أغذية متنوعة

• ما هو الاساي

  الآساي، أو "توت الآساي" أو "أكاي"، هي فاكهة استوائية تنمو على أشجار نخيل الآساي الموجود في غابات أمريكا الجنوبية، تتميّز بلونها البنفسجي الغامق وتُشبّه بالعنب والتوت من حيث الشكل والحجم.
• السعرات الحرارية في السجق

  السجق، أو "السدق"، أو "نقانق" هو عبارة عن نقانق جافّة حارة ومخمّرة، تعد من الأكلات الشهيرة في المطبخ التركي، فهي تركية المنّشأ وانتشرت في مطابخ الشرق الأوسط وآسيا الوسطى والبلقان.
• السعرات الحرارية في المخلل

  المخلل، هو عبارة عن تخليل الخضراوات بوضعها في إناء زجاجي خال من الهواء مغمور بالماء والملح والخل وبعض التوابل، محكم الغلق، ويترك لمدّة حتى تنمو البكتيريا الجيدة على الخضراوات.
• السعرات الحرارية في البصل الاخضر

  البصل، أحد أشهر الخضراوات الموجودة في العالم، ينتمي إلى عائلة نبات البصليات، ويتميّز برائحته النفّاذة القوية التي يرجع السبب فيها إلى كثرة المواد الكبريتية الموجودة بهذا الخضار.
• السعرات الحرارية في القرصان

  القرصان، هو أحد أنواع الخبز الشهيرة في دول الخليج العربي وبالتحديد في السعودية بمنّطقة نجد، فهي من الأكلات الشعبية التقليدية في لدى أهل نجد حيث يُقدّم في المناسبات المختلفة.
• السعرات الحرارية في المتبل

  حديثنا اليوم عن أحد الأطباق الشعبية الشهيرة في مطابخ الشرق الأوسط، يعد من المقبّلات المشهورة في بلاد الشام ثم انتشرت في كافّة دول الوطن العربي ألا وهو "المتبل".
• السعرات الحرارية في دقيق اللوز

  اللوز، عبارة عن شجرة نفضيّة صغيرة الحجم، تنتمي إلى الفصيلة الوردية، يعود موطنها الأصلي إلى بلاد الشام وتركيا، ولكنّها توجد حاليًّا في مناطق عديدة حول العالم.
• السعرات الحرارية في النعناع

  النعناع أو "النعنع"، هو نبات أخضر معمّرة، يشتهر برائحته العطريّة النفّاذة الجميلة، ينتمي إلى الفصيلة الشفوية، وله أنواع كثيرة توجد في العالم العربي والأوروبي.
• السعرات الحرارية في الكرز

  الكرز، هي أحد الفواكه الصيفية الشهيرة المحبّبة لدى الجميع كبارًا وصغارًا، تتّبع هذه الفاكهة جنس الخوخ وتنتمي إلى الفصيلة الوردية، ولها أنواع عديدة يتم تصنيفها ضمن أشجار اللوزيات.
• السعرات الحرارية في السمك

  السمك، هو من أفضل المأكولات البحرية الموجودة بالعالم، ويعد من الأطعمة التي تحظى بقيمة غذائية عالية، ويرجع ذلك إلى كثرة فوائده التي تعود بالنفع على الجسم.
• السعرات الحرارية في كباب اللحم

  كباب اللحم، أو شيش كباب، هو واحد من أشهر وأشهى الأكلات الشعبية الشهيرة في معظم الدول العربية، خاصّة في بلاد الشام حيث يرجع أصل الكباب إلى المطبخ الحلبي.
• السعرات الحرارية في الشابورة

  الشابورة، يعرف أيضًا باسم "البقسماط"، هو عبارة عن بسكويت قاسي جاف أو خبز صلب القوام مخبوز مرتين ومجفّف، يؤكل بجانب المشروبات الساخنة مثل الشاي أو الحليب حيث يُغمّس فيها.
• السعرات الحرارية في التين

  "التين الشائع"، "التين الكاريكي"، وأخيرًا "التين البرشومي"، هي جميعها أسماء مختلفة لفاكهة واحدة ألا وهي "التين" التي تعد من ألذ وأشهى الثمار الصيفية التي يقبل على تناولها الكبار والصغار.
• السعرات الحرارية في الخوخ

  الخوخ، أو ما يعرف باسم "الدراق" أو "الدراقن" أو "الفرسك"، هو أحد الفواكه الصيفية اللذيذة المعروفة منذ القدم، ينتمي إلى الفصيلة الوردية وهي نفس فصيلة البرقوق والمشمش.
• السعرات الحرارية في الذرة المسلوقة

  الذرة أو الذرة الصفراء أو الذرة الشامية، ثالث أهمّ المحاصيل في العالم بعد كل من القمح والأرز، وتعد أهمّ محصول في الولايات المتحدة بالتحديد، موطنه الأصلي هو جنوب المكسيك وغواتيمالا.
• السعرات الحرارية في الشمام

  الشمام، هو واحد من أشهر الفواكه الصيفية اللذيذة الموجودة في كافّة أنحاء العالم، والتي يقبل على تناولها الكثيرون كبارًا وصغارًا، وتنتمي إلى الفصيلة القرعية.
• السعرات الحرارية في الزبيب

  الزبيب، أو العنب المجفّف، حيث يتم التجفيف بثلاث طرق، الطريقة الأولى هي "التجفيف الشمسي"، والطريقة الثانية هي "التجفيف في الظل"، أمّا الطريقة الثالثة فهي "التجفيف الميكانيكي".
• السعرات الحرارية في الباذنجان

  الباذنجان أو كما ينّطق "البادنجان" أو "الباتنجان" أو كما يعرف بـ"الأنبة"، واسمه العلمي هو "سولانوم ملونجينا"، هو عبارة عن نبات حولي عشبي ينتمي إلى الفصيلة الباذنجانية.
• السعرات الحرارية في البصل

  واحد من أشهر الخضراوات الموجودة في كافة أنحاء العالم، يتميّز برائحته النفّاذة القوية ومذاقه الحاد، ويعد من أقدم أنواع الخضراوات التي عرفها الإنسان ألا وهو "البصل".
• السعرات الحرارية في الدونات

  الدونات أو "كعكة محلاة مقلية" أو "كعكة حلقية محلاة"، واحدة من ألذ أنواع المعجّنات المقليّة في الزيت وتُحلى بأي محليًّات ومنكّهات حسب الرغبة، وتتّخذ عادةً الشكل الدائري المجوّف أو المصمت.

الأكثر قراءة

• 
  نصائح لعمل عجينة تارت ناجحة

  justfood, June 2014
• 
  نصائح لعمل أرز مثالي

  justfood, June 2014
• 
  نصائح لعمل كيكة ناجحة

  justfood, June 2014