طريقة عمل دجاج بالزبيب و الصنوبر

نقدم لكِ طريقة عمل دجاج بالزبيب و الصنوبر من المطبخ الأسباني في خطوات سهلة. حتى تتفنني في عمل مختلف طبخات الدجاج

من المطبخ العالمي، قد تهمك أيضاً طريقة عمل سلطة الفاصوليا مع البطاطس والبيض.

مقادير دجاج بالزبيب و الصنوبر :

كيلو و ربع دجاج، مقطعة 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 2 حبة بصل، مفروم 3 فص ثوم مهروس رشة زعفران 325 مل من مرق الدجاج ملعقة كبيرة أوراق زعتر 50 غ زبيب 2 ملعقة كبيرة صنوبر حفنة من البقدونس الطازج المفروم

طريقة عمل دجاج بالزبيب و الصنوبر :

حمي قدر كبير على نار عالية.
تبّلي الدجاج بالملح و الفلفل حسب الرغبة.
ضعي زيت الزيتون في القدر و اضيفي الدجاج، ضعيه لمدة 5 دقائق على كل جهة.
ارفعيه من القدر و ضعيه في طبق و اتركيه جانباً.
خففي النار و اقلي البصل لمدة 3 دقائق.
اضيفي الثوم و الزعفران و اتركيه على النار لمدة 4 دقائق.
اضيفي 125 مل من مرق الدجاج و دعيه لمدة 5 دقائق.
اضيفي أفخاذ الدجاج مع باقي كمية المرق و الزبيب و الزعتر إلى القدر، غطي القدر و دعيه على النار لمدة 20 دقيقة.
اضيفي الصدور و اتركيها لمدة 10 دقائق.
حمي الفرن على 200 درجة مئوية، و ضعي الصنوبر في صينية و ادخليها في الفرن لمدة 10 دقائق ليتحمص الصنوبر.
ضعي الدجاج في طبق التقديم و زيني الطبق بالصنوبر و البقدونس.

128  وصفة

• طريقة عمل نودلز سنغافوري
• طريقة عمل وجبة غداء صحية بالدجاج
• أرز الزعفران والدجاج
• طريقة عمل البرجر بخبز الماك آند تشيز
• طريقة عمل برجر فرنسي بالبصل
• طريقة عمل البرجر الياباني بخبز الأرز
• طريقة عمل الدجاج المشوي بخل البلسمي مع سلطة الأرز
• طريقة عمل الباد تاي في قدر واحد
• طريقة عمل الباد تاي بسباغيتي الاسكواش