أنت تعرفين الشمندر جيدًا، تريه في السلطة في كل محل بيتزا أو مطعم. ربما لم تكن ذكرياتك عن الشمندر حيدة جدًا ويعيد ذكريات الطفولة المؤلمة عن التغذية القسرية.ما قد لا تدركيه هو أن الشمندر عبارة عن غذاء قوي خارق ومليء بمضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن والمواد الخاصة لدعم الصحة في جميع أنحاء الجسم.الشمندر المجفف هو شكل عالي التركيز يتضمن نفس الفوائد. دعينا نلقي نظرة على فوائد مسحوق الشمندر والآثار الجانبية والمعلومات المهمة الأخرى حتى تتمكنين من تحديد ما إذا كان الخيار الصحيح للإضافة إلى نظامك الغذائي.
تعكس فوائد الشمندر المجفف فوائد الشمندر لأنه مجرد خضروات جذرية في شكل مسحوق عالي التركيز.
ليس سرا أن أدمغتنا تبدأ في التدهور مع تقدم العمر ولكن هل تساءلت يوما لماذا؟ يلعب انخفاض الدورة الدموية والأكسجين دورًا كبيرًا في فقدان الذاكرة المرتبط بالعمر والحالات التنكسية مثل الخرف.
هذا هو السبب في أن الأطعمة مثل مسحوق الشمندر مثالي لدعم صحة الدماغ السليمة. تعمل النترات الموجودة في مسحوق الشمندر على تحفيز الأوعية الدموية في الدماغ وتدعم إمدادات الدم والأكسجين الصحية.
على وجه الخصوص، يحفز الشمندر المجفف تدفق الدم في الفص الجبهي للدماغ وهو المنطقة المسؤولة عن اتخاذ القرارات.
يحب الرياضيون الشمندر لأنه مصدر لذيذ للنترات. تمامًا مثل النترات التي تحفز تدفق الدم الصحي إلى الدماغ، فإنها تشجع أيضًا على تدفق الدم في جميع أنحاء مناطق الجسم الأخرى بما في ذلك الجهاز التنفسي والعضلات. تدعم النترات أيضًا الميتوكوندريا مصدر طاقة الخلية.
كبدك مسؤول عن حوالي 500 وظيفة مختلفة في جسمك. باختصار، فهو يساعد على إزالة السموم للحفاظ على صحة جسمك. يعمل البيتالين في الشمندر المجفف كأداة قوية لمساعدة الكبد على إزالة السموم من نفسه حتى يعمل بكفاءة أكبر.
ليس ذلك فحسب، بل إن betalain يشجع أيضًا على إنتاج الصفراء وتدفقها في جميع أنحاء الأمعاء الدقيقة للحفاظ على عمل الكبد عند المستويات المثلى. يمنح حمض الفوليك والحديد كبدك القليل من الدعم الإضافي أيضًا.
عندما يتعلق الأمر بالشمندر المجفف، تتضاعف الفوائد لأنك تحصل على المزيد من العناصر الغذائية في شكل عالي التركيز. تذكر أن ملعقة صغيرة واحدة فقط من مسحوق جذر الشمندر تحتوي على ما يعادل حبة شمندر كاملة.
تدعم النترات وأكسيد النيتريك في مسحوق الشمندر تدفق الدم الصحي والأكسجين إلى جميع أجزاء الجسم، مما قد يكون مفيدًا لمرض ضعف الانتصاب.
تعاني الكثير من السيدات الحوامل من ارتفاع ضغط الدم. هذا يعرضهم لخطر الإصابة بمجموعة واسعة من الحالات الصحية الخطيرة منها تسمم الحمل.
تظهر العديد من الدراسات أن النترات الموجودة في الشمندر يمكن أن تساعد في الواقع على خفض ضغط الدم لأن حمض النيتريك الذي ينتجه في الجسم يساعد في توسيع الأوعية الدموية.
وجدت دراسات أخرى أن تناول الشمندر كان له أكبر تأثير على ضغط الدم الانقباضي واستمر في إبقاء الأعداد منخفضة لمدة ست ساعات. نظرًا لأن الشمندر يبدو أنه يخفض ضغط الدم بشكل مؤقت فقط، فمن المهم جعله عنصرًا أساسيًا في نظامك الغذائي اليومي.
Justfoodtv