طريقة عمل ميني كوكيز

ميني كوكيز

جربي معنا اليوم طريقة عمل ميني كوكيز البندق والكراميل: حلى سهل ولذيذ، من الوصفات العالمية، نقدمه لكِ بخطوات سهلة وبسيطة لتبهري ضيوفك بوصفاتك المتجددة. وفي هذا المقال أحضرنا لكِ طريقة عمل ميني كوكيز الشهية والمميزة حتى تجربين صنعها في المنزل وتستمعتين بطعمها الرائع.

مقادير ميني كوكيز

• 1 كوب دقيق
• ¼ كوب كاكاو بودرة
• 2 بيضة
• ½ كوب زبدة
• ¼ ملعقة ملح
• 1 كوب سكر
• 1 ملعقة حليب
• 1 ملعقة فانيليا
• 1 ملعقة كريمة
• 10 قطع حلى كراميل
• 2 كوب بندق مجروش

طريقة ميني كوكيز

1. احضري وعاء واخلطي الدقيق، الكاكاو والملح.
2. احضري العجان واخلطي الزبدة مع صفار البيض، الحليب والفانيليا.
3. أضيفي خليط الدقيق تدريجياً مع استمرار العجن.
4. ضعي العجينة في كيس بلاستيك واتركيها في الثلاجة لمدة ساعة.
5. شكّلي العجين على هيئة كرات ثم اغمسيها في بياض البيض المخفوق ثم البندق المجروش.
6. كرري الخطوة السابقة في العجينة كلها ثم ضعي القطع في صينية مدهونة بالزبدة.
7. اصنعي حفرة في كل قطعة كوكيز ثم ادخلي الصينية الفرن لمدة30 دقيقة.
8. ذوّبي حلى الكراميل على النار مع الكريمة وعند نضج الكوكيز اسكبي في كل قطعة ملعقة من الكراميل ثم قدميه.

ميني كوكيز محشي

مقادير ميني كوكيز محشي

• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• بحرارة الغرفة
• 3 ملعقة كبيرة سكر بني
• 1 بيض
• ½ ملعقة صغيرة فانيليا
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
• ½ 1 دقيق ابيض
• رشه ملح
• ½ كوب شوكولاتة قطع صغيرة

طريقة عمل ميني كوكيز محشي

1. اخفقي الزبدة مع السكر والبيض والفانيليا حتى يصبح الخليط كريمي.

2. اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والملح وضيفيها على الخليط الأول وقلبي معهم الشوكلاتة حتى يختفي الدقيق.

3. في صينية ضعي أوراق الكوكيز وفيها عجينة الكوكيز ملعقة واحدة لكل منها.

4. ادخلي الصينية الفرن حتى ينضج الكوكيز.

ميني كوكيز النوتيلا

مقادير ميني كوكيز النوتيلا

• 2 كوب دقيق أبيض
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
• 1 كوب رقائق شيكولاتة
• ½ كوب نوتيلا
• ½ كوب زبدة
• ⅔ كوب سكر أبيض
• 2 بيض
• 1 ملعقة صغيرة بيكينج باودر

طريقة عمل ميني كوكيز النوتيلا

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180، وادهني صينية واسعة بالزبدة واتركيها جانبًا.

2. في وعاء كبير ضعي الدقيق ولبيكنج باودر واخلطيهم سويًا.

3. في وعاء آخر ضعي الزبدة والسكر واخفقي مرة أخرى حتى تحصلين على خليط كريمي

4. ضيفي البيض والفانيليا في وعاء الزبدة واخلطيهم مرة أخرى.

5. ضفي خليط الدقيق الدقيق إلى خليط الزبدة واخلطيهم برفق حتى يتجانسوا.

6. ضيفي رقائق الشوكولاتة وقلبي كل المكونات.

7. خذي مقدار ملعقة كبيرة من عجينة الكوكيز، واحشيها بمقدار نصف ملعقة صغيرة من النوتيلا.

8. اغلقي عجينة الكوكيز بإحكام.

9. كرري الخطوات حتى انتهاء الكمية ثم رصي وحدات الكوكيز في الصينية المدهونة.

10. ضعي صينية الكوكيز في الفرن لمدة ربع ساعة حتى تنضج.

11. اخركي الكوكيز من الفرن واتركيه حتى يبرد.

128  وصفة

• طريقة عمل حلى الشورس المحشية بالشوكولاته
• طريقة عمل آيس كريم الفواكه
• طريقة عمل غريبة مجشية براحة الورد
• طريقة عمل الكيش بالبروكلي
• طريقة عمل كوكيز الشوفان واللوتس
• طريقة عمل البسكويت الإيطالي بالشوكولا
• طريقة عمل حلى البتيت الإماراتي
• طريقة عمل دونات كرسبي
• طريقة عمل كيكة الزعفران