مقبلات عربية

• طريقة عمل خفايف مع الشاي

  الخفايف، هي أكلات خفيفة لذيذة تؤكل على الإفطار بجانب مشروب الشاي الساخن، إذا كنت ترغب في تناول وجبة شهيّة ليست دسمة على الفطور، جهّز كوب الشاي واتّبع هذه المقادير والطريقة.
• طريقة عمل المرضوفة النجرانية

  المرضوفة النجرانية، هي واحدة من الأكلات العربية التقليدية التي يشتهر بها أهل نجران بالمملكة العربية السعودية، وهي عبارة عن دقيق مُدخن وزبدة مذابة يحضر بطريقة معيّنة.
• طريقة عمل مفركة بطاطا

  مفركة البطاطا، هي واحدة من أشهى الوجبات الشهيرة في الدول العربية، عبارة عن بطاطس وزيت وبهارات وعادةً يُضاف إليها البيض المقلي.
• طريقة عمل المسبحة مثل المطاعم

  المسبحة أو كما يعرف بـ"المشوشة"، واحد من أشهر الأطباق الشامية، عبارة عن حمص بالطحينة، تشتهر به الأردن وفلسطين وسوريا ولبنان.
• طريقة عمل سلطة الطحينة مثل المطاعم

  سلطة الطحينة، هي واحدة من أشهى المقبلات، يكثر تواجدها على سفرة الطعام في وجود المشويّات بالتحديد، فهي تضفي مذاقًا جميلًا على الوجبات الرئيسية.
• طريقة عمل الطحينة مثل المطاعم

  الطحينة، هي عبارة عن سائل ذو قوام متماسك، يُحضّر من السمسم المحمّص ومكوّنات أخرى مثل الزيت النباتي، وتعد الطحينة من المقبلات اللذيذة التي يحرص الكثيرون على تقديمها بجانب المشويات.
• طريقة عمل شوربة الجريش باللبن

  شوربة الجريش، تعد واحدة من أشهى أنواع الشوربات الساخنة الشهيرة في معظم الدول العربية، تحضّر بطرق عديدة ومختلفة.
• طريقة عمل خبز بالفرن

  الخبز، هو الغذاء الرئيسي في الشرق الأوسط وأوروبا، يتكوّن دائمًا من الدقيق بأنواعه المختلفة (القمح، الذرة، الشعير) ويُعجن بالماء والملح والخميرة، وهناك من يُضيف مكوّنات أخرى.
• طريقة عمل مقبلات سهلة

  المقبلات أو كما يطلق عليها اسم "المشهيات" أو "المزة" أو "المفتحات"، هي عبارة عن طبق صغير يقدّم بجانب الأطباق الرئيسية على طاولة الطعام.
• طريقة عمل مقبلات ساخنة

  المقبلات أو "المشهيات" أو "المزة" أو "المفتحات"، هي عبارة عن طبق صغير يقدّم بجانب الأطباق الرئيسية على طاولة الطعام، قد يكون باردًا وقد يكون ساخنًا.
• طريقة عمل جبنة بالخضار

  الجبنة بالخضار، واحدة من ألذ الوجبات التي تحضّر تؤكل كوجبة إفطار أو كوجبة عشاء خفيفة بجانب الخبز، وفي طبق اليوم نقدّم لك طريقتين لتحضير الجبنة بالخضار بمكوّنات سهلة وبطريقة سريعة.
• طريقة لف المطبق

  المطبق هو عبارة عن عجينة محشوة باللحم المفروم، وهي وجبة خفيفة شهيرة في الشارع في المملكة العربية السعودية والكثير من دول الشرق الأوسط الأخرى.
• طريقة عمل البطاطا الحرة

  تصنع البطاطا الحرة باستخدام الكزبرة الطازجة، يتناسب هذا الطبق مع العديد من الأطباق ويستغرق حوالي نصف ساعة من البداية إلى النهاية. الفلفل الحار اختياري لو كنتِ لا تريدين هذه التوابل فهو يعمل بشكل جيد معه أو بدون.
• طريقة عمل البهارات البيضاء

  البهارات من المكونات الغذائية التي نستخدمها في الكثير من الوصفات، الحلوة منها والحادقة، لذلك هي ضرورية لكل مطبخ، وهناك الكثير من السيدات اللوايت يفضلن القيام بتحضير البهارات في المنزل للحصول على تركيز معين من كل مكون، وضمان طزاجتها.
• طريقة عمل باسطة سودانية

  باسطة سودانية هي نوع من أنواع الحلى الشرقي الشهير للغاية، والتي تقدم في العديد من الدول حتى العالم، من الشرق إلى الغرب في كل بلد بوصفة مختلفة.
• طريقة عمل كشنة طماطم

  الكشنة هي صلصة يتم استخدامها في الوصفات المختلفة، حيث تضفي على الطعام والوصفات النكهة المختلفة، وقيمة غذائية إضافية كذلك.
• طريقة عمل مخلل الليمون الاخضر

  المخللات من المقبلات العربية الشهية التي تزين موائدنا اليومية، وهي ذات طعم مالح وحار وشهي يضفي النكهة المطلوبة على المأكولات المختلفة.
• طريقة عمل زيتون محشي جزر

  الزيتون الشهي والمميز له الكثير من الوصفات لإدخاله في طعامك والاستفادة من فوائده العديدة والدهون الصحية التي يحتويها فهو يحشى ويخلل وغيرها من الطرق.
• طريقة عمل فتة الفلافل

  فتة الفلافل إحدى الوصفات العربية الشهيرة، والتي تصنع من الفلافل العربية الشهية، سواء تلك المصنوعة من الفول أو من الحمص، وفتة الفلافل وجبة متكاملة حيث تحتوي على البروتين النباتي المتمثل في الفلافل وكذلك الكربوهيدرات في الخبز والكالسيوم في صلصة الزبادي.
• طريقة عمل المنتو الحجازي

  المنتو الحجازي وجبة شهية للغاية، والتي تقدم بعدة طرق مختلفة، ولكن اليوم نركز على طريقة المنتو الحجازي ذو الأًول السعودية والتي ستحبينها للغاية.

الأكثر قراءة

• 
  نصائح لعمل عجينة تارت ناجحة

  justfood, June 2014
• 
  نصائح لعمل أرز مثالي

  justfood, June 2014
• 
  نصائح لعمل كيكة ناجحة

  justfood, June 2014