طريقة حفظ ورق العنب | Just Food
الصفحة الرئيسية
تسجيل في الصفحة الإلكترونية
تواصلوا معنا
Just Food logo
تسجلي
  • وصفات طبخ
  • فيديوهات
  • رجيم و دايت
  • فوائد
  • مناسبات
  • رمضان
  • معلومات عامة
  • تسجلي
غير واثقة مما ستطبخين؟
لقد جمعنا لك أكثر الوصفات الشعبية لدينا، وأحدث الإضافات وبعض مختارات المحررين، فنحن متأكدون أنك سوف تجدين ما سينال إعجابك!
إختيار المحررين
جميع الأطباق
مطابخ
المطبخ الخليجي المطبخ المغربي المطبخ اللبناني المطبخ المصري المطبخ الصيني المطبخ الإيطالي المطبخ الهندي
مكونات
سمك لحم دجاج خضار فواكه حبوب وبقول تمر بالشوكولاته
من اختيارنا
حلى الكاسات بسبوسة الكنافة عجينة البيتزا باستا الكريب تشيز كيك سهل كبسة لحم
طريقة
سهلة وسريعة صحية بالفرن مشاوي نباتية مقالي خالية من الدسم بالمايكرويف
  • الرئيسية
  • وصفات طبخ
    • وصفات طبخ
    • أطباق رئيسيّة
    • سلطات
    • شوربات
    • أطباق جانبيّة
    • معجّنات
    • وجبات أطفال
    • مقبلات
    • سندويشات
    • حلويات
    • جميع الأطباق
  • فيديوهات
  • رجيم و دايت
  • فوائد
  • مناسبات
  • رمضان
  • معلومات عامة
الصفحة الرئيسية وصفات اطباق رئيسية

طريقة حفظ ورق العنب

بتاريخ: 2015-05-10

ورق العنب

تعلّمي معنا اليوم طريقة حفظ ورق العنب، نقدمها لكِ بالخطوات السهلة والبسيطة لتحفظيه في ثلاجتك حتى الاستعمال، ومن المعروف أن ورق العنب من الوصفات اللذيذة جداً، وهو من الوصفات العربية الشهية جداً. في حالة أنك اشتريتي كمية كبيرة من ورق العنب، ولن تطهيه كل في يوم واحد من الأفضل حفظه في الفريزر أو الثلاجة حتى وقت الاستخدام حتى يظل متاحًا لكِ.

ما هي طريقة حفظ ورق العنب

  • طريقة حفظ ورق العنب لن تأخذ منك الكثير من الوقت، وسيحبها كل أفراد عائلتك كثيرًا.
  • اضيفي كمية من الملح إلى الماء بحيث يقاس تركيزها بأن تطفو بيضة على سطحها وإن لم تطفو اضيفي ملح أكثر.
  • ضعي ورق العنب المراد حفظه في برطمان بلاستيك مع الضغط عليه باليد.
  • غطّي ورق العنب بمحلول الملح جيداً.
  • اغلقيه بإحكام لحين استعماله.
  • عند استعماله خذي الكمية المطلوبة وانقعيها في الماء لمدة ساعتين حتى تتخلص من الملح وتصبح كالطازجة.

طريقة حفظ ورق العنب المسلوق

  1. إذا كنت تخطط لحصاد الأوراق واستخدامها في وقت لاحق ، فإن التجميد هو مجرد خيار مميز لورق العنب المسلوق.
  2. ضعي ورق العنب في الماء الساخن حتى يتغير لونه.
  3. قومي بتعبئة الكمية المطلوبة لوصفة واحدة في كيس بلاستيكي واحد قابل للغلق.
  4. قومي بإزالة أكبر قدر ممكن من الهواء من الكيس ، ثم أغلقه ، وقومي بتجميد الأوراق بشكل مسطح.
  5. الصقي الكيس بتاريخ وعدد الأوراق الموجودة بالداخل.

طريقة حفظ ورق العنب بالقناني

يمكنك استخدام هذه الطريقة المميزة في حفظ ورق العنب، وهي طريقة حفظ ورق العنب بالقناني.

