فوائد اللب السوري

اللب السوري

لب دوار الشمس أو ما يعرف باللب السوري، هو أحد أنواع التسالي يتم استخراجها من زهرة دوار الشمس، وينتشر اللب السوري كأحد أشهر أنواع التسالي، كما أنه من التسالي التي تحتوي على نسبة عالية من العناصر الغذائية الهامة لصحة الجسم وأعضائه الحيوية.يحتوي اللب السوري على نسب عالية من الفيتامينات الهامة مثل فيتامين أ و هـ و E وكذلك الكالسيوم بنسبة عالية للغاية حتى أنه من أكثر أنواع التسالي التي يمكن أن تساعد في الحماية من هشاشة العظام.وبالتأكيد تناول اللب السوري في المعقول يمكنه منح الجسم فوائد لا حصر لها، بينما الإكثار فيه يمكنه أيضاً أن يتسبب في بعض الأضرار أيضاً، لذا نتعرف هنا على فوائده وأضراره والتوقف عند كل منها، بالرغم من أن أضراره قليلة للغاية لكن معرفتها أمر جيد أيضاً.

ما هي فوائد اللب السوري

تربط الدراسات استهلاك بذور اللب السوري بعدد من الفوائد الصحية، بما في ذلك تقليل خطر الإصابة بأمراض مثل ارتفاع ضغط الدم أو أمراض القلب.

كما أنها تحتوي على العناصر الغذائية التي يمكن أن تدعم جهاز المناعة لديك وتعزز مستويات الطاقة لديك.
يعد اللب السوري من الأطعمة الغنية بحمض الفوليك الذي يساعد في تطور الجنين خلال مرحلة الحمل.
يحتوي على نسبة عالية من أحماض أوميجا 3 التي تساعد في تطور نمو الدماغ للجنين.
يحمي الأم من نقص الكالسيوم أو هشاشة العظام بسبب احتوائه على نسبة عالية من الكالسيوم.
يحمي من ارتفاع ضغط الدم.

فوائد اللب السوري للقلب

بذور اللب السوري غنية بالدهون "الصحية"، بما في ذلك الدهون المتعددة غير المشبعة والدهون الأحادية غير المشبعة. ثلاثة أرباع كوب من بذور اللب السوري تحتوي على 14 جرامًا من الدهون. وجدت الدراسات أن استهلاك البذور - بما في ذلك بذور عباد الشمس - كان مرتبطًا بانخفاض معدلات الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، وارتفاع الكوليسترول، وارتفاع ضغط الدم.

يساعد في تقليل الكولسترول الضار.
يحمي من أمراض القلب وانسداد الشرايين.

فوائد اللب السوري للبروستاتا

قد يكون البروتين الصغير الموجود في بذور عباد الشمس أو اللب السوري هو المفتاح لوقف انتشار الأورام لدى مرضى سرطان البروستاتا.

يساعد اللب السوري على وقف انتشار سرطان البروستاتا.
يقلل اللب السوري من انتشار الأورام الحميدة في البروستاتا.

فوائد اللب السوري بدون ملح

بالنسبة لأولئك الذين يعانون من التهاب مزمن أو قصير المدى، يمكن أن تقدم بذور عباد الشمس بدون ملح أو اللب السوري بدون ملح فوائد مضادة للالتهابات.

تحتوي بذور عباد الشمس على فيتامين هـ والفلافونويد ومركبات نباتية أخرى يمكن أن تقلل الالتهاب.
وجدت دراسة أن تناول بذور عباد الشمس والبذور الأخرى خمس مرات أو أكثر كل أسبوع أدى إلى انخفاض مستويات الالتهاب، مما يقلل أيضًا من عوامل الخطر للعديد من الأمراض المزمنة.
يساعد في مقاومة علامات تقدم السن مثل تقليل التجاعيد.
يحمي البشرة من الحبوب والبثور.
يحمي من الإصابة بالسرطان بسبب احتوائه على مضادات أكسدة عالية.
يحمي من فقر الدم والأنيميا بسبب احتوائه على الحديد بنسبة عالية.