طريقة عمل النودلز الحريفة بالفطر المجفف

وصفة اليوم هي طريقة عمل النودلز الحريفة بالفطر المجفف وهي من الأكلات السريعة في المطبخ الصيني، والتي نقدمها لكِ في طريقة عمل سهلة الخطوات لعمل الباستا و النودلز بطريقة جديدة،. قد تعجبك أيضاً طريقة عمل كوسة بالبيستو والصنوبر.

مقادير النودلز الحريفة بالفطر المجفف :

6 قطع فطر مجفف 250 غ نودلز 2 ملعقة كبيرة زيت سمسم 2 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور 2 فص ثوم مفروم 2 قرن فلفل حريف، شرائح رفيعة 5 عود بصل أخضر شرائح رفيعة 400 غ لحم مفروم 2 ملعقة كبيرة صلصة صويا 1 ملعقة كبيرة ماء 2 ملعقة كبيرة صلصة هويسين 2 ملعقة صغيرة طحين الذرة

طريقة عمل النودلز الحريفة بالفطر المجفف :

ضعي الفطر في وعاء واضيفي كمية من الماء المغلي حتى تغطيه، اتركيه جانباً لمدة ساعة.
صفّي الفطر مع الاحتفاظ بكوب من الماء.
قطّعي الفطر إلى شرائح رفيعة.
ضعي النودلز في وعاء آخر واضيفي كمية كافية من الماء المغلي.
اتركيه جانباً لمدة 10 دقائق حتى ينضج، ثم صفّي النودلز.
حمّي الزيت في مقلاة كبيرة على نار عالية.
اضيفي الثوم، الزنجبيل، الفطر و ½ كمية الفلفل الحريف مع ¾ كمية البصل الأخضر وقلّبي لمدة دقيقتين.
اضيفي اللحم المفروم وقلّبي لمدة 3 دقائق.
اضيفي صلصة الصويا، الهويسين وماء نقع الفطر وقلّبي لمدة دقيقتين.
امزجي ملعقة كبيرة مع طحين الذرة وقلّبيهم جيداً ثم اضيفيها إلى المقلاة.
اضيفي النودلز وقلّبي المزيج.
قدمي النودلز بالصلصة بعد تزيينها بباقي كمية الفلفل الحريف والبصل الأخضر.

128  وصفة

• طريقة عمل نودلز سنغافوري
• طريقة عمل وجبة غداء صحية بالدجاج
• أرز الزعفران والدجاج
• طريقة عمل البرجر بخبز الماك آند تشيز
• طريقة عمل برجر فرنسي بالبصل
• طريقة عمل البرجر الياباني بخبز الأرز
• طريقة عمل الدجاج المشوي بخل البلسمي مع سلطة الأرز
• طريقة عمل الباد تاي في قدر واحد
• طريقة عمل الباد تاي بسباغيتي الاسكواش