فوائد البذور

• فوائد المردود للحمل

  المردود، هو عبارة مجموعة من الأعشاب الطبيعية والتوابل المطحونة معًا، ويوجد لدى محلات العطارة، وهناك نوعان منه شهيران ألا وهما "المردود السعودي"، و"المردود الكويتي".
• فوائد المردود للتسمين

  مجموعة من الأعشاب والتوابل الطبيعية المخلوطة معًا، يوجد في محلات العطارة ويكثر استخدامه بين السيدات لقدرته على علاج المشاكل الصحيّة النسائية، ألا وهو "المردود".
• فوائد المشاط الاحمر للشعر

  المشاط الأحمر، أو ما يعرف في بعض المناطق العربية بـ"الوردية" أو "الطيب اليماني"، هو عبارة عن خليط من الأعشاب الطبيعية الطبيّة والعطرية التي يتم طحنها وخلطها بالماء لتصبح على هيئة عجينة.
• طريقة عمل شاي اليانسون

  شاي اليانسون، واحد من أشهر أنواع شاي الأعشاب الطبيعية التي يقبل على تناولها الكثيرون كبارًا وصغارًا يفضّلونه، وذلك لفوائده المتعدّدة للجسم ولمذاقه المميّز.
• فوائد النانخة للحامل

  النانخة، أو "النانخواة" هي من النباتات المزهّرة الحوليّة المنتمية للفصيلة الخيمية، تتعدّد أسمائها، فهي "النخوة"، و"الكمون الهندي"، و"الكمون الملكي"، و"الكراوية الأجوان".
• متى يبدأ مفعول حليب الصويا

  حليب الصويا، هو أحد أشهر وأهمّ المشروبات البروتينية النباتية، يصنع من فول الصويا وذلك عن طريق نقع حبوب فول الصويا المجفّفة في الماء ثم طحنها وغليها.
• الفرق بين البابريكا والفلفل الأحمر

  البابريكا عبارة عن توابل مطحونة مصنوعة من الفلفل الأحمر الحلو من عائلة نبات الفليفلة الحولية.
• الفرق بين اللوبيا والفاصوليا

  اللوبيا ليست سوى مجموعة منبثقة أو مشتقة من الفاصوليا. وهي من أجناس البيزوم وبعض البذور الصالحة للأكل من سلالات فاباسيا و لاثيروس.
• الفرق بين السحلب وقهوة اللوز

  السحلب هو مشروب شعبي شهير للغاية في العالم العربي، تم اختراعه من قبل العثمانيين، لذلك بدأ تقديمه في أسطنبول، ثم انتقل بعد ذلك إلى الشرق الأوسط، وهو يتكون من الحليب مع السكر ومسحوق السحلب الطبيعي من زهرة السحلب ما يعطي المشروب القوام الكريمي الشهير.
• الفرق بين الجوز وعين الجمل

  الجوز من المكسرات التي تنمو على أشجار الجوز ولها قشرة مميزة.
• الفرق بين الفلافل والطعمية

  الفلافل عبارة عن فطائر مقلية تُصنع عادةً من الحمص المطحون. يعتبر هذا الطعام الشرق أوسطي مرادفًا للمنطقة، مثل المعكرونة لإيطاليا، وقد أصبح أحد أشهر الأطعمة النباتية في العالم.
• الفرق بين السلتة والفحسة

  السلتة اليمنية باللحم، هي وجبة من الوجبات الشهيرة للغاية لدى الكثير من اليمنين، وذلك لأنها وجبة لذيذة، وأيضًا مغذية وهي تتكون بشكل أساسي من الحلبة مع الخبز، ويضاف إليها المرقة والعديد من المكونات الأخرى حسب ذوق الطاهي أو الطاهية.
• الفرق بين اليانسون والكمون

  اليانسون واليانسون النجمي، يأتيان من نباتات مختلفة. اليانسون هو مصطلح تصنيفي يصنف بشكل فضفاض هذه المجموعة المماثلة من التوابل على الرغم من أنها لا تشترك في أي روابط نباتية أخرى.
• الفرق بين القهوة الكولومبية والاثيوبية

  تعد حبوب القهوة الكولومبية من أكثر الحبوب شيوعًا وشهرة في صناعة القهوة. أنها توفر طعمًا متوازنًا، وأقل حمضية ، مما يعطي الحبة طعمًا زهريًا أكثر تعقيدًا مقارنة بالآخرين. إذا كنت في السوق للحصول على فنجان قهوة تقليدي سهل ، فعليك التفكير في القهوة الكولومبية.
• طريقة عمل مشروب الكراوية

  الكراوية أحد الأعشاب التي يتم استخدام بذورها في المطبخ العالمي والعربي كذلك، فهي تستخدم في صنع مشروب شهير بشاي الكراوية والذي له الكثير من الفوائد.
• طريقة عمل البهارات البيضاء

  البهارات من المكونات الغذائية التي نستخدمها في الكثير من الوصفات، الحلوة منها والحادقة، لذلك هي ضرورية لكل مطبخ، وهناك الكثير من السيدات اللوايت يفضلن القيام بتحضير البهارات في المنزل للحصول على تركيز معين من كل مكون، وضمان طزاجتها.
• طريقة عمل الحلبة المطحونة

  الحلبة أحد أنواع النباتات الشهيرة للغاية، والتي تنتمي إلى البقوليات، ولها الكثير من الاستخدامات، فهي تدخل في بعض أنواع الحلويات، وكذلك يصنع منها مشروبات صحية تمد الجسم بالمعادن والفيتامينات الضرورية وتستخدم بعد الولادة لدر الحليب لدى الأمهات.
• أضرار الافراط في شرب القهوة

  القهوة والشاي مشروبات صحية بشكل لا يصدق. تحتوي معظم الأنواع على مادة الكافيين، وهي مادة قد تعزز مزاجك، والتمثيل الغذائي والأداء العقلي والبدني.
• أشهر أنواع البهارات الهندية

  من الأشياء التي يجدها الناس مخيفة عند طهي الطعام الهندي هي المجموعة الواسعة من البهارات الهندية المستخدمة - الكاملة والمطحونة، والتي غالبًا ما يتم دمجها في خلطات معقدة من التوابل.
• طريقة حفظ الزعفران

  مسحوق الزعفران ليس قوياً، ويميل إلى فقدان النكهة، نظرًا لعدم الحاجة إلى سوى القليل، ستجدين الزعفران المطحون يباع في عبوات تحتوي على حوالي 1/16 ملعقة صغيرة، وخيوط تساوي حوالي 1/4 جرام أو 1/2 ملعقة صغيرة.

الأكثر قراءة

• 
  نصائح لعمل عجينة تارت ناجحة

  justfood, June 2014
• 
  نصائح لعمل أرز مثالي

  justfood, June 2014
• 
  نصائح لعمل كيكة ناجحة

  justfood, June 2014