طريقة عمل كيكة الموز والشوفان

كيكة الموز والشوفان

الموز من الفاكهة المحبوبة للجميع والمفيدة في نفس الوقت، فهي غنية بمادة البكتين، التي تساعد على الهضم وإزالة السموم والمعادن الثقيلة من الجسم، كما أنه يحفز نمو البكتيريا الجيدة في الأمعاء، وينتج الإنزيمات الهاضمة للمساعدة في امتصاص العناصر الغذائية. ويفضل الرياضيون تناوله قبل التمرين مع فنجان قهوة لأنه يحفز العضلات، كما أنه يضيف في وصفات الحلويات لطعم الوصفة مما يجعلها ذات مذاق مميز.

مقادير كيكة الموز والشوفان

• ½1 كوب دقيق
• ¼ كوب شوفان
• 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
• ½1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• ½ ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
• 3 حبة موز
• ½ كوب زبادي
• 1 بيض
• ½ كوب سكر
• ½ كوب حليب
• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي لدهن القالب

طريقة كيكة الموز والشوفان

1. امزجي الدقيق مع الشوفان، والقرفة، البيكنج باودر وبيكربونات الصودا.
2. اهرسي الموز ثم أضيفي له الزبادي، البيض، السكر وقلبي جيدا.
3. أضيفي مزيج الدقيق مع الحليب بالتبادل واستمري في التقليب.
4. صبي العجينة في قالب فرن مدهون بالزيت ومرشوش بالدقيق.
5. ادخلي القالب إلى الفرن لمدة 50 دقيقة أو حتى تنضج الكيكة.

كيكة الموز بالشوكولاتة

مقادير كيكة الموز بالشوكولاتة

• 2 كوب سكر
• ¾ كوب دقيق منخول
• ¾ كوب كاكاو بودرة
• ½1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• ½1 ملعقة صغيرة بيكربونات صوديوم
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• 2 بيض
• 2 حبة موز مهروس
• 1 كوب ماء فاتر
• ½ كوب حليب سائل
• ½ كوب زيت
• ½1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 2 ملعقة كبيرة زيت لدهن القالب

طريقة عمل كيكة الموز بالشوكولاتة

1. امزجي في وعاء عميق السكر، الدقيق، الكاكاو، البيكنج باودر، بيكربونات الصوديوم والملح بواسطة مضرب يدوي.
2. ضعي في وعاء آخر: البيض مع الموز والماء الفاتر، الحليب، الزيت والفانيليا وامزجي جيدًا
3. أضيفي خليط الدقيق إلى خليط البيض واستمري في التقليب بالمضرب.
4. جهزي قالب كيك بدهنه بالزيت ثم رشه بالدقيق، وصبي فيها المزيج.
5. اخبزي الكيك في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة أو حتى النضج.
6. اتركي الكيكة حتى تبرد ثم قطعيها وقدميها مباشرة.

كيكة الموز بدون سكر

مقادير كيكة الموز بدون سكر

• 1 كوب دقيق
• 2 ملعقة صغيرة قرفة
• 1 كوب فواكه مجففة
• ½ ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 2 ملعقة صغيرة فانيليا
• ½ كوب زبدة
• 3 بيض
• 3 حبة موز مهروس
• 1 ملعقة كبيرة حليب

طريقة عمل كيكة الموز بدون سكر

1. اخلطي في وعاء: الدقيق مع القرفة والفواكه المجففة والبيكنج باودر والفانيليا.
2. اخلطي في وعاء آخر: الزبدة مع البيض والموز والحليب جيًدا، ثم أضيفيهم لخليط الدقيق.
3. اسكبي المزيج في صينية فرن واخبزيها في الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى تنضج.
4. اتركي الكيكة حتى تبرد قليلًا وقطّعيها وقدميها مباشرة.

128  وصفة

• طريقة عمل حلى الشورس المحشية بالشوكولاته
• طريقة عمل آيس كريم الفواكه
• طريقة عمل غريبة مجشية براحة الورد
• طريقة عمل كوكيز الشوفان واللوتس
• طريقة عمل البسكويت الإيطالي بالشوكولا
• طريقة عمل حلى البتيت الإماراتي
• طريقة عمل دونات كرسبي
• طريقة عمل كيكة الزعفران
• طريقة عمل كيكة الكاسترد