طريقة عمل ملوخية مع الرز | Just Food
الصفحة الرئيسية
تسجيل في الصفحة الإلكترونية
تواصلوا معنا
Just Food logo
تسجلي
  • وصفات طبخ
  • فيديوهات
  • رجيم و دايت
  • فوائد
  • مناسبات
  • رمضان
  • معلومات عامة
  • تسجلي
غير واثقة مما ستطبخين؟
لقد جمعنا لك أكثر الوصفات الشعبية لدينا، وأحدث الإضافات وبعض مختارات المحررين، فنحن متأكدون أنك سوف تجدين ما سينال إعجابك!
إختيار المحررين
جميع الأطباق
مطابخ
المطبخ الخليجي المطبخ المغربي المطبخ اللبناني المطبخ المصري المطبخ الصيني المطبخ الإيطالي المطبخ الهندي
مكونات
سمك لحم دجاج خضار فواكه حبوب وبقول تمر بالشوكولاته
من اختيارنا
حلى الكاسات بسبوسة الكنافة عجينة البيتزا باستا الكريب تشيز كيك سهل كبسة لحم
طريقة
سهلة وسريعة صحية بالفرن مشاوي نباتية مقالي خالية من الدسم بالمايكرويف
  • الرئيسية
  • وصفات طبخ
    • وصفات طبخ
    • أطباق رئيسيّة
    • سلطات
    • شوربات
    • أطباق جانبيّة
    • معجّنات
    • وجبات أطفال
    • مقبلات
    • سندويشات
    • حلويات
    • جميع الأطباق
  • فيديوهات
  • رجيم و دايت
  • فوائد
  • مناسبات
  • رمضان
  • معلومات عامة
الصفحة الرئيسية وصفات اطباق رئيسية

طريقة عمل ملوخية مع الرز

أضف تصنيفك |
4 5 5 0
الشيف: سنان بطرس، المطبخ: اكلات مصرية ، بتاريخ: 2014-04-12
  • وقت التحضير: ١٠ دقيقة
  • وقت الطبخ: ٤٠ دقيقة
  • عدد الوجبات: 4

يُعدّ طبق الملوخية من أشهر الاكلات المصريّة الشهيّة، ويقدّم مع الأرزّ والخبز المحمص والخلّ. يقال إن الملوخية اليابسة أكثر فائدةً وغذاءً للجسم من الملوخية الطازجة لاحتوائها على نسبة بروتين عالية. وهي من أغنى الخضروات الورقية غني بفيتامين أ فهي تحتفظ به حتى عند الطبخ أو التجفيف. أكلات سريعة و جديد ة جربيها اليوم .

مقادير الملوخية :

100غ ورق ملوخية يابسة 2 ليتر مرق اللحم نصف كيلو لحمة غنم موزات مقطعة إلى مكعّبات عود قرفة 300غ بصل مفروم ناعمًا 40غ ثوم مفروم ناعمًا 3غ كزبرة بودرة 70غ زيت دوّار الشمس فنجان عصير حامض فنجان خل أحمر 70غ زبدة 500غ رز رشة ملح رشة بهار 20غ كزبرة طازجة مفرومة ناعمًا

طريقة الملوخية :

1- قلي اللحمة بقليل من الزيت واسلقيها.
2- ضعي عود القرفة كي تنضج.
3- عندما تنضج اللحمة ضعيها جانبًا واتركي المرق للاستعمال اللاحق.
4- ضعي 50غ من الزيت و50غ من الزبدة وقلي بهما البصل وأضيفي فوقه الثوم والكزبرة الخضراء والبودرة وضعي نصف كمّية مرق اللحم فوقها واتركيها تغلي لمدة 10 دقائق.
5- أضيفي بعدها أوراق الملوخية اليابسة وأضيفي الحامض والخل الأحمر واللحمة.
6- اسلقي الأرز المنقوع بمرق اللحمة الباقي وزيّني بالخبز المحمّص.

المزيد من الوصفات

128  وصفة
  • طريقة عمل نودلز سنغافوري
    طريقة عمل نودلز سنغافوري
  • طريقة عمل وجبة غداء صحية بالدجاج
    طريقة عمل وجبة غداء صحية بالدجاج
  • أرز الزعفران والدجاج
    أرز الزعفران والدجاج
  • طريقة عمل البرجر بخبز الماك آند تشيز
    طريقة عمل البرجر بخبز الماك آند تشيز
  • طريقة عمل برجر فرنسي بالبصل
    طريقة عمل برجر فرنسي بالبصل
  • طريقة عمل البرجر الياباني بخبز الأرز
    طريقة عمل البرجر الياباني بخبز الأرز
  • طريقة عمل الدجاج المشوي بخل البلسمي مع سلطة الأرز
    طريقة عمل الدجاج المشوي بخل البلسمي مع سلطة الأرز
  • طريقة عمل الباد تاي في قدر واحد
    طريقة عمل الباد تاي في قدر واحد
  • طريقة عمل الباد تاي بسباغيتي الاسكواش
    طريقة عمل الباد تاي بسباغيتي الاسكواش

وصفات متنوعة

  • طريقة عمل نودلز حار
    طريقة عمل نودلز حار
  • طريقة عمل باكورة هندية
    طريقة عمل باكورة هندية
  • طريقة عمل صوص الفلافل
    طريقة عمل صوص الفلافل
  • طريقة عمل فطيرة الدجاج
    طريقة عمل فطيرة الدجاج
  • طريقة عمل بطاطس بالجبن
    طريقة عمل بطاطس بالجبن

فوائد غذائية

  • طريقة عمل أصابع تشورو التوست الفرنسي المقرمشة
    طريقة عمل أصابع تشورو التوست الفرنسي المقرمشة
  • فوائد الزنجبيل
    فوائد الزنجبيل
  • فوائد زيت السمسم واستخداماته
    فوائد زيت السمسم واستخداماته
  • فوائد العقدة الصفراء
    فوائد العقدة الصفراء
Justfoodtv
سـجّلوا الآن في

نشرة البريد الإلكترونية

بريدك غير صالح
إرسـال
سوف نرسل لك قوائم حفلات عشاء، وصفات بسيطة، وأفكار خاصة بالمناسبات

الوصفات

أطباق رئيسية وصفات صحية وصفات نباتية سلطات شوربات أطباق جانبية معجنات مشروبات وعصائر سهلة وسريعة حلويات

نصائح و أفكار مفيدة

هل تعلمين استشيروا أخصائية التغذية رامونا خليل نصائح وأفكار مفيدة وصحية

تعرفوا على طهاتنا المميرين

Web Design and Development by 2pure
جميع الحقوق محفوظة © 2025
Privacy Policy
x
* * * بريد إلكتروني خاطئ *