فوائد الخضراوات

• ما هو الترمس

  الترمس، من أشهر البقوليّات الموجودة في كافّة أنحاء العالم، فهو من أكثر الوجبات اللذيذة الخفيفة استهلاكًا في الدول العربية، التي يؤكل أمام التلفزيون خاصّة في العطلات والمناسبات كالأعياد.
• فوائد الكريلا

  الكريلا، هو أحد الخضراوات الشهيرة جدًّا في الهند ودول آسيا والبحر الكاريبي وأفريقيا ودول الشرق الأوسط، حيث ينمو في الأماكن الاستوائية وشبه الاستوائية.
• انواع البطاطس

  البطاطس أو كما تعرف بـ"البطاطا"، هي واحدة من أشهر النباتات الصالحة للأكل، تنّتمي إلى الفصيلة الباذنجانية، وتُصنّف بأنها من أكثر محاصيل الخضراوات انتشارًا واستهلاكًا في كافّة أنحاء العالم.
• فوائد الاكل الحار

  يقبل العديد من الأشخاص حول العالم، على تناول الاكل الحار ذو النكهة والمذاق الحار اللاسع، قد يبدو الأمر غريبًا ولكنه حقيقة وواقع، فهناك أشخاص يستمتعون بهذا النوع من الطعام.
• اضرار الاكل الحار

  تشتهر بعض المطابع العالمية بتقديم أطعمة وأكلات ذات نكهة حارة، يستخدمون في تحضيرها الخضراوات والتوابل الحارة مثل الفلفل الحار والشطة وغيرها من المواد الغذائية الحارقة.
• ما هو القلقاس

  القلقاس، أو كما يعرف بـ"أذن الفيل"، هو أحد النباتات الجذرية الآسيوية الاستوائية، التي تنتمي إلى الفصيلة القلقاسية، تؤكل درناته مطبوخة وكذلك أوراقه الخضراء السميكة وجذره الغنيّة بالنشويات.
• السعرات الحرارية في المخلل

  المخلل، هو عبارة عن تخليل الخضراوات بوضعها في إناء زجاجي خال من الهواء مغمور بالماء والملح والخل وبعض التوابل، محكم الغلق، ويترك لمدّة حتى تنمو البكتيريا الجيدة على الخضراوات.
• السعرات الحرارية في البصل الاخضر

  البصل، أحد أشهر الخضراوات الموجودة في العالم، ينتمي إلى عائلة نبات البصليات، ويتميّز برائحته النفّاذة القوية التي يرجع السبب فيها إلى كثرة المواد الكبريتية الموجودة بهذا الخضار.
• السعرات الحرارية في الذرة المسلوقة

  الذرة أو الذرة الصفراء أو الذرة الشامية، ثالث أهمّ المحاصيل في العالم بعد كل من القمح والأرز، وتعد أهمّ محصول في الولايات المتحدة بالتحديد، موطنه الأصلي هو جنوب المكسيك وغواتيمالا.
• السعرات الحرارية في الباذنجان

  الباذنجان أو كما ينّطق "البادنجان" أو "الباتنجان" أو كما يعرف بـ"الأنبة"، واسمه العلمي هو "سولانوم ملونجينا"، هو عبارة عن نبات حولي عشبي ينتمي إلى الفصيلة الباذنجانية.
• السعرات الحرارية في البصل

  واحد من أشهر الخضراوات الموجودة في كافة أنحاء العالم، يتميّز برائحته النفّاذة القوية ومذاقه الحاد، ويعد من أقدم أنواع الخضراوات التي عرفها الإنسان ألا وهو "البصل".
• السعرات الحرارية في شوربة العدس

  العدس، هو أحد النباتات التي تتّبع جنس العدس وتنتمي إلى الفصيلة البقولية، ويحظى بأهميّة كبيرة منذ القدم؛ فهو يعد من المحاصيل المؤسّسة للحضارة حيث عرفه الإنسان قبل 13000 سنة.
• السعرات الحرارية في الشمندر

  الشمندر، هو نبات جذري شهير، ينتمي إلى الفصيلة القطيفية، ويعرف بأكثر من اسم، حيث يطلق عليه البعض اسم "الشوندر"، أو "البنجر"، أو "الشمندر الأحمر".
• السعرات الحرارية في الشطة

  الشطة، أو كما تعرّف باللغة الإنجليزية باسم "هوت صوص"، هي مادة غذائية حارّة المذاق، عبارة عن خلطة مكوّنة من توابل حريفة ذات شعبية كبيرة بالعالم وفي الوطن العربي أيضًا.
• السعرات الحرارية في الجرجير

  الجرجير أو ما يعرف بـ"الكثأ" أو "الكثأة"، هو أحد أشهر الخضراوات الورقية، وهو نبات حولي ينمو في التربة الرطبة وعلى أطراف القنوات، وتكثر زراعته في جميع دول الخليج والعالم العربي.
• السعرات الحرارية في الذرة المشوية

  الذرة أو الذرة الصفراء أو الذرة الشامية، هي أحد أنواع النباتات تعد ثالث أهمّ المحاصيل في العالم بعد كل من القمح والأرز، وأهمّ محصول في الولايات المتحدة بالتحديد.
• السعرات الحرارية في النبق

  النبق أو "النبك" أو "السويد" أو "السدر"، هي فاكهة تتّبع الفصيلة السدرية، تعيش في المناطق الجبلية وعلى ضفاف الأنهار، تنّتشر بشكل واسع في منطقة حوض البحر الأبيض المتوسّط.
• الخضروات الغنية بالالياف

  الخضراوات، هو مصّطلح يُطلق على أي نوع من النباتات العشبية التي تُستخدم جزئيًّا أو بشكل كامل في الطبخ من أجل تحضير الطعام للإنسان.
• الخضراوات الغنية بالبروتين

  الخضراوات أو كما تكتب "الخضار"، هو مصّطلح يُطلق على أي نوع من النباتات العشبية التي تُستخدم جزئيًّا أو بشكل كامل في الطبخ من أجل تحضير الطعام للإنسان.
• السعرات الحرارية في الترمس

  الترمس، هو واحد من ألذ الوجبات الخفيفة التي يتم تناولها من اجل التسلية أمام التليفزيون والتجمعات العائلية خاصّة في العطلات والمناسبات كالأعياد، ويعد واحد من أكثر الوجبات استهلاكًا في الدول العربية.

الأكثر قراءة

• 
  نصائح لعمل عجينة تارت ناجحة

  justfood, June 2014
• 
  نصائح لعمل أرز مثالي

  justfood, June 2014
• 
  نصائح لعمل كيكة ناجحة

  justfood, June 2014