أغذية متنوعة

• طريقة عمل بودرة الثوم

  يعد الثوم من المواد الموجودة في كل منّزل طازجًا أو مجمّدًا أو مطحونًا، فهو يسّتخدم في العديد من الوصفات والأكلات، وحديثنا اليوم ليس عن الثوم الطازج بل عن بودرة الثوم.
• هل تخزين البصل في الفريزر مضر

  "البصل".. واحد من أهمّ وأقّدم الخضّراوات الموجودة حول العالم، لا يخلو منزل من وجود هذا الخضار، حيث يعد من الخضّراوات الأكثر اسّتهلاكًا في العديد من الوصفات والأكلات.
• فوائد الكعك القطيفي

  الكعك القطيفي.. اسم غريب للوهلة الأولى تظنّ أنه أحد المعجّنات الشهيرة في القطيف، ولكنّ بالبحث وجدنا أنّ "الكعك القطيفي" عبارة عن ثمرة إليك في السطور التالية أبرز المعلومات عنها وعن فوائدها.
• طريقة عمل كعك تركي

  الكعك التركي، أو ما يعرف بـ"السميت"، هو كعك بالسمسم شهير في تركيا عبارة عن حلقات دائرية من العجين المخبوزة والمغلّفة بالسمسم ويؤكل كوجبة فطور أو عشاء هو خفيف على المعدة ولذيذ الطعم.
• بديل الزبدة في التشيز كيك

  الزبدة، هي مادة دهنيّة توجد في الحليب، يتم الحصول عليها عن طريق خضّ اللبن المتخمر أو القشطة المتخمرة أو غير المتخمرة بطرق عديدة باستخدام أوعية خاصّة.
• طريقة عمل حشوات ساندويش للفطور

  يحرص الكثيرون على تناول ساندويشات على الفطور كوجبة مشبّعة وسهلة التحضير، ومن بين تلك الساندويشات المشبّعة والمفيدة هو "ساندويش البيض المقلي".
• طريقة عمل زبدة الجوز

  يوجد من الزبدة أنواع عديدة مختلفة، خاصّة زبدة المكسرات، فهناك زبدة الفول السوداني وزبدة الفستق ولكن هل سمعت عن زبدة الجوز؟ إذا كانت إجابتك بـ"لأ" نقدّم لك مقادير وطريقة عمل زبدة الجوز.
• طريقة عمل ذرة بالشيتوس

  تلّجأ العديد من السيدات إلى تحّضير وجبات سريعة مسلّية خاصّة في ليالي الشتاء ومن بين تلك الوجبات "ذرة الشيتوس"، وهو عبارة عن ذرة صفراء مسلوقة ومطّبوخة بالكريمة والجبن وشيبس الشيتوس.
• طريقة عمل زبدة الفستق الحلبي

  زبدة الفستق أو ما تعرف بـ"زبدة البستاشيو"، هي زبدة طريّة تحضير عن طريق طحن الفسّتق الحلبي مع الحليب المكثف والزيت النباتي وتُستخدم في حشو الحلويات.
• ما هو البستاشيو

  يُنّصح خبراء التغذية دائمًا بأنّ يحتوي النظام الغذائي اليومي للفرد على نسبة ولو قليلة من المكسرات أيًّا كان نوّعها للاستفادة منها، فهي من الأكلات اللذيذة الغنيّة بالعناصر الضروريّة لجسم الإنسان.
• طريقة عمل ابو شلهوب

  يعد المطّبخ السوري من المطابخ العربية الغنيّة بالوصفات المميّزة المخّتلفة، أكلات تراثية تمّتلك أسماءًا غير تقّليدية تميّز سوريا عن الدول العربية الأخرى ومن بين هذه الأكلات ما سنتحدّث عنه اليوم.
• ما هو الجريش

  تشّتهر كل دولة بأكلاتها الخاصّة بها وتراثها، تجد المنّسف في الأردن والكشري في مصر والجريش في السعودية، وغيرها من الأكلات فكلّ مجّتمع لديه العديد من الوصفات الخاصّة والمرّتبطة به.
• ما هو السيتان

  يحّرص النباتيون على تناول أي طعام خالي من اللحوم بكلّ أنواعها وأصّنافها، كما يمّتنعون عن تناول مشّتقات الحيوان كالحليب والزبدة والبيض، لذا توجد أكلات خاصّة لهم بينها: "لحم نباتي".
• ماهو الفدج

  حديثنا عن أحد الحلويّات الأمريكية القديمة ألا وهي "الفدج"، واحدة من أشهر الحلويّات التي تعود أصولها للولايات المتّحدة الأمريكية في أواخر ثمانينيات القرن التاسع عشر حيث تمّ ابّتكارها عام 1888.
• طريقة عمل صوص الزبادي للشيبس

  يؤكل الشيبس كما هو بمفّرده ولكن هناك بعض الأشخاص يفضّلون تغّميس شرائح الشيبس في صوص لذيذ شهيّ، حيث يوجد أنواع عديدة من الصوص تقدّم إلى جانب الشيبس منها الزبادي.
• طريقة عمل البطاطا الحلوة في القلاية الهوائية

  البطاطا الحلوة، تعد من الأكلات الخفيفة اللذيذة التي يكثر تناولها خاصّة في فصل الشتاء، تسلق أو تشوى في الفرن، ولكن إذا كان لديك جهاز القلاية الهوائية سوف تحظى بوجبة صحية ومشبعة.
• طريقة عمل فطيره الزبدة

  الفطائر، تعد من المعجّنات الشهيرة حول العالم، يوجد منها أنواع عديدة مختلفة حسب المكوّنات المستخدمة في تحّضيرها ولكن بشكل عام منها ما هو مالح ومنها ما هو حلو المذاق.
• ما هو المفطح

  "المفطح"... كلمة قد تبدو غريبة عند سماعها للوهلة الأولى لكن بالبحث ستجد أن هذه الكلمة تُطلق على أكلة شهيرة في بعض الدول العربية، إذا كنت ترّغب في التعرّف عليها إليك هذا المقال.
• طريقة عمل الفشار في القلاية الهوائية

  الفشار، يعد واحد من أشهر المسلّيات التي يحرص الكثيرون على تناولها خاصّة في العطلات خلال مشاهدة التلفاز فهو من الأطباق التي تشّهد إقبالًا كبيرًا في هذا الوقت بالتحديد.
• طريقة عمل الكستناء في القلاية الهوائية

  الكستناء، أو ما يعرف بـ"أبو فروة"، هو واحد من أشهر أنواع المكسرات المفيدة لجسم الإنسان، فهو يساهم في خسارة الوزن ويعزز صحّة القلب والشرايين.

الأكثر قراءة

• 
  نصائح لعمل عجينة تارت ناجحة

  justfood, June 2014
• 
  نصائح لعمل أرز مثالي

  justfood, June 2014
• 
  نصائح لعمل كيكة ناجحة

  justfood, June 2014