طريقة عمل فيليه دجاج مشوي

فيليه دجاج مشوي

الدجاج غني بالفوائد والبروتين والمغذيات الصحية التي يحتاجها جسم الإنسان، وهناك طرق مختلفة لطهي الدجاج منها الدجاج المشوي الذي نتعرف على طريقة عمله هنا.اليك طريقة عمل فيليه الدجاج مشوي من الوصفات الأمريكية اللذيذة، قدميها في العزائم لتجدّدي على مائدتك من وصفاتك العالمية، السهلة والبسيطة.

مقادير فيليه دجاج مشوي

• 4 صدور دجاج شرائح
• 1 كوب دقيق
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة زيت زيتون
• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• 3 فص ثوم مفروم
• ¼ كوب عصير ليمون
• 2 ليمون مقطع شرائح

طريقة فيليه دجاج مشوي

1. تبّلي قطع فيليه الدجاج بكل من: الدقيق، الملح، الفلفل الأسود وزيت الزيتون.
2. ضعي الزبدة في مقلاة كبيرة على النار ثم اقلّي قطع الدجاج حتى تصبح ذهبية اللون.
3. أضيفي على الدجاج كل من: الثوم المفروم، عصير الليمون ثم قلّبي جيداً حتى ينضج الدجاج.
4. قدّمي الدجاج في طبق التقديم مع شرائح الليمون.

فيليه دجاج مشوي على الصاج

مقادير فيليه دجاج مشوي على الصاج

• 1 كوب زبادي
• 2 ملعقة كبيرة خل أبيض
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا
• 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
• 1 ملعقة صغيرة بصل بودرة
• 1 ملعقة كبيرة بهارات
• 2 صدر دجاج مخلي
• 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون

طريقة عمل فيليه دجاج مشوي على الصاج

1. اخلطي في وعاء كبير كل من: الزبادي، الخل الأبيض، الملح، الفلفل الأسود، البابريكا، بودرة الثوم، بودرة البصل، البهارات ثم تبّلي صدور الدجاج بهذه التتّبيلة.
2. ضعي الدجاج المُتبل لمدة ساعتين في الثلاجة.
3. ضعي زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على النار وبمجرّد أن يسّخن ضعي صدور الدجاج المُتبل حتى تنضج مع الحرص على تقليبها على كلا الجانبين.

فيليه دجاج مشوي مع الخضار

مقادير فيليه دجاج مشوي مع الخضار

• 2 صدر دجاج مخلي
• ملح حسب الرغبة
• فلفل أسود حسب الرغبة
• 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 بطاطس
• 1 جزر
• 1 كوب بروكلي
• 1 كوسا
• 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
• 1 ملعقة صغيرة أعشاب مجففة
• ¼ كوب ماء

طريقة عمل فيليه دجاج مشوي مع الخضار

1. تبلي صدور الدجاج بكل من: ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود.
2. سخني ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في مقلاة على النار وقلبي صدور الدجاج على الجهتين.
3. ضعي في صينية فرن كل من: البطاطس والجزر والبروكلي والكوسا، زيت الزيتون المُتبقي.
4. أضيفي: بودرة الثوم، الأعشاب المجففة، رشّة من الملح والفلفل الأسود.
5. قلّبي خليط الخضار والتوابل مع بعضها البعض ثم ضعي الدجاج بالأعلى ثم الماء.
6. غطي الصينية بالألومنيوم وادخليها إلى الفرن حتى تنضج جميع المكونات.
7. اخرجي الصينية وازيلي الألومنيوم وقدّمي الدجاج مع الخضار ساخنًا.

128  وصفة

• طريقة عمل نودلز سنغافوري
• طريقة عمل وجبة غداء صحية بالدجاج
• أرز الزعفران والدجاج
• طريقة عمل البرجر بخبز الماك آند تشيز
• طريقة عمل برجر فرنسي بالبصل
• طريقة عمل البرجر الياباني بخبز الأرز
• طريقة عمل الدجاج المشوي بخل البلسمي مع سلطة الأرز
• طريقة عمل الباد تاي في قدر واحد
• طريقة عمل الباد تاي بسباغيتي الاسكواش