طريقة عمل كرات الدجاج التايلنديه

أضف تصنيفك |

4 5 5 0

الشيف: سنان، المطبخ: اكلات تايلاندية ، بتاريخ: 2015-06-17

وقت التحضير: ٣٠ دقيقة
وقت الطبخ: ٣٠ دقيقة
عدد الوجبات: 3

تعرفي على طريقة عمل كرات الدجاج التايلندية بالفيديو وهي من المطبخ التايلندي المعروف بالصلصات الخاصة به وتتبيلاته. إذا

كنتِ ترغبين في التعرف على وصفات أخرى للدجاج التايلندي، فيمكنك أن تجربي أيضاً طريقة عمل بيكاتا الدجاج بالفطر بالفيديو.

مقادير كرات الدجاج التايلندية بالفيديو :

2 صدر دجاج مقطع 3 عيدان بصل أخضر 2 قطع توست أبيض ½ كوب كزبرة مفرومة ½ كوب زيت نباتي ¼ كوب ماء مذوب بمرق الدجاج مكعب مرق الدجاج 3 ملعقة كبيرة برش جوز الهند ملعقة كبيرة كعك مطحون 2 ملعقة كبيرة صلصة حارة 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم بيضة ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود ½ ملعقة صغيرة كزبرة ملعقة صغيرة نشاء ذرة ملعقة صغيرة برش حامض

طريقة عمل كرات الدجاج التايلندية بالفيديو :

1. قومي بإضافة خليط الماء مع مكعب مرق الدجاج فوق التوست.
2. في الخلاط افرمي الدجاج.
3. قطّعي البصل الأخضر.
4. على الدجاج أضيفي التوست، الكزبرة، ½ كمية البصل، البيضة، جوز الهند والكعك المطحون، برش الليمون الحامض، التوابل
وقومي بالخلط.
5. شكّلي كرات الدجاج.
6. في مقلاة على النار سخّني الزيت وقلّي فيها كرات الدجاج.
7. لعمل الصلصة ذوّبي النشا بالماء ثم على النار في مقلاة أضيفي خليط الماء مع معجون الطماطم والصلصة الحارة، مكعب مرق
الدجاج، البصل المقطع واتركيهم على النار ليغلوا 5 دقائق.
8. قدمي الصلصة مع الدجاج والنودلز.