لطالما كان زيت الحرجل عنصرًا أساسيًا في الطهي في المغرب لعدة قرون ليس فقط بسبب نكهته اللطيفة والجوزية ولكن أيضًا بسبب مجموعة واسعة من الفوائد الصحية المحتملة.يُشتق هذا الزيت النباتي الطبيعي من حبات ثمار شجرة الحرجل.على الرغم من أن زيت الحرجل موطنه الأصلي المغرب، إلا أنه يستخدم الآن في جميع أنحاء العالم لمجموعة متنوعة من تطبيقات الطهي والتجميل والطب.
من المحتمل أن تكون المركبات الفينولية المختلفة في الحرجل مسؤولة عن معظم قدراته المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات المفيدة للغاية للرحم.
الحرجل غني بفيتامين E، أو توكوفيرول، وهو فيتامين قابل للذوبان في الدهون ويعمل كمضاد أكسدة قوي لتقليل الآثار الضارة للجذور الحرة على الرحم.
تلعب المركبات الأخرى الموجودة في الحرجل، مثل CoQ10 والميلاتونين والستيرولات النباتية، دورًا أيضًا في قدرتها المضادة للأكسدة التي تمنع التهابات الرحم.
كشفت دراسة حديثة عن انخفاض كبير في علامات الالتهاب في الفئران التي تتغذى على الحرجل قبل التعرض لسموم الكبد شديدة الالتهاب، مقارنة بمجموعة التحكم.
بالإضافة إلى ذلك، تشير بعض الأبحاث إلى أنه يمكن أيضًا استخدام الحرجل مباشرة على بشرتك لتقليل الالتهاب الناجم عن الإصابات أو الالتهابات.
على الرغم من أن هذه النتائج مشجعة، إلا أن هناك حاجة إلى مزيد من البحث لفهم كيف يمكن استخدام زيت الحرجل طبيًا في البشر لتقليل الالتهاب والإجهاد التأكسدي.
يتكون زيت الحرجل بشكل أساسي من الأحماض الدهنية ومجموعة متنوعة من المركبات الفينولية وكلها مفيدة للغاية للحمل.
تأتي غالبية محتوى الدهون في زيت الحرجل من حمض الأوليك واللينوليك.
ما يقرب من 29-36 ٪ من محتوى الأحماض الدهنية لزيت الحرجل يأتي من حمض اللينوليك، أو أوميغا 6، مما يجعله مصدرًا جيدًا لهذه المغذيات الأساسية .
على الرغم من أن حمض الأوليك ليس ضروريًا، إلا أنه يشكل 43-49 ٪ من تركيبة الأحماض الدهنية لزيت الحرجل، كما أنه دهون صحية جدًا. يوجد في زيت الزيتون أيضًا، يشتهر حمض الأوليك بتأثيره الإيجابي على صحة القلب.
بالإضافة إلى ذلك، يعتبر زيت الحرجل مصدرًا غنيًا بفيتامين E الضروري لصحة الجلد والشعر والعينين. يحتوي هذا الفيتامين أيضًا على خصائص قوية مضادة للأكسدة.
قد يبطئ زيت الحرجل نمو وتكاثر بعض الخلايا السرطانية.
طبقت دراسة أنبوبية اختبار مركبات البوليفينول من زيت الحرجل على خلايا سرطان البروستاتا. منع المستخلص نمو الخلايا السرطانية بنسبة 50٪ مقارنة بالمجموعة الضابطة.
في دراسة أنبوبية اختبار أخرى، أدى مزيج من الدرجة الصيدلانية من زيت الحرجل وفيتامين E إلى زيادة معدل موت الخلايا في عينات خلايا سرطان الثدي والقولون.
ينظم الحرجل الدورة الشهرية خاصة لمن لديهم اضطرابات في الدورة الشهرية.
كما أنه يخفف من الألم المصاحب للدورة الشهرية.
يخفف من الاضطرابات النفسية المصاحبة للطمث.
Justfoodtv