فوائد البيض المسلوق

البيض المسلوق

اعتاد القدماء على تناول البيض بكافة طرق تحضيره ويعتبر مصدر غذاء حيواني، وله عدة أنواع تم تصنيفهم حسب الحيوان المنتج فهناك بيض الدجاج، البط، البطرخ، والسمان. أكثرهم تناولاً هو بيض الدجاج.للبيض قشرة خارجية تحميه، وبداخله يوجد زلال البيض وصفار البيض، يمتاز بالطعم الجيد والفوائد المتعددة لأنه يدخل في تكوينه البروتينات والدهون، السعرات الحرارية، الدهون المشبعة، الكوليسترول وفيتامينات أ و د، ومعادن كالحديد، الكالسيوم، الفوسفور وغيرها. لذا يعتبره أغلب الناس غذاء كامل.

ما هي فوائد البيض المسلوق

يحتوي البيض المسلوق على مادة اللوتين، وهي مادة تمتاز بسهولة امتصاصها والتي تعمل بدورها على تقوية الشبكية ووقاية تحلل البقعة الصفراء، وهو مرض يصيب كبار السن غالباً.

يقي العين من الضمور البقعي وإعتام العدسة.
تنشيط الدماغ وتحفيز وظائفه.
تنظيم وظيفة الجهاز العصبي.
بناء أغشية خلايا المخ.
يستخدم في التخسيس وتقليل الوزن.

فوائد البيض المسلوق على الريق

يمتاز البيض باحتواءه على نسبة كبيرة من فيتامين د، وهو المسؤول عن تقوية عظام الجسم ومقاومة الهشاشة وبالأخص لكبار السن والنساء لأنهم الفئة المعرضة بشكل كبير لللإصابة بالهشاشة.

ينصح لحماية العين بتناول البيض المسلوق بجانب السبانخ. يفضل تناول البيض المسلوق مع الجبن أو الحليب ليتشارك فيتامين د والكالسيوم الموجود في البيض مع الكالسيوم المتوافر في الحليب ومنتجاته حيث يعمل الفيتامين على سهولة امتصاص الكالسيوم، في عملية بناء العظام للأطفال و تقويتها لجميع الفئات العمرية.
تعمل مادة الكولين الموجودة في البيض المسلوق على علاج التهابات المخ التي يسببها الزهايمر، فيفضل تناول صفار البيض يومياً بشكل منتظم لضمان تحسين خلايا المخ.
ينصح الأطباء الحوامل دائماً بتناول البيض المسلوق بشكل منتظم لأنه يعمل على تحفيز نمو الجهاز العصبي للجنين، وكذلك تكوين ونمو المخ ووقاية الطفل من التشوهات والعيوب الخلقية.
يحتوي البيض المسلوق على مضادات الأكسدة بنسبة كبيرة والتي تقضي على الجذور الحرة في الجسم، وبالتالي يعمل على حماية الجسم من عدة أمراض أولها السرطان، وأيضاً يعمل على الحفاظ على الجلد وحمايته من الأمراض.

فوائد البيض المسلوق للشعر

يحتوي البيض على الكثير من البروتينات التي تعمل كغذاء للشعر وتعزز نموه. كما أنه يعزز النمو الصحي الجديد للشعر.

يساعد استخدام البيض الغني بالبروتين في تقوية بصيلات الشعر. يحفز فروة الرأس ويقوي جذور الشعر. من غير المتوقع أن يتكسر الشعر الأقوى ويسقط.
يحتوي صفار البيض على نسبة عالية من اللوتين الذي يعمل على ترطيب الشعر وبالتالي تحسين مرونته. كما أنه يساعد في تطوير مقاومة الكسر والتي قد تترجم إلى عدد أقل من الأطراف المتقصفة.

فوائد البيض المسلوق للجسم

يعمل البيض المسلوق على بناء وتقوية عضلات الجسم وحمايته من الأمراض المختلفة.

تقوية العظام ومكافحة هشاشتها.
مرونة الجلد والحفاظ على البشرة.
مكافحة أعراض الشيخوخة المبكرة.

فوائد البيض المسلوق لكمال الاجسام

نظراً لاحتواءه على البروتين، فإن تناول البيض المسلوق يعمل على تقوية وبناء العضلات ويعمل أيضاً على كثافتها، لذلك يستخدمه كثيراً من يمارسون الرياضة وكمال الأجسام في وجبة الإفطار يومياً، وعقب ممارسة الرياضة لاعتباره وجبة بروتين خفيفة على المعدة.

يستخدم البيض المسلوق بكثرة في أنظمة غذائية خاصة بالتنحيف، حيث أن تناول بيضة يومياً بجانب النظام الغذائي يعمل على فقدان الوزن بشكل كبير، وذلك لأنه يوحي بالشبع سريعاً.
كما أنه يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون والسعرات الحرارية ونسبة عالية من البروتين، وهو الذي يعطي الشعور بالشبع وخصوصاً إذا تم تناوله في الإفطار، فهو يعمل على تقليل باقي وجبات اليوم بالإضافة إلى أنه يحافظ على العضلات والعظام فلا تتأثر بفقدان الوزن.