أغذية متنوعة

• ما هو الوايت موكا

  القهوة، هي واحدة من أشهر المشروبات وأكثرها اسّتهلاكًا حول العالم، ويوجد منها أنواع عديدة ولكن حديثنا اليوم ليس عن القهوة بشكل عام بل عن أحد الأنواع التي تنّدرج ضمّنها ألا وهي "الموكا".
• طريقة عمل القريشة

  القريشة، أو ما تُعرف بـ"الجبن القريش"، هو نوع من أنواع الجبن الطريّة البيضاء، يمكن تناولها ضمن الأكلات الحلوة أو المالحة حسب الرّغبة.
• طريقة عمل ماندازي

  الماندازي أو كما يُكتب أيضًا "مندازي" ويعرف باسم "الزنجباري"، هو أحد أنواع الخبز المقلي الشهيرة في عمان، يمّتاز بمذاقه اللذيذ الشهي وقوامه الخفيف الهشّ.
• طريقة عمل بصل مقرمش

  البصل المقرمش أو ما يعرف لدى بعض الدول العربية بـ"كشنة البصل"، هو عبارة عن بصل مقلي في الزيت حتى يصّبح مقرّمشًا، ويوضع فوق الوجبات الرئيسية مثل الكشري والأرز وغيرها.
• فوائد لبن الغنم للجنس

  اللبن واحد من أهمّ المواد الغذائية السائلة، تنتج من غدد الثدي عند الثدييات، فهو مصدر غذائي أساسي خاصّة للإنسان نظرًا لما يحتوي عليه من عناصر غذائية وبروتينات ومعادن وفيتامينات ضرورية للجسم.
• طريقة عمل مخلل هالبينو

  مخلل هالبينو، هو مخلل يُحضّر من الفلفل الهالبينو الأخضر أو الأحمر، وهو أحد أنواع الفلفل الحار يؤكل بجانب الوجبات ويعد من أنواع المخلل الحارة جدًّا.
• طريقة عمل مكدوس الفاصوليا

  المكدوس، هو أحد الأطباق الشامية اللذيذة الشهيرة ببلاد الشام خاصّة في سوريا، يؤكل هذا الطبق كوجبة إفطار أو عشاء ويعد طبقًا رئيسيًّا على موائد الشوام.
• طريقة عمل الجمبري في القلاية الهوائية

  الجمبري، يعد من المأكولات البحرية الشهيرة واللذيذة والمغذّية أيضًا، يحرص الكثيرون على تناوله بطرق مختلفة قد يؤكل على هيئة شوربة أو مقليًّا أو مشويًّا وغيرها من الوصفات.
• سر طراوة دجاج المطاعم

  الدجاج، هو حيوان مسّتأنس، من أكثر الحيوانات الأليفة انتشارًا حول العالم، لذا فإنه من الدواجن التي يحّرص الكثيرون على ترّبيتها في القرى بالمزارعّ والمنازل.
• سر طراوة كيكة الدخن

  حديثنا اليوم عن كيكة الدخن، واحدة من ألذّ الوصفات الصحيّة، بفضل تحّضيرها باسّتخدام "دقيق الدخن" الخالي من الجلوتين، وأحد البدائل الصحيّة لدقيق القمح، ومصدرًا مهمًّا للغذاء.
• ما هو التمن

  التمن، هو الأرز العراقي، وتعد العراق هي الدولة الوحيدة التي تُطلق كلمة "تمن" على الأرز، الذي يعّتبر واحد من أشهر الأطباق الموجودة في المطبخ العراقي وكذلك في كافّة أنحاء العالم.
• طريقة تزيين المهلبية

  المهلبية، هي إحدى الحلويّات الشهيرة في الوطن العربي، تحضر بمكوّنات متوفّرة في كل مكان، وتمّتاز بمذاقها اللذيذ وقيّمتها الغذائية العالية، ويكثر تناولها في المناسبات السعيدة والدينية مثل شهر رمضان.
• بديل النشا في المهلبية

  النشا، هو مسحوق أبيض ناعم عديم الرائحة ولكنّ له طعم خفيف، يوجد بصفة أساسية في كل من الخبز والأرز والبطاطس والمكرونة.
• فوائد الشاي الأخضر بالنعناع بدون سكر

  الشاي الأخضر، هو أحد أنواع الشاي الموجودة في العالم، يحّتل المرتبة الثانية بعد الشاي الأسود، ويعّتبر من أكثر أنواع الشاي استهلاكًا خاصّة من الأشخاص الذين يعانون من مرض السمنة.
• فوائد الكركديه بدون سكر

  حديثنا اليوم عن أحد الأعشاب الطبيعية التي يُحضّر منها مشروبًا دافئًا وآخر باردًا ألا وهو "الكركديه"، سنتعرّف على هذا النبات وفوائد تناوله بدون سكر أو أي إضافات للتحلية.
• فوائد الشاي بدون سكر للقولون

  الشاي.. هي كلمة صينية تُطلق على شجرة دائمة الخضرة، يحضّر من أوراقها مشروبًا دافئًا يعرف بـ"مشروب الشاي" ويقال إنّ هذه الشجرة هي شجرة الكاميليا الصينية.
• فوائد اليانسون بدون سكر

  الشاي.. هي كلمة صينية تُطلق على شجرة دائمة الخضرة، يحضّر من أوراقها مشروبًا دافئًا يعرف بـ"مشروب الشاي" ويقال إنّ هذه الشجرة هي شجرة الكاميليا الصينية.
• طريقة عمل دبس الرمان بدون سكر

  دبس الرمان، هو سائل سميك يُحضّر من عصير الرمان المطّبوخ، يدّخل في العديد من التتبيلات والوصفات ليمّنحها مذاقًا مخّتلفًا.
• فوائد الكعك

  الكعك، أو كما يعرّفه البعض بـ"الكحك"، هو أحد الحلويّات المُرتبطة بالمناسبات السعيدة خاصّة عيد الفطر، لذا يطلق عليه "كعك العيد" حيث يحضّر في الأيام الأخيرة من شهر رمضان ليتمّ تناوله في العيد.
• سر طراوة التمر في المعمول

  "التمر في المعمول".. يعد التمر هو أحد أنواع حشوات كعك المعمول يمّتاز بكل من طراوته وليونته ومذاقه اللذيذ، وحديثنا اليوم عن سر هذه الطراوة ولكنّ سنوضّح أوّلًا أبرز المعلومات عن المعمول.

الأكثر قراءة

• 
  نصائح لعمل عجينة تارت ناجحة

  justfood, June 2014
• 
  نصائح لعمل أرز مثالي

  justfood, June 2014
• 
  نصائح لعمل كيكة ناجحة

  justfood, June 2014