طريقة عمل خبز البطاطس | Just Food
الصفحة الرئيسية
تسجيل في الصفحة الإلكترونية
تواصلوا معنا
Just Food logo
تسجلي
  • وصفات طبخ
  • فيديوهات
  • رجيم و دايت
  • فوائد
  • مناسبات
  • رمضان
  • معلومات عامة
  • تسجلي
غير واثقة مما ستطبخين؟
لقد جمعنا لك أكثر الوصفات الشعبية لدينا، وأحدث الإضافات وبعض مختارات المحررين، فنحن متأكدون أنك سوف تجدين ما سينال إعجابك!
إختيار المحررين
جميع الأطباق
مطابخ
المطبخ الخليجي المطبخ المغربي المطبخ اللبناني المطبخ المصري المطبخ الصيني المطبخ الإيطالي المطبخ الهندي
مكونات
سمك لحم دجاج خضار فواكه حبوب وبقول تمر بالشوكولاته
من اختيارنا
حلى الكاسات بسبوسة الكنافة عجينة البيتزا باستا الكريب تشيز كيك سهل كبسة لحم
طريقة
سهلة وسريعة صحية بالفرن مشاوي نباتية مقالي خالية من الدسم بالمايكرويف
  • الرئيسية
  • وصفات طبخ
    • وصفات طبخ
    • أطباق رئيسيّة
    • سلطات
    • شوربات
    • أطباق جانبيّة
    • معجّنات
    • وجبات أطفال
    • مقبلات
    • سندويشات
    • حلويات
    • جميع الأطباق
  • فيديوهات
  • رجيم و دايت
  • فوائد
  • مناسبات
  • رمضان
  • معلومات عامة
الصفحة الرئيسية وصفات

طريقة عمل خبز البطاطس

أضف تصنيفك |
4 5 5 0
الشيف: سنان بطرس، المطبخ: اكلات عربية ، بتاريخ: 2021-06-07
  • وقت التحضير: ٢٠ دقيقة
  • وقت الطبخ: ٢٥ دقيقة
  • عدد الوجبات: 4 أفراد


خبز البطاطس

خبز البطاطس هو خبز يدخل في صناعته البطاطس بصورة أساسية، وذلك كبديل عن الدقيق في بعض الأحيان، أو لإكساب الخبز طعمًا إضافيًا أو قوامًأ أكثر هشاشة ونعومة.وهناك الكثير من الوصفات التي يمكن استخدامها في صنع خبز البطاطس، فهو يستخدم بأشكال متعددة وبمفرده أو مع مكونات أخرى، وفي هذا المقال أحضرنا لكِ ثلاث وصفات مختلفة لطريقة عمل خبز البطاطس.

مقادير خبز البطاطس

  • 6 كوب دقيق
  • 1 بيض
  • 1 كوب بطاطس مهروسة
  • 2 كوب لبن رايب
  • 5 ملعقة كبيرة زيت نباتى
  • 3 ملعقة كبيرة زبدة
  • 5 ملعقة كبيرة كوب سكر
  • 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية
  • 2 ملعقة صغيرة ملح

طريقة خبز البطاطس

  1. امزجي البطاطس مع البيض واللبن الرايب والسكر والخميرة والزيت والزبدة.
  2. ضيفي الدقيق ثم قلبي.
  3. ضيفي باقي المكونات وقلبي بالتدريج حتى يصبح لديكٍ عجينة متجانسة.
  4. شكلي العجينة على شكل كرة ثم غطيها بالبلاستيك الشفاف وضعيها في وعاء واتركيها تخمر حتى يتضاعف حجمها.
  5. اقسمي العجينة إلى نصفين، وكل نصف إلى 8 كرات صغيرة.
  6. جهزي صينية بورق الزبدة، وشكلي العجينة لكرات ثم غطيها لمدة 20 دقيقة قبل الخبز.
  7. سخني الفرن قبل الخبز بعشر دقائق ثم رشي دقيق على الوجه للزينة.
  8. اخبزي الخبز لمدة 20 دقيقة.

خبز البطاطس بدون دقيق

مقادير خبز البطاطس بدون دقيق

  • 1 كوب بطاطس مسلوقة مهروسة
  • 1 كوب أرز مطحون

طريقة عمل خبز البطاطس بدون دقيق

  1. امزجي البطاطس المهروسة الدافئة مع الأرز المطحون.

  2. اعجني حتى تتشكل لديكِ العجينة.

  3. رشي القليل من الدقيق الخاليمن الجلوتين، ثم ضعي العجينة وشكليها على شكل أسطوانة.

  4. قطعي العجينة ل6 قطع متساوية الحجم.

  5. اخبزي الخبز في الفرن أو على الصاج بأعلى البوتجاز حتى ينضج.

خبز البطاطس الحلوة

مقادير خبز البطاطس الحلوة

  • 2 ملعقة صغيرة خميرة
  • 4 ملعقة كبيرة سكر أبيض
  • 1 كوب بطاطا حلوة مهروسة
  • 1 كوب ماء دافىء
  • 3 ملعقة كبيرة زبدة
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 2 بيض

طريقة عمل خبز البطاطس الحلوة

  1. ضيفي الخميرة مع السكر والماء لمدة 5 دقائق.

  2. اخفقي الزبدة مع مزيج السكر ثم البيض بالتدريج، وضعي باقي المكونات.

  3. اعجني حتى يصبح لديكِ عجينة ناعمة.

  4. اتركي العجينة حتى ترتاح لمدة ساعة.

  5. قسمي العجينة إلى كرات صغيرة ثم أفردي كل كرة وادخليها الفرن.

وصفات متنوعة

  • طريقة عمل نودلز حار
    طريقة عمل نودلز حار
  • طريقة عمل باكورة هندية
    طريقة عمل باكورة هندية
  • طريقة عمل صوص الفلافل
    طريقة عمل صوص الفلافل
  • طريقة عمل فطيرة الدجاج
    طريقة عمل فطيرة الدجاج
  • طريقة عمل بطاطس بالجبن
    طريقة عمل بطاطس بالجبن

فوائد غذائية

  • طريقة عمل أصابع تشورو التوست الفرنسي المقرمشة
    طريقة عمل أصابع تشورو التوست الفرنسي المقرمشة
  • فوائد الزنجبيل
    فوائد الزنجبيل
  • فوائد زيت السمسم واستخداماته
    فوائد زيت السمسم واستخداماته
  • فوائد العقدة الصفراء
    فوائد العقدة الصفراء
Justfoodtv
سـجّلوا الآن في

نشرة البريد الإلكترونية

بريدك غير صالح
إرسـال
سوف نرسل لك قوائم حفلات عشاء، وصفات بسيطة، وأفكار خاصة بالمناسبات

الوصفات

أطباق رئيسية وصفات صحية وصفات نباتية سلطات شوربات أطباق جانبية معجنات مشروبات وعصائر سهلة وسريعة حلويات

نصائح و أفكار مفيدة

هل تعلمين استشيروا أخصائية التغذية رامونا خليل نصائح وأفكار مفيدة وصحية

تعرفوا على طهاتنا المميرين

Web Design and Development by 2pure
جميع الحقوق محفوظة © 2025
Privacy Policy
x
* * * بريد إلكتروني خاطئ *