طريقة عمل بروستد الريش

تعلمي كيفية عمل بروستد الريش من الأكلات الخليجية بخطوات سهلة ، و هى أحد الأكلات الجديدة و التي تناسبك لتقديمها

فى حفلات او عزومات ، قد تحتاجين كذلك ان تجربي طريقة عمل بروستد الدجاج المبهر .

مقادير بروستد الريش :

كيلو ريش ضاني خالية من الدهن بصلة مبروشة عصير ليمونتين 2 ملعقة كبيرة خل ملح و فلفل حسب الرغبة ملعقة كبيرة بهارات مقادير التتبيلة : كوب دقيق ابيض 2 بيض مخفوق 2كوب بقسماط مطحون للقلي : زيت غزير

طريقة عمل بروستد الريش :

1. فى وعاء عميق به ماء و ملح و فلفل اسلقى الريش على النار حتى تصبح نصف مطهوة.
2. انشلى الريش من الماء.
3. انقعيها فى وعاء به باقى المكونات.
4. ضعى الوعاء لمدة ساعة بالثلاجة.
5. بعد الساعة اغمسى الريش فى الدقيق ثم البيض ثم البقسماط.
6. اتركيها لمدة ربع ساعة بالثلاجة.
7. ارفعى مقلاة غير لاصقة على النار.
8. سخنى الزيت.
9. قلى الريش بالزيت الحار على حرارة متوسطة حتى يتحول للون الذهبى من الناحيتين.
10. ارفعيها من على النار و صفيها.
11. قدميها ساخنة.

128  وصفة

• طريقة عمل نودلز سنغافوري
• طريقة عمل وجبة غداء صحية بالدجاج
• أرز الزعفران والدجاج
• طريقة عمل البرجر بخبز الماك آند تشيز
• طريقة عمل برجر فرنسي بالبصل
• طريقة عمل البرجر الياباني بخبز الأرز
• طريقة عمل الدجاج المشوي بخل البلسمي مع سلطة الأرز
• طريقة عمل الباد تاي في قدر واحد
• طريقة عمل الباد تاي بسباغيتي الاسكواش