طريقة عمل بيف ستروجانوف بالفطر

وصفة اليوم هي طريقة عمل بيف ستروجانوف بالفطر وهي من المشاوي الشهيرة من المطبخ الفرنسي، والتي نقدمها لكِ في طريقة

عمل سهلة الخطوات. جرّبي أيضاً طريقة عمل دجاجة في الفرن مع أرز بالمرقة البيضاء.

مقادير بيف ستروجانوف بالفطر :

1 بصلة، شرائح 25 غ زبدة 1 فص ثوم مفروم 200 غ شرائح فطر ½ ملعقة صغيرة بابريكا 1 ملعقة كبيرة زيت 2 شريحة لحم (وزن الشريحة 200 غ) 150 مل مرق لحم 140 مل كريمة حامضة حزمة بقدونس مفروم

طريقة عمل بيف ستروجانوف بالفطر :

اقلي البصل في الزبدة في مقلاة كبيرة على النار، اتركيه حتى يذبل.
اضيفي الثوم والفطر وقلّبي حتى يصبح بني اللون.
اضيفي البابريكا وقلّبي لمدة 30 ثانية، ضعي المزيجج في وعاء جانباً.
اضيفي الزيت للمقلاة واطهي اللحم لمدة 4 دقائق على كل جهة، ارفعي اللحم عن المقلاة.
ارجعي مزيج الفطر إلى المقلاة واضيفي المرق واتركيه على النار حتى يتبخر نصفه.
ارفعي المقلاة عن النار واضيفي الكريمة الحامضة والبقدونس وقلّبيهم.
قدمي اللحم مع الصلصة.

128  وصفة

• طريقة عمل نودلز سنغافوري
• طريقة عمل وجبة غداء صحية بالدجاج
• أرز الزعفران والدجاج
• طريقة عمل البرجر بخبز الماك آند تشيز
• طريقة عمل برجر فرنسي بالبصل
• طريقة عمل البرجر الياباني بخبز الأرز
• طريقة عمل الدجاج المشوي بخل البلسمي مع سلطة الأرز
• طريقة عمل الباد تاي في قدر واحد
• طريقة عمل الباد تاي بسباغيتي الاسكواش