخات الأكثر اعتدالًا.
فوائد المتة للكلى

المتة، أحد أنواع شاي الأعشاب، عبارة عن أوراق عشبية مجفّفة يتمّ غلّيها وتناولها دافئة، الموطن الأصلي للمتة هو أمريكا الجنوبية، ولكنه انتشر فيما بعد في سوريا ولبنان والأردن بعد أن جلبه المهاجرون.
طريقة عمل طحينة الطازج

الطحينة، تعد من المقبّلات اللذيذة التي تحرص ربّات البيوت والمطاعم أيضًا على تقديمها على مائدة الطعام خاصّة إذا كانت هناك وجبات مشويّة على المائدة.
فوائد المياه الغازية للقولون

المياه الغازية أو كما تعرف بـ"المياه المكربنة" أو "ماء الصودا" أو "الماء الفوار"، هي عبارة عن سائل أبيض تمّ إذابة غاز ثاني أكسيد الكربون فيه تحت الضغط لتصّبح المياه فوّارة، وهذه العملية تعرف بـ"الكربنة".
فوائد بذور الخلة للكلى

بذور الخلة، هي بذور تُنتج من نبات الخلة المزهّرة، التي تعد من النباتات الحوليّة المنتمية إلى الفصيلة الخيمية، تمتلك رائحة عطرية مميّزة ولها مذاق مر، تقوم بإنتاج ثمارًا تؤكل على شكل مكمّلات غذائية.
فوائد حليب الإبل للكلى

هل سمعت يومًا عن حليب الإبل؟، أو ما يعرف بـ"حليب النوق" أو "حليب الناقة"، هو أحد أنواع الحليب التي يفّرزه ضرع الناقة "أنثى الإبل"، يكثر اسّتهلاكه في الدول العربية.
فوائد البطيخ للكلى

البطيخ، هو واحد من أشهر الفواكه الصيفية، ينّتمي إلى الفصيلة القرعية، يمّتاز بمذاقه الرائع المحبّب، يؤكل كما هو أو يصنع منه عصير أو مربى أو يضاف إلى أطباق الحلويات.