طريقة عمل الملوخية الورقية بالدجاج

جرّبي معنا اليوم طريقة عمل الملوخية الورقية بالدجاج: طبخات بالدجاج من المطبخ اللبناني المشهور بالأكلات

اللذيذه، إذا كنتِ تفضلّين الأكلات اللبنانية، يمكنك أن تتعرفي أيضاً على طريقة عمل طريقة عمل صينية دجاج

بالفرن بالبطاطس على الطريقة الشامية.

مقادير طريقة عمل الملوخية الورقية بالدجاج: طبخات بالدجاج :

1 أوقية ملوخية يابسة مغسولة 1 دجاجة 2 بصلة باقة كزبرة خضراء مفرومة 1 رأس ثوم كبير مهروس عصير حامض حسب الرغبة 1 ملعقة صغيرة بهار أبيض 1 ملعقة صغيرة بهار أسود 1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحونة 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون

طريقة عمل الملوخية الورقية بالدجاج: طبخات بالدجاج :

1- في قدر على النار اسلقي الدجاج حتى يستوي، ثم صفيه وقسميه إلى قطع صغيرة.
2- افرمي بصلة واحدة واقليها بالزيت في قدر على النار، ثم أضيفي الثوم، قطع الدجاج، الملوخية والكزبرة، اغلقي القدر واتركيه
على نار خفيفة حتى تستوي الملوخية مع التقليب المستمر كي لا تلتصق بالقدر.
3- بعد استواء الملوخية، صفّي مرقة الدجاج وأضيفيها إلى الملوخية مع الملح والبهارات واتركيها تغلي قليلاً على النار.
4- اشوي البصلة الثانية على النار، قشريها واخلطيها في الخلاط الكهربائي حتى تصبح ناعمة ثم اخلطيها مع عصير الليمون.
5- قدمي الملوخية إلى جانب الأرز بالشعيرية وصوص الحامض والبصل.

128  وصفة

• طريقة عمل نودلز سنغافوري
• طريقة عمل وجبة غداء صحية بالدجاج
• أرز الزعفران والدجاج
• طريقة عمل البرجر بخبز الماك آند تشيز
• طريقة عمل برجر فرنسي بالبصل
• طريقة عمل البرجر الياباني بخبز الأرز
• طريقة عمل الدجاج المشوي بخل البلسمي مع سلطة الأرز
• طريقة عمل الباد تاي في قدر واحد
• طريقة عمل الباد تاي بسباغيتي الاسكواش