  • جهزي حمامًا جليديًا.
  • احضري قدرًا كبيرًا من الماء ليغلي.
  • اغسلي ورق العنب جيداً.
  • اقطعي أي سيقان متبقية بالقرب من الورقة قدر الإمكان. إذا بدت عروق الأوراق الموجودة أسفل ملحق الجذع قاسية ، فقومي بقصها باستخدام المقص.
  • كومي 20 ورقة فوق بعضها البعض.
  • قومي بلفها في حزمة فضفاضة قليلاً على شكل سيجار.
  • اربطي الحزم حول المنتصف بخيوط المطبخ. هدفك هو ربط الحزم بإحكام كافٍ حتى لا تنزلق ، ولكن ليس بإحكام شديد. نريد الحزم فضفاضة بدرجة كافية حتى يصل الماء المغلي إلى جميع الأوراق ، بما في ذلك الأعمق في كل حزمة.
  • اغمري حزم ورق العنب في الماء المغلي لمدة دقيقة واحدة. ثم قومي بإزالتها من الماء باستخدام ملقط وضعها في حمام جليدي.
  • بمجرد أن تبرد الحزم لبضع دقائق ، اعصر كل حزمة لإزالة الماء الزائد.

المزيد من الوصفات

128  وصفة
  • طريقة عمل نودلز سنغافوري
    طريقة عمل نودلز سنغافوري
  • طريقة عمل وجبة غداء صحية بالدجاج
    طريقة عمل وجبة غداء صحية بالدجاج
  • أرز الزعفران والدجاج
    أرز الزعفران والدجاج
  • طريقة عمل البرجر بخبز الماك آند تشيز
    طريقة عمل البرجر بخبز الماك آند تشيز
  • طريقة عمل برجر فرنسي بالبصل
    طريقة عمل برجر فرنسي بالبصل
  • طريقة عمل البرجر الياباني بخبز الأرز
    طريقة عمل البرجر الياباني بخبز الأرز
  • طريقة عمل الدجاج المشوي بخل البلسمي مع سلطة الأرز
    طريقة عمل الدجاج المشوي بخل البلسمي مع سلطة الأرز
  • طريقة عمل الباد تاي في قدر واحد
    طريقة عمل الباد تاي في قدر واحد
  • طريقة عمل الباد تاي بسباغيتي الاسكواش
    طريقة عمل الباد تاي بسباغيتي الاسكواش

وصفات متنوعة

  • طريقة عمل نودلز حار
    طريقة عمل نودلز حار
  • طريقة عمل باكورة هندية
    طريقة عمل باكورة هندية
  • طريقة عمل صوص الفلافل
    طريقة عمل صوص الفلافل
  • طريقة عمل فطيرة الدجاج
    طريقة عمل فطيرة الدجاج
  • طريقة عمل بطاطس بالجبن
    طريقة عمل بطاطس بالجبن

فوائد غذائية

  • طريقة عمل أصابع تشورو التوست الفرنسي المقرمشة
    طريقة عمل أصابع تشورو التوست الفرنسي المقرمشة
  • فوائد الزنجبيل
    فوائد الزنجبيل
  • فوائد زيت السمسم واستخداماته
    فوائد زيت السمسم واستخداماته
  • فوائد العقدة الصفراء
    فوائد العقدة الصفراء
Justfoodtv
سـجّلوا الآن في

نشرة البريد الإلكترونية

بريدك غير صالح
إرسـال
سوف نرسل لك قوائم حفلات عشاء، وصفات بسيطة، وأفكار خاصة بالمناسبات

الوصفات

أطباق رئيسية وصفات صحية وصفات نباتية سلطات شوربات أطباق جانبية معجنات مشروبات وعصائر سهلة وسريعة حلويات

نصائح و أفكار مفيدة

هل تعلمين استشيروا أخصائية التغذية رامونا خليل نصائح وأفكار مفيدة وصحية

تعرفوا على طهاتنا المميرين

Web Design and Development by 2pure
جميع الحقوق محفوظة © 2025
Privacy Policy
x
* * * بريد إلكتروني خاطئ *