فوائد عشبة القطف

عشبة القطف

عشبة القطف، المعروفة باسم السبانخ الجبلي أو Garden orach، نوع من النباتات في عائلة القطيفة المستخدمة كخضروات ورقية كانت شائعة قبل السبانخ ولا تزال تُزرع كبديل في الطقس الدافئ لهذا المحصول. النبات موطنه آسيا الوسطى ومتجنس على نطاق واسع في كندا والولايات المتحدة وأستراليا ونيوزيلندا وأوروبا بأكملها باستثناء الجزر البريطانية وشمال أوروبا. يأتي اسم الجنس من اليونانية المسماة بـ orach، وهي نوع من هذا الجنس من الأعشاب والشجيرات التي يمكن استخدامها مثل السبانخ.
يؤكل النبات كسلطة خضراء معتدلة ولذيذة إذ ينمو بسرعة، وفي النباتات الكبيرة، اختر أوراقًا طرية صغيرة فقط. تتوفر أصناف حمراء وخضراء وبيضاء من القطف.

ما هي فوائد عشبة القطف

تشمل الفوائد الصحية لنبات القطف قدرته على تنظيم هضم الطعام ؛ يمكن أن يحسن أيضًا صحة الكلى. كما يمكن أن يقوي جهاز المناعة لدينا، ويعزز قوة القلب والأوعية الدموية لدينا، وإليك هنا فوائد عشبة القطف.

وفقًا لبحث نُشر في مجلة Acta Physiologiae Plantarum، تتكون عشبة القطف من بعض المركبات المضادة للأكسدة التي قد تقلل من خطر الإصابة بالسرطان ويمكنها أيضًا مواجهة الجذور الحرة التي تسبب الإجهاد التأكسدي في أعضاء وخلايا الجسم.
تساعد المستويات المرتفعة من الأنثوسيانين والكاروتينات في عشبة القطف على تقليل علامات الشيخوخة المبكرة، وتعزيز صحة عينيك، وتحسين صحة القلب والأوعية الدموية، وحتى منع حدوث طفرات معينة في الخلايا يمكن أن تؤدي إلى السرطان.

فوائد عشبة القطف للرجال

مثل الخضروات الورقية الأخرى، فإن عشبة القطف غنية بالألياف الغذائية، وهو أمر جيد جدًا لصحة الجهاز الهضمي للرجال.

تساعد الألياف على تحفيز حركة الأمعاء وتوفر مرورًا سلسًا للطعام عبر الجهاز الهضمي.
كما أنها تساعد في إنتاج العصارة الصفراوية التي تساعد في هضم الطعام والألياف وحماية تلك الفضلات من أجسامنا في الوقت المناسب، وبالتالي منع أنواع مختلفة من مشاكل الهضم مثل الإمساك.
لقد أثبتت العديد من الأبحاث أن استهلاك نبات القطف يمكن أن يمنع أيضًا خطر الإصابة بأنواع مختلفة من السرطان مثل سرطان البروستاتا، بسبب وجود خصائص مضادة للسرطان.

فوائد عشبة القطف للنساء

يمكن للبروتينات والمعادن والفيتامينات المودعة في عشبة القطف أن تساعد كل شيء من التنظيم الهرموني إلى التفاعلات الأنزيمية الضرورية للحفاظ على عمل الجسم للنساء.
أن المستويات المرتفعة من الحديد والكالسيوم تعزز تكوين خلايا الدم الحمراء والدورة الدموية والأكسجين في الأنسجة وأنظمة الأعضاء وتقلل من الانيميا للنساء.
يزيد نبات من كفاءة التمثيل الغذائي بشكل عام ويحافظ على جسم النساء منظمًا وصحيًا.

فوائد عشبة القطف للحامل

تحتوي عشبة القطف على كمية جيدة من فيتامين سي ؛ إنه مفيد جدًا لمناعتنا ويمنع أنواعًا مختلفة من الأمراض التي تسببها البكتيريا والفيروسات ومسببات الأمراض الأخرى لدى الحامل ضعيفة المناعة.

فيتامين ج هو أحد مضادات الأكسدة القوية، والتي تحارب الجذور الحرة وتمنعها من الأضرار التأكسدية لخلايا الحامل الصحية.
بصرف النظر عن هذا فيتامين C مفيد جدًا أيضًا في تعزيز إنتاج خلايا الدم البيضاء، والتي تعد عنصرًا مهمًا في نظام المناعة لدى الحامل.
لقد أثبتت الأبحاث أن تناول عشبة القطف على أساس منتظم يمكن أن يحسن مناعة الجسم، حتى يتمكن نظام المناعة لدينا من حماية أجسامنا من التأثير على الأمراض الشائعة مثل البرد والحمى والإنفلونزا وما إلى ذلك.

فوائد عشبة القطف للحمل

مضادات الأكسدة مثل حمض الفوليك والزنك الموجودة في القطف قد تحسن الخصوبة لكل من الرجال والنساء. وهي تقوم بإلغاء تنشيط الجذور الحرة في جسمك، والتي يمكن أن تلحق الضرر بكل من خلايا الحيوانات المنوية والبويضات.

وجدت دراسة أجريت عام 2012 على الرجال البالغين أن تناول 75 جرامًا من القطف الغني بمضادات الأكسدة يوميًا يحسن جودة الحيوانات المنوية.
أظهرت دراسة أجريت على 232 امرأة أن زيادة تناول القطف ارتبط بمعدلات أعلى من الانغراس والحمل السريري والولادة الحية.