أغذية متنوعة

5601 وصفة

طريقة عمل الشيبس في القلاية الهوائية

الشيبس، هو عبارة عن بطاطس مقطّعة إلى شرائح رقيقة جدًّا تقلى في الزيت الساخن وتوجد بكثرة في السوبر ماركت داخل أكياس محددة ولكن هل يمكن تحضيرها بالمنزل وبطريقة صحيّة؟.
اسباب هبوط الكيك

رغم الوقوف بالساعات داخل المطبخ يوميًّا لتحضر الطعام إلا أنّ غالبية السيدات يجدّن في تحّضير الكيك متّعة لا مثيل لها خاصّة إذا كنّ من عشّاق رائحة المخّبوزات والمعجّنات.
ما هو السدر الصيني وما هي فوائده

حديثنا اليوم عن "السدر الصيني"، وهي شجرة معمّرة دائمة الخضرة يعود موّطنها الأصلي إلى شرق حوض البحر الأبيض المتوسط وجنوب غرب آسيا، تنّتمي إلى الفصيلة السدرية.
ما هو البرتقال الياباني وما هي فوائده

البرتقال الياباني تُعرف بأسماء عديدة مختلفة فيطلق عليها "الكمكوات" و"البرتقال الذهبي" و"الليمون الياباني"، وهي تعد من الفواكه الحمّضية التي تتّبع جنس الليمون وتنّتمي إلى الفصيلة السذابية.
طريقة عمل قرص مفروك

قرص مفروك، هي إحدى الأكلات الخليجية الشهيرة، عبارة عن قرص يخبز على الصاج أو داخل الفرن ويُفّرم ثم يضاف إليه مكوّنات أخرى إمّا سمن وعسل وتمر وإمّا سمن وبصل وغيرها من المكوّنات.
ما هي القرفة الاندونيسية

القرفة، هي واحدة من أكثر أنواع البهارات استهلاكًا وانتشارًا حول العالم، تستخدم في الطبخ وفي تحضير بعض المشروبات ويمكن تحضير مشروب دافئ باستخدامها سواء على هيئة بودرة أو أعواد بنية.
فوائد القرفة الاندونيسية

القرفة، نوع من أنواع البهارات التي تحظى بانتشار كبير حول العالم، تستخدم بودرة أو أعواد في الطبخ وفي تحضير بعض المشروبات ويوجد منها أنواع عديدة ولكن حديثنا اليوم عن "القرفة الاندونيسية".
طريقة عمل الدكوة السودانية

الدكوة، أو ما تعرف بـ"زبدة الفول السوداني"، هي عبارة عن معجون يحضّر من خلال سحّق حبّات الفول السوداني المحمّص، يكثر إضافتها في العديد من الأطباق الشهيرة في السودان.
طريقة عمل سلطة الخس والجزر

السلطة، هي واحدة من أكثر الأطباق الجانبية استهلاكًا، من المقبّلات تحضّر بإضافة مكوّنات مختلفة قد تكون عبارة عن خليط من الخضّراوات المقطعة أو الفواكه المقطّعة وبشكل عام هو طبق مفيد وشهيّ.
فوائد التوت الذهبي

التوت، هي ثمرة متعدّدة الألوان والأشكال، يوجد منها الأحمر، والأسود، والأرجواني، ولكن هناك نوعًا آخرًا يعرف بـ"التوت الذهبي"، الشهيرة في الدول العربية وبالأخصّ في مصر باسم "الحرنّكش".
ما هو التوت الذهبي

التوت، هي ثمرة متعدّدة الألوان والأشكال، يوجد منها الأحمر، والأسود، والأرجواني، ولكن هناك نوعًا آخرًا يعرف بـ"التوت الذهبي"، سوف نتحدّث عنه في السطور التالية وسنوضّح فوائده وأضراره إذا وجدت.
طريقة عمل صوص روميسكو

صوص الروميسكو، هي إحدى أنواع الصوصات الشهيرة عالميًّا، تؤكل كطبق جانبي بجانب الوجبات الرئيسية وهناك من يتناولها مع الخبز.
بديل صبغة الكنافة

الكنافة، أو كما يُعرّفها أهل تونس والجزائر بـ"القطايف"، هي حلوى لذيذة شهيرة في مصر وبلاد الشام وبالأخصّ في فلسّطين حيث تُعرف بـ"الكنافة النابلسية" وكذلك في تركيا وغيرها من الدول.
طريقة عمل ساندويش صبة

ساندويش صبة، هو أحد الساندويشات الشهيرة في دول الخليج العربي، وهو عبارة عن خبز صاج أو عربي محشي بالفلافل الساخنة وبعض المكونات الأخرى، وهو من الساندويشات عالية السعرات الحرارية.
طريقة عمل صوص الساور كريم

الساور كريم أو ما يعرف بـ"الكريمة الحامضة" أو "القشدة الحامضة"، هي نوع من أنواع الصوص التي تحضر عن طريق تخّمير الكريمة العادية مع أنواع من البكتيريا حمض اللبنيك.
فوائد حبول السمك

يعتبر السمك، من المأكولات البحرية المتربّعة على قائمة الأطعمة ذات القيمة الغذائية العالية؛ ويرجع الفضل في ذلك إلى كثرة فوائده التي تعود بالنفع على الجسم بفضل ما يحمله من عناصر غذائيّة مهمّة.
ما هو حبول السمك

السمك، هو واحد من أفضّل المأكولات البحرية، يتربّع على قائمة الأطعمة ذات القيمة الغذائية العالية؛ لكثرة فوائده التي تعود بالنفع على الجسم بفضل ما يحمله من عناصر غذائيّة مهمّة.
طريقة عمل شوربة القرع المشوي

هل أنت من محبي تناول الشوربات؟ بمفردها أو إلى جانب وجبات رئيسية، إذا كانت إجابتك بـ"نعم"، نقدّم لك في طبق اليوم مقادير عمل شوربة القرع المشوي بطريقتين مختلفتين.
طريقة عمل مخلل الثوم الكوري

المخلل، هو أحد الأطباق الجانبية التي توجد على سفرة الطعام تعرف بـ"المقبلات" حيث تساهم في فتح الشهية على تناول الوجبات الرئيسية، ويوجد من المخلل أنواع كثيرة.
طريقة عمل المرضوفة النجرانية

المرضوفة النجرانية، هي واحدة من الأكلات العربية التقليدية التي يشتهر بها أهل نجران بالمملكة العربية السعودية، وهي عبارة عن دقيق مُدخن وزبدة مذابة يحضر بطريقة معيّنة.