أغذية متنوعة

5600 وصفة

طريقة عمل عجينة البيتزا الهشة

البيتزا تلك الوصفة الإيطالية الشهيرة التي انتقلت وأصبحت عالمية، فلا توجد مدينة في العالم لا تحتوي على مطعم بيتزا واحد على الأقل مهما كانت صغيرة.
انواع اللحوم

اللحم هو لحم الحيوانات الذي يؤكل كغذاء. البشر يصطادون ويقتلون الحيوانات من أجل اللحوم منذ عصور ما قبل التاريخ. وسمح ظهور الحضارة بتدجين الحيوانات مثل الدجاج والأغنام والأرانب والماشية.
انواع الفواكه

في علم النبات، الفاكهة هي البنية الحاملة للبذور في النباتات المزهرة (المعروفة أيضًا باسم كاسيات البذور) التي تتكون من المبيض بعد الإزهار.
انواع الشوكولاتة

الشوكولاتة عبارة عن منتج ناتج من تصنيع بذور الكاكاو المحمصة التي تكون على شكل سائل أو معجون أو في كتلة، والتي يمكن استخدامها أيضًا كمنكه في الأطعمة الأخرى.
فوائد عصير الأفوكادو

الأفوكادو، المعروف أيضًا باسم كمثرى الزبدة أو فاكهة التمساح، هو فاكهة معروفة على نطاق واسع بخصائصها التي تقلل من مستويات الكوليسترول في الجسم.
6 أسباب تدفعك لحب الكينوا

أحدثت الكينوا رواجاً كبيراً في عالم الغذاء الصحي خلال السنوات القليلة الماضية. فبداية من الكينوا روول على طريقة السوشي إلى الكينوا القابلة للشرب، أصبح هذا الغذاء الخارق في كل مكان
فوائد شوربة العدس

العدس (Lens culinaris or Lens esculenta) هو من البقوليات الصالحة للأكل. وهو نبات سنوي معروف ببذوره على شكل عدسة دائرية.
فوائد الثوم للرجال

ينمو الثوم تحت الأرض على شكل بيضاوي. (تُنتج براعمها الخضراء الطويلة سيقانًا من الزهور تُدعى الفصوص والتي يمكن أن تؤكل.)
فوائد الفصفص الأسود

الفصفص الأسود اسمٌ يطلق على بذر دوّار الشمس، ويُسمى أيضاً بذر عبّادِ الشمس، وبذر عينِ الشمس، واللّب، وهو من أشهر أنواع المُكسرات التي يتناولها النّاس
طرق تقديم الطعام

تقديم الطعام للضيوف واحد من أهم فروع فن الاتيكيت، حيث يجب على كل ربة منزل أن تحرص على تقديم أطباقها سواء الرئيسية أو المقبلات أو الحلوى بشكل مبتكر ومميز.
اضرار الليمون

الليمون من الفواكه الأكثر حمضية، وأكثرها استخدامًا كذلك في كل المنازل ولأسباب مختلفة، ولليمون مذاق شديد الحموضة ولهذا السبب يستخدم لإضافة الطعم الحامضي على الطعام.
اضرار القرفه لمرضى السكر

القرفة واحدة من أنواع البهارات، وتستخرج القرفة من أغصان نوع من الأشجار تنتمي إلى عائلة الدارسين، ويعود أصل القرفة إلى جنوب شرق آسيا وجنوب أمريكا وكذلك الكاريبي.
فوائد بذور الكرفس

الكرفس من الخضروات الشهيرة والمنتشرة، إلا أن بذور الكرفس أقل رواجًا من الخضار، الرغم من فوائده الصحية وقيمته الغذائية الكبيرة.
اضرار زيت الزيتون

الزيتون (الاسم العلمي: Olea europaea) هو نوع نبات شجري ينتمي الى الفصيلة الزيتونية وهو من النباتات الزيتية التي تبقى دائمة الخضرة.
اضرار القرفة

القرفة نوع من أنواع البهارات التي تُستخرج من أغصان أشجار تنتمي إلى عائلة الدارسين والتي يعود أصلها إلى جنوب شرق آسيا، وجنوب أمريكا، والمنطقة الكاريبية، وقد استخدمها المصريون القدامى قبل 2000 عام.
أضرار المعسل

المعسل في الأصل عبارة عن مزيج من السكر وأوراق التبغ، ويضاف إليه النكهات مثل، البطيخ، التفاح، الليمون أو النعناع. ويُدخن عن طريق الأرجيلة.
فوائد القهوة دون كافيين

القهوة من المشروبات الأعلى استهلاكاً على مستوى العالم، وهي معروفة باحتوائها على مادة الكافيين بنسبة كبيرة، لكنها قد يكون لها تأثير ضار على بعض الأشخاص بسبب هذه المادة
طريقة تخليل الخيار

المخللات من المقبلات الشهيرة التي تقدم بجانب أي وصفة، وتعد من فواتح الشهية، وتختلف طرق التخليل بين أنواع الخضار، لكن جميعهم يشتركون في المذاق المالح الحامض.+
ما هو بديل البيض

قد لا يستطيع بعض الناس تناول البيض نتيجة إصابتهم بالحساسية، وقد لا يحب البعض مذاق البيض في المخبوزات، فتلجأ ربة المنزل لابتكار إضافات أخرى بديلة للبيض في وصفاتها، مثل الكيك أو الكريب، الأطباق المالحة مثل العجة وغيرها.
ما هو بديل البيكنج بودر

البيكنج بودر هو مسحوق وسيط يستخدم للمساعدة على انتفاخ العجين أثناء تحضيره، ويتم تحضيره من بيكربونات الصوديوم القلوية مع حامض التكلس، ويتم خلطهم مع دقيق الذرة أو الأرز أو البطاطا لامتصاص الرطوبة. ويفضل تخزين البيكنج بودر في وعاء مغلق بمكان بارد وجاف.