طريقة عمل الدجاج المقلي مع صلصة العسل والخردل

أضف تصنيفك |

4 5 5 0

الشيف: سنان بطرس، بتاريخ: 2015-03-18

وقت التحضير: ٤٠ دقيقة
وقت الطبخ: ١٠ دقيقة
عدد الوجبات: 4

نقدم لكِ طريقة عمل الدجاج المقلي مع صلصة العسل والخردل في خطوات سهلة من طبخات الدجاج الشهية الموجودة في المطبخ

البرازيلي والتي سيحبها أطفالك بالتأكيد. جرّبي أيضاً طريقة عمل أجنحة الدجاج بصلصة الباربيكيو.

مقادير الدجاج المقلي مع صلصة العسل والخردل :

400 غ صدور دجاج، مكعبات 1 كوب سائل المخلل ½1 كوب حليب سائل 1 كوب زيت 1 بيضة ¼1 كوب طحين 1 ملعقة كبيرة سكر بودرة 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فلفل مقادير الصلصة : ¼ كوب مايونيز 2 ملعقة كبيرة عسل 1 ملعقة كبيرة خردل 2 ملعقة صغيرة خردل الديجون 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون

طريقة عمل الدجاج المقلي مع صلصة العسل والخردل :

امزجي كل مكونات الصلصة وقلبيها جيداً في وعاء صغير، اتركيها جانباً.
في وعاء كبير امزجي الدجاج، سائل المخلل و ½ كوب حليب واتركيهم لمدة 30 دقيقة.
حمّي الزيت في مقلاة كبيرة على النار.
صفّي الدجاج من التتبيلة وضعيه جانباً.
امزجي البيضة مع باقي كمية الحليب.
ضعي الدجاج مع مزيج البيض والحليب وقلّبيه جيداً حتى يغطيه، ارفعي الدجاج من المزيج.
اخلطي الطحين مع السكر، الملح والفلفل، واضيفي الدجاج إلى مزيج الطحين وقلّبيه جيداً فيه حتى تغطيه تماماً.
اقلي الدجاج في الزيت لمدة 3 دقائق حتى يصبح لونه ذهبياً.
اخرجيه من الزيت و ضعيه على ورق المطبخ جتى تتخلصي من الزيت الزائد.
قدميه ساخناً مع الصلصة.