طريقة تنظيف الفطر الطازج

الفطر الطازج

هل يجب غسل الفطر الطازج أو تنظيف الأوساخ؟ لإزالة لغز المطبخ هذا، إليك كيفية تنظيف الفطر ... بالطريقة الصحيحة.ما هي أفضل طريقة لتنظيف الفطر؟ ربما تكون قد سمعتِ القول المأثور القديم: لا تغسلي الفطر أبدًا. كان السبب المنطقي هو أن عيش الغراب يحتوي على 90٪ من الماء، لذلك سيمتص الماء ويصبح غارق في الماء. لكن طريقة تنظيف كل فطر بفرشاة صغيرة أو منشفة ورقية تستغرق وقتًا طويلاً. يمكنك غسل الفطر! على الأقل، يمكنك منحهم القليل من الماء يعمل هذا مع معظم أنواع الفطر التي ستجدها في البقالة. أحد الاستثناءات هو فطر موريل فطر عيش الغراب هذا يمكن أن يكون متسخًا جدًا، لذا استخدمي الفرشاة وبعض الماء لتنظيفه قدر الإمكان.

ما هي طريقة تنظيف الفطر الطازج

إليك الطريقة الصحيحة لتنظيف الفطر، ولا يستغرق الأمر وقتًا على الإطلاق! هناك أفضل طريقة وطريقة للغش في حال كنتِ تشعرين بالكسل:

املئي وعاء كبير بالماء. نضيف الفطر ونقلبه في الماء لمدة دقيقة أو نحو ذلك حتى تستقر معظم القذارة في القاع. أخرجيه من الوعاء واتركيه حتى يجف.
طريقة المصفاة: أو لطريقة الغش، يمكنك ببساطة وضع الفطر في مصفاة ورشها بالماء حتى تتلاشى الأوساخ. ثم جففي الفطر بالتربيت عليه.
في كلتا الطريقتين، تأكد من عدم نقع الفطر تذكري سترغبين في إخراج الفطر من الماء بأسرع ما يمكن.
املئي وعاءً كبيرًا بالماء.
ضيفي الفطر وقلبيه في الماء لمدة دقيقة أو نحو ذلك حتى تستقر معظم القذارة في القاع.
أخرجيه من الوعاء واتركيه حتى يجف. أو بالنسبة لطريقة الغش، يمكنك ببساطة وضع الفطر في مصفاة ورشه بالماء حتى تتلاشى الأوساخ.
اغسلي الفطر دومًا قبل تقطيعه، فأن تقطيعه يجعله يتشبع بالماء أكثر من الطبيعي، لذلك من الأفضل دومًا تنظيفه وهو كامل.
يمكنك تبليل قطعة من القماش النظيفة وتنظيف قطع الفطر بها لو كان عددها قليلًا بدلًا من غسلها بالطريقة السابقة، لكن عند التعامل مع كميات كبيرة من الفطر يفضل غسله مع بعضه البعض.