فوائد اللبن الرائب

اللبن الرائب هو ما يتم إنتاجه بعد فصل الزبدة عن اللبن، وقد يسميه البعض بالزبادي، لكن الزبادي هو ما يحضر بتخمير اللبن باستخدام البكتيريا النافعة المسؤولة عن التخمر. ويعتبر كلاهما وجبة صحية تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة، فيعتبر مصدر غني بالبروتين الحيواني، والكالسيوم، وفيتامين ب 2 وَ ب 12، البوتاسيوم، المغنيسيوم، البروبيوتيك وهي البكتيريا النافعة الصديقة به.
ومن فوائد اللبن الرائب على الجسم:

اللبن الرائب لا تكمن فوائده في تناوله فقط، ولكن يمكن الاستفادة منه في عمل ماسكات للبشرة، لتستفيد من العناصر الغذائية الموجودة به، فهو يمنح البشرة نضارتها وحيويتها.
ويعمل على ترطيب الجلد، ويخفف من علامات الإرهاق على الوجه، كما يقلل من إنتاج الميلانين في البشرة وهي المادة المسؤولة عن جعل البشرة أكثر غمقاً، فيصبح لون البشرة أكثر إشراقاً.
ويعتبر اللبن الزبادي مقشر جيد للبشرة، وتجديد الخلايا والتخلص من الميت منها، كما يعمل على علاج الهالات السوداء تحت العين، لاحتوائه على الزنك، كما يزيل آثار الندوب، وينقي البشرة من الشوائب والدهون، حيث يقلل من كمية الزيت الذي تنتجه الغدد الدهنية، ويمنع ظهور البكتيريا التي تسبب البثور والحبوب الدهنية، فيفيد بشكل فعال في علاج حب الشباب.
ومن فوائده كذلك على البشرة، أنه يكافح العدوى الفطرية التي قد تصيب البشرة مسببة الالتهابات، كما يعتبر علاج قوي لحروق الشمس وتخفيف الشعور بالحرقان الناتج عن هذه الحروق، وكذلك الحكة والاحمرار والالتهابات.

للبن الرائب خصائص تجعله من العلاجات الطبيعية للشعر، حيث يساهم في التخلص من قشرة الرأس ويعمل على تهدئة فروة الرأس بفضل خواصه المضادة للفطريات.
كما يعمل على ترطيب الشعر وتنعيمه، وتخفيف التجعد به، وفي المقابل يقلل كمية إنتاج الزيت ويعمل على موازنتها حتى لا يصبح الشعر دهنياً.
وبالنسبة للشعر الجاف، فهو يكسبه اللمعان الطبيعي ويخفف من هيشانه، كما يعالج مشكلة التساقط، ويحد منها، حيث يعمل على تحسين صحة فروة الرأس ويغذي البصيلات بشكل صحي ويقويها.

اللبن الرائب معروف باحتوائه على البكتيريا النافعة، وهي مفيدة لصحة الإنسان خاصة للقولون، حيث تعمل بجانب الفيتامينات الموجودة به والبروتينات والأملاح على تنظيم عمل القولون، وتعزيز صحته.
كما تعمل على علاج حساسية الطعام، حيث تمنع وصول المواد المسببة للحساسية إلى الدم عبر القولون. وتفيد هذه البكتيريا كذلك في طرد السموم خارج الجسم، ومنع فساد وتعفن الطعام بالأمعاء، وكذلك تقي الجسم من الإصابة بالإسهال أو الإمساك.
وبالنسبة للقولون العصبي فإنه يعمل كعلاج فعال لتهدئته، وتخفيف الآلام المصاحبة لتشنجاته.

يحتوي اللبن الرائب على البروتين بنسبة هائلة، وهو ما يحتاجه لاعبي كمال الأجسام، لبناء وتضخيم الكتلة العضلية وتقويتها، لذا فإن خبراء التربية البدنية ينصحون دائماً بتناول اللبن الرائب للاعبي كمال الأجسام، بمعدل كوب واحد بعد الانتهاء من التمرين، حيث يعمل على إعادة إمداد الجسم بالطاقة التي فقدها، ويعمل على تعافي العضلات في وقت قصير من الارهاق، ويساهم كذلك في إبراز العضلات وتقويتها.