فوائد الخضراوات

• الفرق بين البروكلي والقرنبيط

  يشبه البروكلي شجرة صغيرة، ذات ساق خضراء كثيفة ورأس مزهرة خضراء. من الناحية التغذوية، فإن البروكلي والقرنبيط متشابهان للغاية، ولكن كما سترىن بعد قليل، يتفوق البروكلي على القرنبيط في العديد من المجالات.
• الفرق بين الباذنجان الحلو والمر

  الباذنجان الحلو نادر الجمال. يتنوع شكله من ممتلئ الجسم وصلب إلى ناعم ورفيع. يمكن أن يكون لونه البنفسجي مثل شروق الشمس الرائع أو الأسود في ليلة بلا نجوم. يمكن أن يكون من المرمر الأبيض أو الأحمر البرتقالي. ويكون جمال الباذنجان أكثر من مجرد قشرة.
• الفرق بين السلتة والفحسة

  السلتة اليمنية باللحم، هي وجبة من الوجبات الشهيرة للغاية لدى الكثير من اليمنين، وذلك لأنها وجبة لذيذة، وأيضًا مغذية وهي تتكون بشكل أساسي من الحلبة مع الخبز، ويضاف إليها المرقة والعديد من المكونات الأخرى حسب ذوق الطاهي أو الطاهية.
• الفرق بين الزيتون الاسود والاخضر

  الزيتون الأسود ليس نوعًا واحدًا هناك الكثير من أنواع الزيتون الأسود المملح للاختيار من بينها، مثل الزيتون الإيطالي، وأشهر أنواعه هو ليغوريا، وهو زيتون أسود مملح بنكهة نابضة بالحياة، وأحيانًا معبأ بسيقانه.
• الفرق بين اللبان الحوجري واللبان الذكر

  اللبان الحوجري، المعروف أيضًا باسم اللبان العربي، مصنوع من راتنج شجرة Boswellia. تنمو هذه الشجرة عادةً في المناطق الجبلية الجافة في الهند وإفريقيا والشرق الأوسط.
• ما هي الخضروات الصليبية

  تنتمي الخضروات الصليبية إلى مجموعة خضروات خاصة تشمل البروكلي والقرنبيط والملفوف واللفت والبوك تشوي والجرجير وبراعم بروكسل والكرنب والجرجير والفجل.
• أضرار التوفو

  هل التوفو صحي؟ هل سيفسد الهرمونات؟ هل يمكنني أن أعطيها لأولادي؟ هل هناك حد أقصى للمبلغ اليومي يجب ألا أتجاوزه؟
• ما هو التوفو

  يتكون التوفو من خثارة فول الصويا. إنه طبيعي خالي من الغلوتين ومنخفض السعرات الحرارية. لا يحتوي على الكوليسترول وهو مصدر ممتاز للحديد والكالسيوم.
• فوائد الخيار الكوري

  في حين أن الملفوف المخمر ببطء والثوم اللاذع هما المكونات التي يربطها معظم الناس بالكيمتشي، إلا أن هناك العشرات والعشرات من الإصدارات الأخرى من الطبق الوطني الكوري، والتي تضم جميع أنواع الخضروات، مثل الخيار المخلل لكوري مع مجرد أثر من الثوم.
• فوائد زيت الفلفل الحار

  تشمل الفوائد الرائعة لزيت الفلفل الحار حماية الجلد، وتعزيز الإدراك، وتخفيف الألم، وتهدئة الالتهابات، والوقاية من الأمراض المزمنة، وتقوية جهاز المناعة، وزيادة صحة القلب، والمساعدة على صحة الرؤية
• فوائد زيت الفلفل الحار للشعر

  زيت الفلفل الحار مشتق من بذور الفلفل الحار. إنه زيت أحمر غامق يستخدم غالبًا في المطبخ والعلاجات العشبية على حد سواء. يمكن تخفيفه بزيوت مختلفة لمنع الاحتراق عند وضعه على الجلد.
• فوائد الفلفل الحار للشعر

  تزداد شعبية العلاجات المنزلية لتساقط الشعر ومنها الفلفل الحار للشعر ولكن هل سيساعد حقًا أولئك الذين يفقدون شعرهم؟
• طريقة حفظ الملوخية

  تُعرف الملوخية أيضًا باسم أوراق الجوت. إنه طعام عربي غني بالفيتامينات. تساعد الملوخية على تسريع عملية التمثيل الغذائي وتساعد في عملية الهضم، كما تعمل على تحسين البصر.
• طريقة تنظيف الفطر الطازج

  هل يجب غسل الفطر الطازج أو تنظيف الأوساخ؟ لإزالة لغز المطبخ هذا، إليك كيفية تنظيف الفطر ... بالطريقة الصحيحة.
• طريقة حفظ النعناع

  النعناع هو أحد الأعشاب الشهيرة للغاية والذي يستخدم في صناعة المشروبات التي تهدئ الجسم خاصة في وقت الأمراض أو خلال الطمث.
• طريقة حفظ الجرجير

  إذا كنت تشترين باقة جرجير، فاختاري تلك ذات الأوراق الخضراء الداكنة والمقرمشة. ولكن الجرجير قد يظل لديكِ في الثلاجة الكثير من الوقت دون استخدام فيفسد.
• طريقة حفظ الثوم المقشر

  الثوم هو عضو في عائلة الزنبق (الأليوم) مع البصل والكراث. ينمو تحت الأرض على شكل بصيلة، مع قشرة غير صالحة للأكل تحمي فصوصه الصغيرة ذات اللون الأبيض الفاتح.
• طريقة حفظ البروكلي

  من الروبيان والبروكلي ستير فراي إلى سلطة البروكلي، هناك طرق لا حصر لها لتحضير هذه الخضار الصحية.
• طريقة حفظ البامية

  البامية محصول صيفي لذيذ، عندما يكون في الموسم، من الجيد شرائها بكميات كبيرة وتجميدها حتى تتمكني من الحصول على هذه الخضار الرائعة على مدار العام.
• طريقة حفظ الباذنجان

  إذا كان لديكِ الكثير من الباذنجان في الثلاجة أكثر مما يمكنك تناوله في غضون أيام قليلة، قد يكون الوقت قد حان اوقت للجوء إلى الخطة ب.

الأكثر قراءة

• 
  نصائح لعمل عجينة تارت ناجحة

  justfood, June 2014
• 
  نصائح لعمل أرز مثالي

  justfood, June 2014
• 
  نصائح لعمل كيكة ناجحة

  justfood, June 2014