طريقة عمل شرائح اللحم المقلية مع الطماطم المشوية

ما رأيكِ أن تجربي معنا اليوم طريقة عمل شرائح اللحم المقلية مع الطماطم المشوية من الأكلات السهلة

والبسيطة. تعرّفي أيضاً على طريقة عمل سلطة الزيتون الأخضر.

مقادير طريقة عمل شرائح اللحم المقلية مع الطماطم المشوية :

1100 غرام من فيليه اللحم المقطّع إلى شرائح فلفل أسود 5 فصوص من الثوم مقطعة إلى شرائح رفيعة 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون 500 مل من الماء 2 مكعّب من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل 1 ملعقة صغيرة من دقيق الذرة 2 كوب من الطماطم الصغيرة 5 ملاعق كبيرة من الخلّ البلسمي

طريقة عمل شرائح اللحم المقلية مع الطماطم المشوية :

1- تبلي شرائح اللحم أولاً عبر وضعها في وعاء وإضافة أربع رشّات غنيّة من الفلفل الأسود، شرائح الثوم وزيت الزيتون. امزجي
المكوّنات مع بعضها البعض بحيث يُغلّف اللحم جيداً، ثم ضعي الخليط في مستوعبٍ مغلقٍ بإحكام، واتركيه في البرّاد لساعتين بحيث
يتشرّب النكهة جيداً.
2- اغلي الماء مع مكعّبي مرقة الدجاج ملح أقل ودقيق الذرة، ثم ضعي الخليط جانباً.
3- قبل البدء بالطهي، قومي بتحمية الفرن مسبقاً على حرارة 150 درجة مئوية، واشوي الطماطم لمدة 15 دقيقة.
4- ضعي صينية قلي أو مقلاة مستديرة ذات قاعدة سميكة على حرارة مرتفعة؛ وقسّمي كمية اللحم إلى 4 كميات متساوية. اقلي الدفعة
الأولى لمدة 20 ثانية مع تقليبها على النار، أضيفي إليها ربع كمية الطماطم مع رشة صغيرة من الخل واقليها لمدة 10 ثوانٍ إضافية.
ضعي المزيج في طبق مقاوم لحرارة الفرن وغطيه بورق الألمنيوم وضعيه جانباً.
5- اقلي الدفعات المتبقية من اللحم بالطريقة ذاتها. وقبل أن تصبح الدفعة الأخيرة جاهزة تماماً، ضعي كل كمية اللحم التي تم الانتهاء
منها في الصينية أو المقلاة بالإضافة إلى مرقة الدجاج لدقيقة واحدة. قدمي الطبق على الفور.

128  وصفة

• طريقة عمل نودلز سنغافوري
• طريقة عمل وجبة غداء صحية بالدجاج
• أرز الزعفران والدجاج
• طريقة عمل البرجر بخبز الماك آند تشيز
• طريقة عمل برجر فرنسي بالبصل
• طريقة عمل البرجر الياباني بخبز الأرز
• طريقة عمل الدجاج المشوي بخل البلسمي مع سلطة الأرز
• طريقة عمل الباد تاي في قدر واحد
• طريقة عمل الباد تاي بسباغيتي الاسكواش