طريقة عمل مكرونة بالصلصة والريحان في الفرن

أضف تصنيفك |

4 5 5 0

الشيف: سنان بطرس، المطبخ: اكلات إيطالية ، بتاريخ: 2015-03-11

وقت التحضير: ١٥ دقيقة
وقت الطبخ: ١٠ دقيقة
عدد الوجبات: 8

إليكِ طريقة عمل مكرونة بالصلصة والريحان في الفرن في خطوات سهلة وسريعة من المطبخ الإيطالي، وهي تعد وصفة لعمل الأكلات السهلة وأطباق المكرونة المميزة بطريقة جديدة. إذا أعجبتك هذه الوصفة، جربي أيضاً طريقة عمل أقراص البروكلي والجبن.

مقادير مكرونة بالصلصة والريحان في الفرن :

500 غ مكرونة 380 غ بندورة مفرومة ½2 كوب صلصة بندورة 1 حبة بصل مفرومة 3 فص ثوم مفروم ½ كوب ريحان طازج، مقطع 150 غ جبن رومي مبشور 1 ملعقة صغيرة ملح ½ ملعقة صغيرة فلفل 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

طريقة عمل مكرونة بالصلصة والريحان في الفرن :

اسلقي المكرونة في كمية كبيرة من الماء المملح المغلي واتركيها على النار لمدة 7 دقائق أو حتى تنضج.
صفي المكرونة واتركيها جانباً وحمّي مشواة الفرن.
ضعي الزيت في قدر كبير على النار واضيفي البصل والثوم وقلّبيهم لمدة 3 دقائق حتى يذبلوا.
اضيفي البندورة المفرومة، الملح والفلفل واتركيهم لمدة 10 دقائق حتى يغلظ قوام المزيج قليلاً.
اضيفي نصف كمية الريحان وقلّبي لمدة دقيقة.
ارفعي القدر من على النار واضيفي المكرونة والصلصة، وقلّبي جيداً.
ضعي المزيج في صينية ثم انثري عليهم الجبن المبشور .
ادخلي الصينية تحت المشواة لمدة 8 دقائق حتى تذوب الجبنة.
زيّنيها بباقي كمية الريحان وقدميها.