طريقة عمل سلطة البنجر والمشروم

جرّبي معنا اليوم طريقة عمل سلطة البنجر والمشروم، من الوصفات العالمية اللذيذة والبسيطة. تعرفي أيضاً معنا على طريقة عمل شوربة البطاطس والقرنبيط بالجبنة.

مقادير طريقة عمل سلطة البنجر والمشروم :

½ كيلو بنجر متوسط الحجم ¼ ملعقة صغيرة ملح 3 ملعقة كبيرة خل أبيض 250 جرام مشروم طازج 4 ملعقة كبيرة زيت عباد شمس أو ذرة

طريقة عمل سلطة البنجر والمشروم :

1- انقعي البنجر في ماء لمدة ساعتين على الأقل قبل غسله.
2- اغسلي البنجر جيداً ونظفيه بسكينة رفيعة (مع عدم تقشيره).
3- اسلقي البنجر في إناء مليء بالماء على النار اتركيه يغلي ثم خففي النار، اتركيه حوالي نصف ساعة، أضيفي الملح واتركيه 5
دقائق اخرى ثم ارفعيه من على النار وارفعي الغطاء واتركيه ليهدأ.
4- قطعي البنجر بعد ذلك في ماء السلق والزيت شرائح سميكة واقطعيه نصفين أو مكعبات ثم أضيفي الخل وقلبي جيداً.
5- احفظيه في برطمانات زجاج بماءه كما هو، وضعي زيت على الوجه واحفظيه في الثلاجة.
6- لعمل السلطة، خذي مكعبات أو شرائح البنجر وقطعي المشروم إلى شرائح وضعيه فى طبق التقديم، أضيفي الملح والزيت عند
الرغبة.

128  وصفة

• طريقة عمل سلطة الجرجير بالزيتون و الخلطة الخاصة
• طريقة عمل سلطة الأفوكادو بالدجاج
• طريقة عمل باستا التونة الإيطالية
• طريقة عمل سلطة النودلز مع فطائر الدجاج
• طريقة عمل سلطة الأرز البني مع جبن الحلوم المقلي
• طريقة عمل سلطة كعكات جبن الحلوم والخضار
• طريقة عمل سلطة فطائر الخضار بجبن الحلوم
• طريقة عمل دجاج يوناني مع سلطة الأرز بالطماطم
• طريقة عمل سلطة الطماطم بالموزاريلا وصوص خل البلسمي