فوائد الفلافل

الفلافل

ما هي فوائد الفلافل

• يؤدي تناول الحمص أيضًا إلى تحسين مستويات الكوليسترول في الدم.
• أظهر عدد من الدراسات أن الحمص يمكن أن يقلل كلاً من الكولسترول الكلي وكولسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة "الضار" (LDL)، والتي تعد عوامل خطر للإصابة بأمراض القلب.

فوائد الفلافل للرجيم

• وجدت إحدى الدراسات التي أجريت على 23 شخصًا يعانون من زيادة الوزن وارتفاع الكوليسترول في الدم أن تناول 1.8 أوقية (50 جرامًا) من الفلافل يوميًا لمدة 28 يومًا قلل بشكل كبير من مقاومة الأنسولين والدهون في البطن، مقارنة بدقيق القمح.
• أظهرت الفلافل فوائد في دراسات أخرى عن طريق تقليل زيادة الأنسولين وسكر الدم بعد الوجبة، وتقليل الدهون الثلاثية في الدم وزيادة الشعور بالامتلاء أي الشبع.
• أظهرت إحدى الدراسات أن الفلافل قد تساعد في تقليل وزن الجسم وكتلة الدهون.

فوائد الفلافل للسكري

• في دراسة أجريت على 19 امرأة، كان لدى أولئك الذين تناولوا وجبة تحتوي على 1.7 أونصة (50 جرامًا) من الحمص مستويات أقل بكثير من السكر والأنسولين في الدم مقارنة بأولئك الذين تناولوا نفس الكمية من الخبز الأبيض أو الأطعمة الأخرى التي تحتوي على القمح.
• أظهرت دراسة أخرى أجريت على 45 شخصًا أن تناول 26 أوقية (728 جرامًا) من الحمص أسبوعيًا لمدة 12 أسبوعًا يقلل بشكل كبير من مستويات الأنسولين.

فوائد الفلافل للامساك

• أظهرت إحدى الدراسات أنه يمكن أن يزيد تناول الفلافل في علاج الإمساك لدى كبار السن ويقلل من استخدامهم للملينات.
• تحتوي الفلافل على أكثر من 10 جرامات من الألياف لكل كوب، أي أكثر من أي مصدر ألياف آخر تقريبًا. تحتوي الفلافل على مزيج رائع من الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان، وكلاهما يساعد الطعام على الاستمرار في الحركة عبر الأمعاء لتخفيف الإمساك.
• Arabinoxylan، المكون الرئيسي للألياف الغذائية في الفلافل، يساعد في الحفاظ على حركة الطعام عبر الأمعاء.

فوائد الفلافل للضغط

• الفلافل ممتازة لخفض ضغط الدم وتحسين صحة القلب بشكل عام. وهي غنية بالألياف القابلة للذوبان والمغنيسيوم والبوتاسيوم.
• الفلافل غنية بالعناصر الغذائية المرتبطة بانخفاض ضغط الدم مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم والألياف والبروتين، مع الحد من السكريات والدهون المشبعة.
• توفر الفلافل زيجًا فريدًا من الألياف والبروتين، وهي مليئة بالبوتاسيوم والمغنيسيوم والعديد من الخيارات توفر بعض الكالسيوم. تناول الفلافل كثيرًا، جنبًا إلى جنب مع كميات وفيرة من الفواكه والخضروات، لإنشاء نظام غذائي سيحافظ على ضغط الدم تحت السيطرة.

فوائد الفلافل للبطن

• قد تساعد الفلافل أيضًا في نمو البكتيريا السليمة في الأمعاء، مثل العصيات اللبنية و Bifidobacteria. تنتج هذه البكتيريا أحماض دهنية قصيرة السلسلة، مما يساعد على تعزيز صحة الأمعاء في البطن.
• وجدت دراسة كبيرة جمعت بين نتائج 21 دراسة أخرى أن تناول كميات كبيرة من الحمص والفول مثل الفلافل كان مرتبطًا بانخفاض خطر الإصابة بسرطان المعدة وسرطانات الجهاز الهضمي الأخرى بنسبة 15٪..

فوائد الفلافل للمعدة

• أظهرت بعض الدراسات أن الفلافل تفيد صحة الأمعاء من خلال تحسين وظيفة الأمعاء وإبطاء معدل إفراغ المعدة، مما قد يساعد في الهضم ويمنع ارتفاع نسبة السكر في الدم.
• أظهر عدد من الدراسات أن الأنظمة الغذائية التي تحتوي على الحمص مثل الفلافل قد تساعد أيضًا في تحسين وظيفة الأمعاء وتقليل عدد البكتيريا السيئة في الأمعاء.