طريقة عمل سلطة الخضار الفرنسية

أضف تصنيفك |

4 5 5 0

الشيف: سنان، المطبخ: اكلات فرنسية ، بتاريخ: 2015-04-21

وقت التحضير: ١٥ دقيقة
وقت الطبخ: ١٥ دقيقة
عدد الوجبات: 3

سلطة الخضار الفرنسية

اشتهر المطبخ الفرنسي منذ القرون الوسطى بالموائد الفخمة والمزخرفة التي تستخدمها الطبقات العليا، لهذا قوائم الطعام والوصفات في هذا المطبخ تتميز بالرقي، كما أن المطبخ الفرنسي واحد من أكثر المطابخ الذي يهتم بتقديم السلطات بأشكال عديدة، مغذية وبسيطة في الوقت نفسه، إليك في طبق اليوم مقادير وطريقة عمل سلطة الخضار الفرنسية.

مقادير سلطة الخضار الفرنسية

3 ورق خس مقطع شرائح
3 خيار مقطع شرائح
1 كوب جزر مسلوق مقطع
1 كوب بطاطس مسلوقة مقطعة
1 فلفل أخضر مقطع شرائح
3 بصل أخضر مقطع شرائح
3 ملعقة كبيرة مايونيز
1 ملعقة كبيرة كاتشب
2 ملعقة كبيرة خردل
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
3 ملعقة كبيرة عصير ليمون
½ ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
¼ ملعقة صغيرة سكر

طريقة سلطة الخضار الفرنسية

ضعي في صحن كبير كل من: الخس، الخيار، الجزر، البطاطس، الفلفل الأخضر، البصل الأخضر.
لتحضير الصوص، ضعي في بولة كل من: المايونيز، الكاتشب، الخردل، زيت الزيتون.
أضيفي بعد ذلك: عصير الليمون، الملح، الفلفل الأسود، السكر واخّلطي جميع المكوّنات.
اسكبي الصوص فوق خليط الخضار وامّزجيهم معًا ثم قدّمي السلطة مباشرة بالهناء والشفاء.

سلطة فرنسية بالملفوف

مقادير سلطة فرنسية بالملفوف

1 كوب ملفوف أبيض مبشور
1 كوب جزر مبشور
½ كوب زبيب
2 ملعقة كبيرة مايونيز
¾ كوب لبن زبادي
1 ملعقة صغيرة ثوم باودر
½ ملعقة صغيرة ملح

طريقة عمل سلطة فرنسية بالملفوف

ضعي في صحن كبير كل من: الملفوف المبشور، الجزر المبشور، الزبيب.
امّزجي في بولة صغيرة كل من: المايونيز، الزّبادي، الثوم باودر، الملح.
اسكبي مزيج المايونيز فوق مزيج الملفوف وقلّبيهم معًا ثم قدّمي السلطة.

السلطة الفرنسية بالمكرونة

مقادير السلطة الفرنسية بالمكرونة

2 طماطم مقطع مكعبات
2 خيار مقطع مكعبات
2 ورق خس مقطع
1 كوب ذرة مسلوق ومصفى
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 معلقة كبيرة مايونيز
1 معلقة كبيرة خل
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 كيلوغرام مكرونة حلزونية مسلوقة
½ كوب زيتون أسود مخلي
1 علبة جبنة شيدر مكعبات

طريقة عمل السلطة الفرنسية بالمكرونة

ضعي في بولة كبيرة كل من: مكعبات الطماطم، مكعبات الخيار، الخس، والذرة.
امّزجي في وعاء كل من: زيت الزيتون، المايونيز، الخل، عصير الليمون، الملح، الفلفل الأسود.
اسكبي مزيج زيت الزيتون فوق مزيج الطماطم وقلّبيهم معًاز
أضيفي أخيرًا: المكرونة، والزيتون الأسود، مكعبات جبنة الشيدر.
قلّبي جميع المكونات مرّة أخرى مع بعضها البعض ثم قدّمي السلطة.